Ο συνδυασμός γλυκιάς γεύσης και θεραπευτικών δυνάμεων είναι σπάνια, αλλά αυτή το φάρμακο είναι το τέλειο παράδειγμα ενός τέτοιου συνδυασμού. Το παστέλι είναι από τα πιο...
Το σκόρδο είναι ένα φάρμακο της φύσης και ο μπακαλιάρος ιδιαίτερης διατροφικής αξίας Γράφει η Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος Παρόλο που η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί...
Είναι, μεταξύ άλλων, μια πολύ καλή πηγή φυλλικού οξέος Όσπριο ή λαχανικό; Στην πραγματικότητα, ο αρακάς περιέχει λιγότερες πρωτεΐνες σε σχέση με τα όσπρια και περισσότερους...
Πού πρέπει να δοθεί προσοχή Η νηστεία αποτελεί ένα διατροφικό πρότυπο, που έχει συνδεθεί με σημαντικά οφέλη για την υγεία, όπως για παράδειγμα η βελτίωση του...
Καθώς διανύουμε τη νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής (ακόμα και αν δεν την τηρούμε απόλυτα πιστά), μπορούμε να εντάξουμε στο καθημερινό μας διαιτολόγιο τροφές που είναι ιδιαίτερα...
Tα οικονομικά προβλήματα που όλοι αντιμετωπίζουμε λόγω της κρίσης, οι υποχρεώσεις και η πίεση της καθημερινότητας έχουν ως αποτέλεσμα όλο και περισσότεροι άνθρωποι να εμφανίζουν συμπτώματα...
Πώς θα αντισταθείτε στον πειρασμό των σνακ Την επόμενη φορά που θα θέλετε να δείτε μια μελοδραματική ταινία, αφήστε τα σνακ στο ντουλάπι της κουζίνας… αν...
Η μούχλα δεν είναι πάντα… εχθρός Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, αφορά στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι Βρετανοί πετούν στα σκουπίδια περί τους 4,3 εκατομμύρια τόνους με απόλυτα...
Τι να κάνετε μετά τη Σαρακοστή Η νηστεία αποτελεί μια περίοδο όπου στην πραγματικότητα οι πηγές χοληστερίνης και λιπαρών στη διατροφή μας σχεδόν εκμηδενίζονται. Και για...
Διανύοντας την περίοδο της Σαρακοστής πολλοί από μας ακολουθούμε ένα διατροφικό πρόγραμμα νηστείας, ο καθένας για τους δικούς του λόγους. Άλλοι για να εκπληρώσουν τα θρησκευτικά...
Με αρχή την Καθαρά Δευτέρα που είναι κοντά μας, μπαίνουμε και επισήμως στην περίοδο της Σαρακοστής που θα κορυφωθεί με τη Μεγάλη Εβδομάδα. Το μενού της...
Μία νέα έρευνα επιστημόνων του τμήματος Μοριακής και Γονιδιακής Έρευνας του Ινστιτούτου Baker της Μελβούρνης, αποκαλύπτουν τον τρόπο για να προστατεύετε τον οργανισμό σας από τον...
Ασπίδα κατά του καρκίνου μπορούν να γίνουν συγκεκριμένες τροφές, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Στην Ελλάδα υπάρχει το πλεονέκτημα της μεσογειακής διατροφής, με μια σειρά από ευεργετικά...
Όσο απίστευτο κι αν σου φαίνεται, μπορείς να αποκτήσεις τη φλατ κοιλίτσα που…ονειρεύεσαι χωρίς να στερηθείς τα αγαπημένα σου γλυκά και χωρίς να λιώσεις στους κοιλιακούς....
‘Oλοι θέλουμε να βγάλουμε τον καλύτερο, πιο λαμπερό και πιο ξεκούραστο εαυτό μας τις γιορτινές ημέρες. Εκτός, λοιπόν, από καλό ύπνο, οι παρακάτω τροφές θα σας...
Ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων, στο πλαίσιο του προγράμματος «Έλεγχος επιπέδων των Πολυκυκλικών Αρωματικών Υδρογονανθράκων (ΠΑΥ) στα τρόφιμα», προέβη...
Τεχνητώς κεχρωσμένα σπορέλαια, πωλούνταν ως ελαιόλαδα (!), και ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου των συγκεκριμένων παρτίδων των προϊόντων, χαρακτηρίζοντάς «ΜΗ ΚΑΝΟΝΙΚΑ...
Η σοκολάτα του μέλλοντος θα έχει τόσο μικρή ποσότητα κακάο που δε θα έχει καμία σχέση με την σοκολάτα που ξέρουμε. Είδος υπό εξαφάνιση θα είναι...
Να αποφεύγουν τη συλλογή και κατανάλωση άγριων μανιταριών συνιστά στους καταναλωτές ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Όπως τονίζεται σε σχετική ανακοίνωση, κάθε χρόνο στην Ελλάδα...
Έχει παρατηρηθεί ότι όσο περνάει η ώρα στη διάρκεια μιας εργασιακής μέρας, ειδικά μετά το μεσημέρι, τα βλέφαρα βαραίνουν και αν δεν έχει προηγηθεί καλός ύπνος...
Ερευνητές από τις ΗΠΑ κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, καθώς διαπίστωσαν μέσα από πρόσφατη μελέτη τους ότι, υπό συγκεκριμένες συνθήκες, η κατανάλωση κόκκινου κρέατος πυροδοτεί χημικές...
Για τις περισσότερες γυναίκες η περίοδος της εμμηνόπαυσης είναι συνώνυμη της εναλλαγής της διάθεσης και άλλων δυσάρεστων συμπτωμάτων, όπως οι εξάψεις, η εφίδρωση, η οστεοπόρωση και...
Οι ξηροί καρποί συγκαταλέγονται στις πλέον ωφέλιμες τροφές για τον οργανισμό. Βοηθούν στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη, μειώνουν την κακή χοληστερίνη και αυξάνουν...
Πολλοί θεωρούν ότι ο χυμός φρούτων αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Ωστόσο, νέα μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Appetite φέρνει στο φως την...
Ερευνητές ισχυρίζονται ότι ίσως σχετίζεται με αυξημένα ποσοστά πρόωρου θανάτου Γνωρίζατε ότι όταν κανείς καταναλώνει πάνω από τρία ποτήρια γάλα την ημέρα όχι μόνο δεν προστατεύει...
Πριν λίγους μήνες ένα άρθρο διαδόθηκε σαν φωτιά στο διαδίκτυο για ένα ποτό αποτελούμενο από τρία μοναδικά υλικά. Η ιστορία έχει ως εξής: Ο κ. Seto,...
Έχει παρατηρηθεί ότι εάν ο άνδρας καταναλώνει 100 γραμ. φιστίκια την ημέρα, τότε μειώνονται τα προβλήματα στύσης που μπορεί να έχει. Ειδικότερα, η εφημερίδα Journal international...
Όλοι θέλουν να μάθουν το πολυπόθυτο μυστικό της μακροζωίας ή να βρουν την περίφημη πηγή της νιότης. Είναι δύσκολο να πει κανείς γιατί κάποιοι καταφέρνουν να...
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Γιούτα προειδοποιούν για την ύπαρξη συγκεκριμένων τροφών, η κατανάλωση των οποίων τις βραδινές ώρες, απορυθμίζει τον οργανισμό μας. Πολλές έρευνες στο...
Είναι τυχαίο που διατροφολόγοι και αθλητές ξεκινούν τη μέρα τους με μία κούπα χλιαρό νερό με λεμόνι; Σύμφωνα με όσα έχουν προκύψει από πολλές επιστημονικές έρευνες...