Σε κατ΄αρχήν απόφαση που βάζει τέλος σε μια πολυετή διαμάχη μεταξύ των κρατών μελών στο θέμα της καλλιέργειας Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών, δηλαδή των λεγόμενων μεταλλαγμένων προϊόντων,...
Το λεμόνι εκτός από το να προσφέρει οξύτητα στο φαγητό και άρωμα στα γλυκά έχει και πολλές άλλες χρήσεις που δικαιολογούν το χαρακτηρισμό “θαυματουργό» που του...
Σε κατ΄αρχήν απόφαση που βάζει τέλος σε μια πολυετή διαμάχη μεταξύ των κρατών μελών στο θέμα της καλλιέργειας Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών, δηλαδή των λεγόμενων μεταλλαγμένων προϊόντων,...
Συμβάλλουν στην ελάττωση της ευπάθειας της καρδιάς και στις αρρυθμίες Λιναρόσπορος, καρύδια, λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουπρί, σαρδέλες, μπακαλιάρος κ.ά.), γαρίδες, χταπόδι, μπρόκολο, κουνουπίδι, περιλαμβάνονται στον κατάλογο...
Dr. Δημήτρης Τσουκαλάς Iατρείο Χρονίων Νοσήματων και Μεταβολικών Διαταραχών Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Universita’ degli Studi di Napoli, Federico II Μετεκπαιδεύτηκε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ...
Ένα από τα πιο σημαντικά και όμως από τα λιγότερο προβεβλημένα ζητήματα σε παγκόσμια κλίμακα είναι αυτό των Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών (ΓΤΟ ή κοινώς μεταλλαγμένα). Οι...
Βάλτε κόκκινο κρέας, θαλασσινά και συκώτι στη διατροφή σας Ρωτώντας κάποιον που έχει χαμηλό σίδηρο τι τρώει για να τον ανεβάσει, το πρώτο που θα σας...
Το ψυγείο είναι κατά κανόνα απαραίτητο όταν θέλουμε να αποθηκεύσουμε φαγητό. Ωστόσο, υπάρχουν τρόφιμα που δεν “κάνει” να τα βάζουμε στο ψυγείο, για συγκεκριμένους λόγους. Δείτε...
Αν θες να έχεις νεανική επιδερμίδα, πρέπει να γνωρίζεις πως το κολλαγόνο είναι επιτακτικής σημασίας για την ανανέωση των κυττάρων. Η έκθεση στον ήλιο, η περιβαλλοντική...
Πώς θα ψήσετε σωστά το κρέας Μπορεί ο πατέρας, ο μπάρμπας, ο θείος, ο φίλος, ο γείτονας σας ή όποιος άλλος τέλος πάντων θέλετε, να επιμένει...
Τι δείχνουν έρευνες των επιστημόνων Μέσα στους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας, όλοι αναζητούμε διατροφικά ελιξίρια ευεξίας, για να μπορούμε να ανταποκριθούμε κατά τον καλύτερο τρόπο στις...
Σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και αντιμετώπιση κάποιων επιπλοκών της παχυσαρκίας φαίνεται να έχει, σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική μελέτη του Πανεπιστημίου της Αθήνας, το μέλι! Κι αυτό...
Η ευεργετική δράση του οφείλεται στις πολυφαινόλες που περιέχει Ο καφές αποτελεί μέρος του πρωινού μας τελετουργικού, σχεδόν όσο και το βούρτσισμα των δοντιών ή το...
Όταν ακούτε «πρωτεΐνη» , μάλλον το μυαλό σας πάει στο κρέας. Δεν είναι όμως έτσι: οι ακατέργαστες, ωμές τροφές είναι γεμάτες πρωτεΐνες, επομένως έχετε αμέτρητες υγιεινές...
Πώς θα ανταποκριθούμε στις υψηλές θερμοκρασίες Η αύξηση της θερμοκρασίες περιβάλλοντος, όσο μπαίνουμε στους πιο ζεστούς μήνες του έτους, δημιουργεί κάποιες ιδιαίτερες διατροφικές απαιτήσεις.Το γεγονός αυτό...
Χρήσιμο «εργαλείο» για τους διαβητικούς Ίσως έχετε ακούσει τον όρο γλυκαιμικός δείκτης, αλλά γνωρίζετε τι είναι πραγματικά; Οι τροφές που καταναλώνουμε καθημερινά δεν ανεβάζουν το σάκχαρο...
Όταν τα παιδιά σας ρωτούν αν είναι αλήθεια ότι τα καρότα είναι καλά για τα μάτια τους, μπορείτε να απαντήσετε καταφατικά, επειδή αυτή η “μαγική” τροφή...
Η φροντίδα της επιδερμίδας και των μαλλιών ξεκινάει από την σωστή διατροφή. Υπάρχουν, μάλιστα, ορισμένες τροφές που θα σας βοηθήσουν όσο δεν φαντάζεστε προς αυτό τον...
Από όλα τα αλκοολούχα ποτά που κυκλοφορούν είναι το μόνο που έχει μόλις 100-150 θερμίδες και 5 γραμμάρια υδατανθράκων ανά ποτήρι και σας βοηθάει όσο κανένα...
Οι χορτοφάγοι συνήθως εμφανίζονται πεπεισμένοι, ότι τα διατροφικά προγράμματα που ακολουθούν έχουν μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία τους, συγκριτικά με εκείνους που καταναλώνουν κρέας. Σύμφωνα όμως...
Το λένε και “πολύτιμο πετράδι της φύσης” και δεν έχουν άδικο. Ελάχιστες τροφές είναι τόσο πολύτιμες για την υγεία του ανθρώπου και τις βρίσκουμε σε τόση...
Οι τροφές που καταναλώνετε κάνουν τη διαφορά, όταν πρόκειται για την υγεία σας. Η προσεκτική διατροφή μπορεί όχι μόνο να μειώσει τις επιπτώσεις πολλών παθήσεων, αλλά...
Οι έρευνες που “εκθειάζουν” τις ευεργετικές ιδιότητες του αμυγδάλου για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι πολλές. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που έχουν χαρακτηρίσει τα αμύγδαλα ως τα...
Ο καφές, το σκόρδο και το κρεμμύδι είναι οι «συνήθεις ύποπτοι» για την κακοσμία του στόματος, δεν είναι όμως οι μοναδικές τροφές που μας στερούν τη...
Όσο παράδοξο και αν σας φαίνεται, υπάρχουν ορισμένες τροφές, οι οποίες κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες μπορεί να μετατραπούν σε… θανατηφόρες! Δείτε ποιες είναι οι 5 πιο...
Γνωρίζουμε πόσο καλό κάνει ένα μήλο την ημέρα, όμως τα οφέλη του είναι ασήμαντα μπροστά στον κίνδυνο που κρύβουν τα φυτοφάρμακα και τα παρασιτοκτόνα που κουβαλά....
Τρία νέα ελληνικά προγράμματα, συνολικού προϋπολογισμού άνω των 10 εκατ. ευρώ για την προώθηση αγροτικών προϊόντων ενέκρινε στις 4 Απριλίου 2014 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η υλοποίηση...
Οι φραγμένες αρτηρίες είναι ένας από τους κυριότερους κινδύνους για την εκδήλωση καρδιαγγειακής νόσου. Οι υγιείς αρτηρίες είναι εύκαμπτες, ισχυρές, ελαστικές και καθαρές από οποιεσδήποτε αποθέσεις...
Και όμως υπάρχουν 6 μαγικές τροφές που μπορείτε να καταναλώνετε σε όση ποσότητα θέλετε, χωρίς να πάρετε ούτε ένα γραμμάριο. Μάλιστα, αν τις κάνετε σαλάτα, και...
Μετά από έρευνα στην κλινική του Κλίβελαντ, οι ειδικοί προτείνουν την κατανάλωση αυτών των ελαίων πριν από το γεύμα και ιδιαίτερα το πρωί όταν ξυπνάμε. Επίσης,...