Στα ίδια επίπεδα με πέρυσι οι τιμές σε κουραμπιέδες και μελομακάρονα

Χωρίς σημαντικές αυξήσεις αναμένεται να κινηθούν φέτος οι τιμές των παραδοσιακών χριστουγεννιάτικων γλυκών, καθώς κουραμπιέδες και μελομακάρονα διατηρούνται στα ίδια επίπεδα με την περσινή περίοδο, όπως αναφέρουν ζαχαροπλάστες και αρτοποιοί.

Παρά τη γενικότερη άνοδο στο κόστος πρώτων υλών, τα ζαχαροπλαστεία της περιοχής φαίνεται πως καταφέρνουν να συγκρατήσουν τις τιμές για τα δύο πιο δημοφιλή γλυκά των γιορτών, με τους καταναλωτές να βρίσκουν τις ίδιες μέσες τιμές που συνάντησαν και το 2023.

Ωστόσο, ιδιαίτερα ανησυχητική είναι η κατάσταση στη σοκολάτα, καθώς η τιμή της έχει σημειώσει αύξηση 200%, προκαλώντας πονοκέφαλο στους επαγγελματίες. Η εντυπωσιακή άνοδος αποδίδεται στις διεθνείς ελλείψεις κακάο και στις κακές παραγωγές των βασικών χωρών προέλευσής του.

Οι επιχειρηματίες του κλάδου εκφράζουν φόβους ότι το κύμα ανατιμήσεων στη σοκολάτα ενδέχεται να επηρεάσει άλλα γλυκίσματα της εορταστικής περιόδου, αν οι τιμές δεν σταθεροποιηθούν το επόμενο διάστημα.

Για την ώρα όμως, οι καταναλωτές μπορούν να απολαύσουν κουραμπιέδες και μελομακάρονα χωρίς επιπλέον οικονομική επιβάρυνση, κάτι που προσφέρει μια μικρή ανάσα ενόψει των γιορτών.