Υλικά για 2 άτομα 2 φέτες καρπούζι κομμένες σε μέγεθος μπουκιάς, χωρίς κουκούτσια 150 γρ. φέτα κομμένη σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς Ένα κόκκινο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο...
Υλικά για 12 άτομα Για την καραμέλα 12 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι Για την κρέμα 750 ml γάλα 100 γραμμάρια λευκή...
Υλικά 1/4 κιλού φρέσκες φράουλες καθαρισμένες 1 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3 κρόκους αβγού 3 κ. σ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Τοποθετήστε...
Είναι γεγονός πως το τηγανητό αυγό είναι από τα πιο εύκολα πράγματα που μπορείς να φτιάξεις στην κουζίνα. Το ίδιο κάνει όμως και ο φούρνος μικροκυμάτων και μάλιστα...
Υλικά 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και 2 κ. σ. επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική 2 αυγά 1...
Το δεύτερο καλύτερο πράγμα που έχει να κάνει με την πίτσα είναι τα… περισσεύματά της. Τα οποία τρώγονται ακόμα και κρύα, όπως ξέρουν οι περισσότεροι. Κι...
Υλικά 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 κ. σ. ξύδι 1 μικρό αβοκάντο Χυμό από 1/4 λάιμ 1 αβγό 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης Αλάτι...
Υλικά για 2 άτομα 250 γραμ. φράουλες 1 κ. σ. ψιλή ζάχαρη 300 ml, κρύο γάλα Εκτέλεση Αφαιρέστε τα φύλλα από τις φράουλες. Βάλτε τις φράουλες...
Υλικά 1 1/2 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 1/2 σάλτσα ντομάτας Αλάτι 1 πακέτο νιόκι 2 κ. σ. παρμεζάνα τριμμένη 1 μπάλα τυρί μοτσαρέλα...
Υλικά 40 γρ. μαύρη σοκολάτα (ψιλοκομμένη) 600 γρ. κρέμα καρύδας 50 γρ. ζάχαρη 60 ml ζεστό νερό 1 κ. γλ. στιγμιαίο εσπρέσο 1/2 κ. γλ. άγαρ-...
Υλικά 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. τσαγιού βρώμη 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1/2 κ. γλ....
Υλικά 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη 1 κ. γλ. βανίλια 6 φλ. τσαγιού γάλα Ξυλάκια για παγωτό Εκτέλεση Τοποθετήστε μια κατσαρόλα...
Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. φράουλες 3 κ.σ. ζάχαρη (25 γρ.) ½ κούπα ζεστό νερό 1 κ.γ χυμό λεμονιού Εκτέλεση Πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες...
Υλικά για 4 άτομα Για τα μπιφτέκια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 3 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. κόκκινο...
Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου 1 φλ. τσαγιού μπάρμεκιου σος 6 φλ. τσαγιού τσιπς μπάρμπεκιου Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς και τοποθετήστε μία λαδόκολλα σε...
Ιδανική για ζυμαρικά και όχι μόνο Υλικά 1 ματσάκι φρέσκο πλατύφυλλο βασιλικό (200 γραμμάρια) 80 γρ. παρμεζάνα 3 σκελίδες σκόρδο 60 γρ. κουκουνάρι ½ φλ. τσαγιού...
Έτοιμη σε 20 λεπτά Υλικά 120 ml ζεστό νερό 1 κ. σ. ελαιόλαδο 85 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ. γλ. ζάχαρη 1/2 κ....
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 1 κοτόπουλο βιολογικής εκτροφής (βάρος 1.200-1.300 γρ.) 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ. μέλι 50 γρ. μουστάρδα 50 γρ. κουρκουμάς 1 κλαδάκι...
Μία κατακόκκινη πανδαισία αρωμάτων στην κουζίνα σου! Συστατικά 1 κιλό φράουλες 750 γρ. λευκή ζάχαρη Χυμός ενός λεμονιού Ένα μικρό κυβάκι βούτυρο Τρόπος μαγειρέματος Αρχικά, καθαρίζεις...
Συστατικά 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο 4 φλιτζάνια κίτρινο τυρί, τριμμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. του γλυκού αλάτι 1/4 κουτ. του γλυκού...
Συστατικά 3/4 φλιτζάνι κους κους 1 μελιτζάνα 2 μέτρια κολοκυθάκια 2 μικρά αγγούρια 3/4 φλ. ντομάτες, ψιλοκομμένες 1/2 φλ. ελιές 60 gr φέτα 2 κουτ. της...
Υλικά 12 φέτες ψωμί του τοστ (χωρίς κόρα) 6 φέτες αλλαντικό της αρεσκείας σας 500 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη (αυτή που χρησιμοποιούμε στις πίτσες) 100 γρ. γραβιέρα...
Τα μπισκότα είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα όλου του κόσμου, αφού αρέσουν εξίσου σε μικρούς και μεγάλους και συνδυάζονται το ίδιο τέλεια με το γάλα...
Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την γενέτειρα πατρίδα μου την Καβάλα που έχει υπέροχα σπαράγγια και προϊόντα που μπορούν να ταξιδέψουν σε όλο τον κόσμο,...
Κλασικό γαλλικό πιάτο για μια μοναδική γευστική εμπειρία… Υλικά 4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 3 κ. σ. βούτυρο 3 κ. σ....
Παραδοσιακή συνταγή… Υλικά 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 500 γραμμάρια φασολάκια καθαρισμένα και πλυμένα 2 καρότα κομμένα σε καρέ 4 ώριμες και σφιχτές ντομάτες τριμμένες 1/4...
Υλικά 1/2 φλιτζάνι γάλα 90 γρ. βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 +1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 μεγάλα αυγά Ηλιέλαιο για το...
Οι κουζίνες έχουν πάρει φωτιά τώρα με τον περιορισμό της κυκλοφορίας και τα μέτρα κοινωνικής απόστασης. Και πολύ καλά κάνουν, καθώς το μαγείρεμα λειτουργεί ακόμα και θεραπευτικά...
Δελεαστική πρόταση για brunch στο σπίτι… Υλικά 5 φέτες μπέικον 6 αβγά 1 φλ. τσαγιού γάλα 2 κ. σ. βούτυρο 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/4 κ....
Μένουμε σπίτι όλη μέρα για καλό μας και πηγαινοερχόμαστε στα ντουλάπια και το ψυγείο, καθώς τι άλλο να κάνεις όλες αυτές τις ώρες; Όπως επιβεβαιώνει μάλιστα το...