Η ποτοποιία Νομού Καβάλας ιδρύθηκε το 2009 δημιουργώντας μια γκάμα εκλεκτών προιόντων (ούζο, τσίπουρο, λικέρ, αλκοολούχα ποτά ζαχαροπλαστικής). Ο βασίλης Ευστρατίου εκτός απο ιδιοκτήτης είναι και ο χημικός της εταιρείας (απο τμήμα Χημικών) ο οποίος δραστηριοποιείται στο χώρο κοντά στα 30 χρόνια. Η εταιρεία είναι κυρίως τοπικής εμβέλειας με χαρακτηριστικά οικοτεχνείας-βιοτεχνίας με ότι θετικό συνεπάγεται αυτό.