Quantcast
Connect with us

ΘΑΣΟΣ

Θάσος: Παρουσιάστηκε το βιβλίο «Θασίων Γεύσεις»

Θάσος-παρουσίαση βιβλίου Θασίων Γεύσεις του Πολιτιστικού Συλλόγου Λιμεναρίων
image_print

Στον φιλόξενο χώρο του Deseo roof cafe bar παρουσιάστηκε το βιβλίο «Θασίων Γεύσεις» του Πολιτιστικού Συλλόγου Λιμεναρίων «Το Κάστρο», μέσα σε κλίμα ενθουσιασμού και ιδιαίτερης συγκίνησης.

Η έκδοση αποτελεί αποτέλεσμα πολυετούς προσπάθειας της Ομάδας Καταγραφής, Διάσωσης και Διάδοσης Παραδοσιακών Συνταγών της Θάσου, με στόχο να διασωθούν και να μεταφερθούν στις επόμενες γενιές αυθεντικές συνταγές του τόπου.

Το βιβλίο παρουσιάζει με εμπεριστατωμένο και προσιτό τρόπο παραδοσιακές γεύσεις της Θάσου, αναδεικνύοντας τη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού, την απλότητα των υλικών και τη σοφία της τοπικής κουζίνας.

Για την έκδοση μίλησε η φιλόλογος Γεσθημανή Καρατζαφέρη, η οποία είχε τη φιλολογική επιμέλεια και την τελική επεξεργασία των συνταγών. Αναφέρθηκε στη δομή του βιβλίου και στον τρόπο με τον οποίο επεξεργάστηκε τα κείμενα, ώστε να παραμείνει αναλλοίωτος ο χαρακτήρας της κάθε συνταγής, αλλά και να είναι κατανοητή και λειτουργική για όλους.

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην ποικιλία των συνταγών που περιλαμβάνονται στην έκδοση, όπως τατάρκα, φασουλολάχανα, μαλουσοκεφτέδες, χταπόδοκεφτέδες, πουμούτσι, φλυμάρια, πιπερολάχανα, χαλβάς κλειδωτός και σιλουμπρέκια.

Η Μαρία Μαρκουλλή, εκ μέρους της Ομάδας Καταγραφής, Διάσωσης και Διάδοσης Παραδοσιακών Συνταγών της Θάσου, αναφέρθηκε στη σημασία της προσπάθειας, τονίζοντας ότι μέσα από την καταγραφή τα μέλη της ομάδας γνώρισαν την απλότητα και την αυθεντικότητα των προηγούμενων γενεών.

Όπως σημείωσε, η διαδικασία αυτή αποτέλεσε ένα μάθημα ζωής και αυτάρκειας, γεμάτο δύναμη για το μέλλον. Παράλληλα, ευχήθηκε το βιβλίο να αγαπηθεί, να βρει θέση σε κάθε σπίτι και να περάσει στις επόμενες γενιές ως ζωντανό κομμάτι της τοπικής παράδοσης.

Την παρουσίαση έκλεισε η Αναστασία Τσώμου, εκ μέρους του Διοικητικού Συμβουλίου του Πολιτιστικού Συλλόγου, υπογραμμίζοντας ότι με την έκδοση αυτή τιμάται η φτωχική αλλά ουσιαστικά πλούσια κουζίνα των προγόνων.

Παράλληλα, τόνισε ότι το βιβλίο συμβάλλει στη διάσωση της παραδοσιακής διατροφής, προτάσσοντας την αυθεντικότητα των τοπικών υλικών, το λάδι, το μέλι, το γάλα, το πουμούτσι και τα αθοτύρια απέναντι στη σύγχρονη διατροφική ομοιομορφία.

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Λιμεναρίων «Το Κάστρο» εκφράζει την ελπίδα το βιβλίο να αποτελέσει χρήσιμο εργαλείο για τους επαγγελματίες της εστίασης και του τουρισμού, αλλά και πηγή έμπνευσης για πιάτα που θα γνωρίσουν στους επισκέπτες τη γαστρονομική παράδοση της Θάσου.

Το Διοικητικό Συμβούλιο ευχαρίστησε τη Γεσθημανή Καρατζαφέρη για τη φιλολογική επιμέλεια, τους εθελοντές και τις εθελόντριες που συνέβαλαν στη μακροχρόνια προσπάθεια, την Ένωση Ξενοδόχων για την οικονομική στήριξη, καθώς και την εταιρεία Κοθάλη Α.Ε. για τη συμβολή της στην κάλυψη μέρους των εξόδων της έκδοσης.

Το βιβλίο «Θασίων Γεύσεις» διατίθεται στον Λιμένα, στο βιβλιοπωλείο Συκούδη Σωτηρία, στα Λιμενάρια, στο βιβλιοπωλείο «Γνώμη» Ζαγοριανού, στην Παναγία, στο «The Bodhi Tree» της Μάχης Μανακούδα, στην Καβάλα, στο βιβλιοπωλείο «Εκλογή», καθώς και από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Λιμεναρίων «Το Κάστρο».

Click to comment

Απάντηση

ΘΑΣΟΣ

Σωτήρας Θάσου: Στο Δημοτικό Συμβούλιο τα ζητήματα για αρδευτικό, λιμάνι και κεντρική πλατεία

Σωτήρας Θάσου-λιμάνι αρδευτικό δίκτυο και κεντρική πλατεία-2026
image_print

Τρία ζητήματα που αφορούν τις βασικές υποδομές του Σωτήρος Θάσου φέρνει προς συζήτηση στο Δημοτικό Συμβούλιο η Λαϊκή Συσπείρωση Θάσου, με ερώτημα προς τον δήμαρχο και τη δημοτική αρχή σχετικά με την πορεία έργων και παρεμβάσεων στο χωριό.

Η παρέμβαση αφορά το αρδευτικό δίκτυο, το λιμάνι της Σκάλας Σωτήρος και την κατάσταση της κεντρικής πλατείας, με την παράταξη να υποστηρίζει ότι πρόκειται για προβλήματα που παραμένουν χωρίς οριστική λύση και επηρεάζουν την καθημερινότητα των κατοίκων αλλά και την εικόνα της περιοχής.

Τα ζητήματα που θέτει η Λαϊκή Συσπείρωση

Στην παρέμβασή της η παράταξη εστιάζει αρχικά στο λιμάνι της Σκάλας Σωτήρος, ζητώντας ενημέρωση για την πορεία των αδειοδοτήσεων των λιμενικών εγκαταστάσεων και για τις ενέργειες που απομένουν ώστε να ολοκληρωθούν οι σχετικές διαδικασίες.

Παράλληλα, θέτει το θέμα του αρδευτικού δικτύου, επισημαίνοντας ότι η αποκατάστασή του είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη θερινή περίοδο, όταν αυξάνονται οι ανάγκες των παραγωγών και των καλλιεργειών.

Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται και στην κεντρική πλατεία του χωριού, για την οποία ζητείται να προχωρήσει μελέτη ανάπλασης, καθώς, σύμφωνα με τη Λαϊκή Συσπείρωση, πρόκειται για έναν κομβικό κοινόχρηστο χώρο που συνδέεται με το λιμάνι και την περιφερειακή οδό, παρουσιάζοντας εικόνα εγκατάλειψης.

Τα ερωτήματα προς τη δημοτική αρχή

Η παράταξη καλεί τη δημοτική αρχή να απαντήσει:

  • σε ποιο στάδιο βρίσκονται οι αδειοδοτήσεις του λιμανιού της Σκάλας Σωτήρος,
  • πότε προβλέπεται να ολοκληρωθούν οι εργασίες αποκατάστασης του αρδευτικού δικτύου,
  • αν υπάρχει σχεδιασμός για την ανάπλαση της κεντρικής πλατείας του χωριού.

Παράλληλα, αποδίδει τη χρονίζουσα κατάσταση στην υποχρηματοδότηση της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και στις περιορισμένες δυνατότητες υλοποίησης έργων.

Τι έχει αναφέρει η δημοτική αρχή

Από την πλευρά της, η διοίκηση του Δήμου Θάσου έχει επανειλημμένα επισημάνει ότι για αρκετά έργα υποδομής απαιτούνται πολύπλοκες αδειοδοτήσεις και εγκρίσεις από συναρμόδιες υπηρεσίες, γεγονός που συχνά επιμηκύνει τους χρόνους υλοποίησης.

Ειδικά για τα λιμενικά έργα, η δημοτική αρχή έχει τονίσει ότι οι διαδικασίες εξαρτώνται από υπηρεσίες του Υπουργείου Ναυτιλίας, της Κτηματικής Υπηρεσίας και άλλων εμπλεκόμενων φορέων, ενώ για κάθε παρέμβαση απαιτείται πλήρης ωρίμανση των μελετών και εξασφάλιση χρηματοδότησης.

Παράλληλα, ο Δήμος έχει αναφέρει σε προηγούμενες δημόσιες τοποθετήσεις ότι βρίσκεται σε εξέλιξη συνολικός σχεδιασμός για τη βελτίωση των υποδομών σε όλες τις κοινότητες της Θάσου, με παρεμβάσεις που αφορούν ύδρευση, άρδευση, κοινόχρηστους χώρους και λιμενικές εγκαταστάσεις, ανάλογα με τις δυνατότητες χρηματοδότησης και την ωριμότητα κάθε έργου.

Η συζήτηση στο Δημοτικό Συμβούλιο

Η παρέμβαση της Λαϊκής Συσπείρωσης αναμένεται να ανοίξει εκ νέου τη συζήτηση για την κατάσταση των υποδομών στον Σωτήρα, έναν από τους μικρότερους οικισμούς της Θάσου, όπου οι κάτοικοι ζητούν διαχρονικά λύσεις σε ζητήματα που αφορούν την καθημερινότητα αλλά και την αναπτυξιακή προοπτική της περιοχής.

Το ενδιαφέρον πλέον στρέφεται στις απαντήσεις που θα δώσει η δημοτική αρχή σχετικά με το χρονοδιάγραμμα των παρεμβάσεων, την πορεία των αδειοδοτήσεων του λιμανιού και τις δυνατότητες χρηματοδότησης έργων όπως το αρδευτικό δίκτυο και η ανάπλαση της κεντρικής πλατείας.

Continue Reading

ΘΑΣΟΣ

Θάσος: Δύο συναυλίες αφιερωμένες στον Γρηγόρη Μπιθικώτση

Θάσος-συναυλία αφιέρωμα στον Γρηγόρη Μπιθικώτση-2026
image_print

Δύο ξεχωριστές μουσικές βραδιές αφιερωμένες στον Γρηγόρη Μπιθικώτση παρουσίασε ο Δήμος Θάσου, στο πλαίσιο των Καλοκαιρινών Μουσικών Εκδηλώσεων 2026, στην παραλία των Λιμεναρίων και στον αύλειο χώρο του Αρχαιολογικού Μουσείου Θάσου.

Οι συναυλίες αποτέλεσαν έναν ιδιαίτερο φόρο τιμής στον «Σερ» του ελληνικού τραγουδιού, με τον συνονόματο γιο του, Γρηγόρη Μπιθικώτση, να ερμηνεύει τραγούδια που σημάδεψαν την ελληνική δισκογραφία. Στο πλευρό του βρέθηκε η Δημοτική Χορωδία Θάσου, ενώ τη μουσική βραδιά πλαισίωσε η Λαϊκή Ορχήστρα «Γρηγόρης Μπιθικώτσης».

Ο Δήμος Θάσου, μέσα από τις εκδηλώσεις αυτές, θέλησε να τιμήσει έναν από τους κορυφαίους ερμηνευτές της χώρας και να μεταφέρει στις νεότερες γενιές τη διαχρονική δύναμη της φωνής και του έργου του.

Οι μουσικές επιλογές, η σκηνοθεσία και η ατμόσφαιρα των δύο εκδηλώσεων δημιούργησαν ένα ιδιαίτερο καλλιτεχνικό αποτέλεσμα. Οι μελωδίες, οι φωνές παιδιών και ενηλίκων, το σκηνικό δίπλα στη θάλασσα, αλλά και ο χώρος του Αρχαιολογικού Μουσείου Θάσου, ανάμεσα σε αρχαία αγάλματα και ψηφιδωτά, καθήλωσαν το κοινό.

Η συναυλία παρουσίασε εμβληματικές ερμηνείες και συνθέσεις του Γρηγόρη Μπιθικώτση, με τον γιο του να οδηγεί τους θεατές σε ένα βιωματικό μουσικό ταξίδι. Μαζί με τη Δημοτική Χορωδία Θάσου ερμήνευσαν τραγούδια-σταθμούς, που συνέδεσαν διαφορετικές εποχές του ελληνικού τραγουδιού.

Με τη συνοδεία της Λαϊκής Ορχήστρας «Γρηγόρης Μπιθικώτσης» και μαέστρο τον Νίκο Στρατηγό, το πρόγραμμα ταξίδεψε το κοινό από τον Μάρκο Βαμβακάρη, τον Βασίλη Τσιτσάνη, τον Μανώλη Χιώτη, τον Γιώργο Ζαμπέτα και τον Άκη Πάνου, μέχρι τον Σταύρο Ξαρχάκο, τον Μάνο Χατζιδάκι και τον Μίκη Θεοδωράκη.

Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στη συνεργασία του Γρηγόρη Μπιθικώτση με τον Μίκη Θεοδωράκη, η οποία αποτέλεσε σημείο αναφοράς για το ελληνικό τραγούδι και άφησε ισχυρό αποτύπωμα στη μουσική ιστορία της χώρας.

Η Δημοτική Χορωδία Θάσου συνεχίζει να προσφέρει στο κοινό όμορφες μελωδίες και έντονα συναισθήματα, ενώ παράλληλα δίνει στα μέλη της μία μοναδική εμπειρία συμμετοχής και δημιουργίας. Μέσα από τις δράσεις της, στοχεύει στην αγωγή της ψυχής και στην ένωση των γενεών μέσα από την τέχνη.

Τα τραγούδια που ερμήνευσαν όλοι οι συμμετέχοντες ξεχώρισαν για τον μελωδικό τους πλούτο και μετέφεραν το μήνυμα του αγώνα για τη ζωή.

Ο Δήμαρχος Θάσου, Ελευθέριος Κυριακίδης, στον σύντομο χαιρετισμό του καλωσόρισε τους παρευρισκόμενους και αναφέρθηκε στα ποιοτικά άλματα της Δημοτικής Χορωδίας. Παράλληλα, τόνισε την αρμονική σύμπραξη με τον καταξιωμένο καλλιτέχνη και συνεχάρη θερμά όλους τους συντελεστές και τους συμμετέχοντες των εκδηλώσεων.

Ο κ. Κυριακίδης προσέφερε στα μέλη της Δημοτικής Χορωδίας ένα συμβολικό δώρο από μάρμαρο Θάσου, μέσω της μουσικοδιδασκάλου Πελαγίας Αναγνωστάκη. Όπως ανέφερε, η συλλογική προσπάθεια και η αγάπη για τη μουσική παράγουν σημαντικό έργο, ενώ η Δημοτική Αρχή θα συνεχίσει να στηρίζει κάθε ανάλογη δημιουργική πρωτοβουλία.

Ο Αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Παιδείας, Γεώργιος Κουτσουμανής, υπογράμμισε την αναγκαιότητα και τη σπουδαιότητα του πολιτισμού στην ανάπτυξη και πρόοδο του τόπου, ενώ εξήρε το καλλιτεχνικό και κοινωνικό έργο της Δημοτικής Χορωδίας.

Για τη ζωή και την αξία του μεγάλου έργου του Γρηγόρη Μπιθικώτση μίλησε η φιλόλογος Εύα Σεϊτανίδου, με λόγο κατατοπιστικό και ουσιαστικό.

Τη διδασκαλία της Νεανικής και Μικτής Δημοτικής Χορωδίας, καθώς και την επιμέλεια του προγράμματος της μουσικής εκδήλωσης, είχε η Πελαγία Αναγνωστάκη, ενώ τις Δημοτικές Χορωδίες διηύθυνε η μαέστρος Αργυρώ Παπαλάσκαρη.

Τις μουσικές βραδιές τίμησαν με την παρουσία τους, μεταξύ άλλων, ο Δήμαρχος Θάσου Ελευθέριος Κυριακίδης, ο Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού Παναγιώτης Αρχοντής, ο Αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Παιδείας Γεώργιος Κουτσουμανής, ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Δημήτριος Πιπίνης, ο Πρόεδρος του Δημοτικού Λιμενικού Ταμείου Δημήτριος Μανίτσας, ο Πρόεδρος της Δ.Ε.Υ.Α. Θάσου Κωνσταντίνος Μανίτσας, ο Αντιδήμαρχος Τεχνικών Υπηρεσιών Σταύρος Τσολάκης, ο Αντιδήμαρχος Τουρισμού Ιωάννης Μαρκιανός, η Αντιπρόεδρος του Οργανισμού Τουρισμού Λαμπρινή Φωκά, το ιερατείο του τόπου, πρόεδροι πολιτιστικών συλλόγων και τοπικών κοινοτήτων.

Continue Reading

ΘΑΣΟΣ

Καβάλα και Θάσος: Υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς το Σάββατο

Χάρτης πρόβλεψης κινδύνου πυρκαγιάς για Καβάλα και Θάσο με κατηγορία κινδύνου 3
image_print

Υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς, κατηγορίας κινδύνου 3, προβλέπεται για αύριο, Σάββατο 27 Ιουνίου 2026, στην Π.Ε. Καβάλας και Θάσου.

Η ενημέρωση γίνεται από την Περιφερειακή Ενότητα Καβάλας και ειδικότερα από το Τμήμα Πολιτικής Προστασίας, σύμφωνα με τον Χάρτη Πρόβλεψης Κινδύνου Πυρκαγιάς που εκδίδει η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας του Υπουργείου Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας.

Η Αυτοτελής Διεύθυνση Πολιτικής Προστασίας της ΠΑΜΘ συνιστά στους πολίτες να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και να αποφεύγουν ενέργειες στην ύπαιθρο που μπορούν να προκαλέσουν πυρκαγιά από αμέλεια.

Μεταξύ άλλων, οι πολίτες καλούνται να αποφεύγουν το κάψιμο ξερών χόρτων, κλαδιών ή υπολειμμάτων καθαρισμού, καθώς και τη χρήση μηχανημάτων που προκαλούν σπινθήρες, όπως δισκοπρίονα και συσκευές συγκόλλησης.

Ιδιαίτερη προσοχή συνιστάται επίσης στη χρήση υπαίθριων ψησταριών, στο κάπνισμα μελισσών και στη ρίψη αναμμένων τσιγάρων.

Υπενθυμίζεται ότι κατά τη διάρκεια της αντιπυρικής περιόδου απαγορεύεται η καύση αγρών.

Σε περίπτωση που οι πολίτες αντιληφθούν πυρκαγιά, παρακαλούνται να ειδοποιήσουν άμεσα την Πυροσβεστική Υπηρεσία στον αριθμό κλήσης 199.

Για περισσότερες πληροφορίες και οδηγίες αυτοπροστασίας από τους κινδύνους των δασικών πυρκαγιών, οι πολίτες μπορούν να επισκέπτονται την ιστοσελίδα της Γενικής Γραμματείας Πολιτικής Προστασίας.

DNews Widget
Continue Reading
Green logo ENA Club with text ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ

Κατοικία

a house with a green roof and road signs left and right
Banner
text about elections

newsletter



Καιρος

Πρωτοσέλιδα

Χρήσιμα

Δρομολόγια Πλοίων από και προς Καβάλα

Γιατροί ΕΟΠΥΥ ΚΑΒΑΛΑΣ

espa logo

espa_logo_en