Υλικά

• 280 γρ. χυλοπίτες
• 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 300 γρ. συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριών
• 1 κ. σ. σκόρδο σε σκόνη, ή ανάλογα με τη γεύση
• 1/2 φλ. τσαγιού ξινή κρέμα
• Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση

Εκτέλεση

1. Σοτάρετε τον μοσχαρίσιο κιμά σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει, 5 έως 10 λεπτά.
2. Εν τω μεταξύ, γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαφρά αλατισμένο νερό και αφήστε το να πάρει γρήγορα βράση. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να είναι σταθερά στο δάγκωμα, 7 έως 9 λεπτά. Σουρώστε και αφήστε τα στην άκρη.
3. Σουρώστε και πετάξτε το λίπος από το μαγειρεμένο μοσχάρι. Ανακατέψτε τη συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριών και τη σκόνη σκόρδου στο μοσχαρίσιο κρέας. Σιγοβράστε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
4. Αποσύρετε το μοσχάρι από τη φωτιά. Προσθέστε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε την ξινή κρέμα και αλατοπιπερώστε.
5. Σερβίρετε ζεστά και απολαύστε!

Ησωστή ενυδάτωση του προσώπου είναι το Α και το Ω για υγιή και σφριγηλή όψη.

Και επειδή το χειμωνιάτικο κρύο δεν είναι με το μέρος μας, παίρνουμε εγκαίρως τα μέτρα μας και φροντίζουμε να διατηρούμε την επιδερμίδα μας σωστά ενυδατωμένη ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Στον παρακάτω οδηγό συγκεντρώσαμε τα πλέον απαραίτητα tips ενυδάτωσης, αλλά και τα προϊόντα που είναι οι καλύτεροι σύμμαχοί μας στον αγώνα για λαμπερό δέρμα.

Πώς θα καταλάβετε ότι το πρόσωπό σας είναι αφυδατωμένο

Τώρα που το κρύο γίνεται όλο και πιο τσουχτερό, μπορεί να παρατηρήσετε αλλαγές στην όψη της επιδερμίδας του προσώπου σας. Θαμπάδα, ξηρότητα και μια αίσθηση τραβήγματος είναι τα πρώτα δείγματα πως το πρόσωπό σας έχει έντονη ανάγκη ενυδάτωσης. Αν αυτά τα συμπτώματα σας ακούγονται γνώριμα, τότε δείτε τι μπορείτε να κάνετε.

Πώς να ενυδατώσετε το πρόσωπό σας και να το διατηρήσετε έτσι

Καταρχάς, είναι πολύ σημαντικό να αναζητήσετε τα σωστά συστατικά. Δύο από αυτά που θα επαναφέρουν το πρόσωπό σας στην υγιή του κατάσταση είναι το υαλουρονικό οξύ και τα κεραμίδια (ceramides).

Το υαλουρονικό οξύ είναι ουσία που δεσμεύει το νερό στην εξωτερική στιβάδα του δέρματος. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιείται μαζί με άλλα συστατικά προκειμένου να διατηρηθεί η περιεκτικότητα σε νερό. Γι’ αυτό και συνδυάζεται με τα κεραμίδια που βοηθούν στη συνολική βελτίωση της υφής και της εμφάνισης του δέρματος του προσώπου.

Τι μπορείτε να κάνετε για σωστή ενυδάτωση;

Προσέξτε τα καθαριστικά προσώπου που αγοράζετε

Έχετε κοιτάξει ποτέ τα συστατικά του καθαριστικού που παίρνετε για το πρόσωπό σας; Για εσάς που έχετε ήδη εκδηλώσει σημάδια ξηρότητας και νιώθετε το δέρμα σας να σας τραβάει, είναι σημαντικό να αποζητάτε καθαριστικά προσώπου που έχουν ως βάση το νερό και όχι το αλκοόλ. Εννοείται, φυσικά, πως τα καθαριστικά σας θα είναι ενισχυμένα με υαλουρονικό οξύ και κεραμίδια.

Extra tip: Mην βιάζεστε να σκουπίσετε το πρόσωπό σας με την πετσέτα, φροντίζοντας να αφήνετε λίγο από το νερό για να «ξεδιψάσει» το δέρμα σας.

Αυτά είναι τα καλύτερα καθαριστικά προσώπου για αφυδατωμένες επιδερμίδες:

Vichy Purete Thermale Δροσερό Gel Καθαρισμού Προσώπου €9,99

Skin Ceuticals Gentle Cleanser €43

Επενδύστε σε μια πλούσια ενυδατική κρέμα

Για εσάς που έχετε ξηρό δέρμα, η επιλογή ενυδατικής κρέμας είναι το πιο σημαντικό βήμα στην περιποίησή σας. Βασικό συστατικό στις κρέμες προσώπου σας θα είναι και εδώ το υαλουρονικό οξύ και τα κεραμίδια, αλλά και η νιασιναμίδη που καταπραΰνει το δέρμα. Μην ξεχνάτε ποτέ να βάζετε την ενυδατική σας κρέμα αμέσως μετά τον καθαρισμό του προσώπου σας.

Αυτές είναι οι καλύτερες κρέμες ημέρας για αφυδατωμένες επιδερμίδες:

La Roche Posay Hydraphase HA Intense Rich Moisturiser, Κρέμα Προσώπου για 72 Ώρες Εντατικής Ενυδάτωσης 50ml €15,27

CeraVe Moisturising Lotion Ενυδατικό Γαλάκτωμα Προσώπου & Σώματος 473ml €12,80

Πλούσια ενυδάτωση και το βράδυ

Καλώς ή κακώς η υγεία της επιδερμίδας απαιτεί σχολαστικότητα και συνέπεια. Και σαν να μην έφτανε αυτό, το πρόσωπο έχει διαφορετικές ανάγκες το πρωί και διαφορετικές το βράδυ. Γι’ αυτό τον λόγο, η βραδινή ενυδατική σας κρέμα θα πρέπει να έχει πλούσια υφή για να κρατά κλειδωμένη τη φυσική υγρασία του προσώπου σας κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Αυτές είναι οι καλύτερες κρέμες νυκτός για αφυδατωμένες επιδερμίδες:

KIEHL’S Midnight Recovery Omega Rich Cloud Cream €51,79

Τι άλλο θα μπορούσατε να προσέχετε;

Αν χρησιμοποιείτε σωστά προϊόντα για την ενυδάτωση του προσώπου σας, αλλά και πάλι το δέρμα σας φαίνεται ξηρό και θαμπό, τα παρακάτω tips θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την ξηρότητα:

Πίνετε περισσότερο νερό: Δεν θα κουραστούμε να το λέμε: μην ξεχνάτε να ενυδατώνετε το σώμα σας. Δυστυχώς, το κρύο μειώνει την ανάγκη μας για πρόσληψη νερού και αυτό, μερικές φορές, φαίνεται και στο δέρμα μας. Όμως αν πίνετε αρκετό νερό, τα αποτελέσματα θα φανούν άμεσα.

Τέλος τα ζεστά μπάνια: Αν είστε από τις γυναίκες που τους αρέσει να κάνουν μπάνιο με καυτό νερό, τότε, λυπάμαι, αλλά θα πρέπει να αλλάξετε αυτή τη συνήθεια. Το καυτό νερό τείνει να αφυδατώνει την επιδερμίδα και να «ρουφά» την υγρασία της.

Μη βγαίνετε από το σπίτι χωρίς αντιηλιακό: Ένα από τα πράγματα που δεν πρέπει να ξεχνάτε ποτέ, είναι το αντιηλιακό σας. Μπορεί, μερικές ημέρες, ο ήλιος να είναι κρυμμένος, αλλά οι ακτίνες του καταφέρνουν να φτάσουν σε εμάς και να προκαλέσουν βλάβες στην επιδερμίδα μας, ακόμα και χωρίς να το καταλαβαίνουμε.

Οι μπανάνες μπορούν να αποτελέσουν μια θρεπτική και νόστιμη προσθήκη στη διατροφή σας. Γεμάτες με βασικά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο και μαγγάνιο, οι μπανάνες προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, γι’ αυτό και συχνά προβάλλονται ως τροφή που ενισχύει την υγεία.

Πώς, όμως, η κατανάλωση μπανάνας μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;

Σύμφωνα με το eatthis.com και όσα δήλωσε σε αυτό η διαιτολόγος Destini Moody, οι μπανάνες είναι ένα γλυκό φρούτο που μπορεί να είναι ακριβώς η ευχάριστη προσθήκη στην προσπάθεια απώλειας βάρους που κάνετε.

Σε αντίθεση με τα άνοστα τρόφιμα που σχετίζονται με ορισμένες δίαιτες απώλειας βάρους, οι μπανάνες φέρνουν μια έκρηξη γεύσης και βασικών θρεπτικών συστατικών, όπως οι φυτικές ίνες. Αν δεν το γνωρίζετε, οι έρευνες δείχνουν ότι οι φυτικές ίνες μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, συμβάλλοντας στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων και στην απώλεια κιλών. Έτσι, αν οι μπανάνες δεν αποτελούν ήδη βασικό συστατικό της διατροφής σας, ίσως ήρθε η ώρα να γίνουν.

Τρεις τρόποι με τους οποίους οι μπανάνες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος

Οι μπανάνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυσικό γλυκαντικό στη θέση της ζάχαρης

Εκτός από την πρόκληση αύξησης βάρους, μελέτες δείχνουν ότι τα πρόσθετα σάκχαρα μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη και υψηλής αρτηριακής πίεσης. Οι μπανάνες μπορούν να χρησιμεύσουν ως γλυκό και θρεπτικό υποκατάστατο της εξευγενισμένης ζάχαρης σε πολλές συνταγές. Τα φυσικά τους σάκχαρα προσφέρουν μια ικανοποιητική γλυκύτητα στα smoothies, στο πλιγούρι βρώμης ή στα ψημένα προϊόντα χωρίς τα πρόσθετα επεξεργασμένα σάκχαρα. Αυτό το πλεονέκτημα ενισχύει τη γεύση και συμβάλλει στον περιορισμό του γλυκού σας, μια πολύτιμη στρατηγική σε κάθε ταξίδι απώλειας βάρους.

Οι μπανάνες είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών

Οι φυτικές ίνες είναι μια θρεπτική δύναμη για την απώλεια βάρους και οι μπανάνες τυχαίνει να είναι μια φανταστική πηγή τους. Σύμφωνα με το USDA, μία μεσαία μπανάνα περιέχει πάνω από 3 γραμμάρια φυτικών ινών. Αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά φρούτο είναι γεμάτο με διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες, βοηθώντας την πέψη και προάγοντας τον κορεσμό. Η συμπερίληψη των μπανανών στο μενού σας μπορεί να συμβάλει σε μια πιο ισορροπημένη και ικανοποιητική διατροφή, η οποία είναι απαραίτητη για την απώλεια των επιπλέον κιλών.

Οι μπανάνες βοηθούν στη μείωση του πρηξίματος

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, ένα μέταλλο που παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της σωστής ισορροπίας των υγρών στο σώμα, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ. Αυτή η ισορροπία βοηθά στην εξουδετέρωση των επιπτώσεων του νατρίου και μπορεί να μειώσει το φούσκωμα. Έτσι, αν αισθάνεστε λίγο πρησμένοι, η προσθήκη μπανανών στη διατροφή σας μπορεί να είναι ένας γευστικός και θρεπτικός τρόπος για να καταπολεμήσετε το φούσκωμα, υποστηρίζοντας παράλληλα τους στόχους σας για απώλεια βάρους.