“Η τέχνη του Ζην”- Η τέχνη του κρασιού στην Ξάνθη

Την Παρασκευή στις 12 Μαϊου 2023, και ώρα 8.00 μ.μ. θα πραγματοποιηθεί η 2η βραδιά Οινογνωσίας και Γευσιγνωσίας από τον Πολιτιστικό και Επιστημονικό Σύλλογο ” Η ΤΕΧΝΗ ΤΟΥ ΖΗΝ” Ξάνθης στον χώρο του Συλλόγου, 28 ης Οκτωβρίου 311.

Γνωριμία με τους οινοποιούς και δοκιμές κρασιών.

Βραδιά οινογνωσίας και γευσιγνωσίας – Παρουσιάσεις του προφίλ των καλεσμένων οινοποιών, των τεχνικών παραγωγής των κρασιών, των καινοτόμων μεθόδων τους και δοκιμές των κρασιών. Οι εκάστοτε παρουσιάσεις των οινοποιείων θα υποστηρίζονται από τοπικούς επιχειρηματίες γευσιγνώστες και καταστήματα καθώς και ειδικούς της γαστρονομίας. Σκοπός αυτής της συνάντησης είναι να ενισχυθούν τα τοπικά ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα και να συνδυαστεί η γαστρονομία με την τέχνη του κρασιού διευρύνοντας την γνώση μας στη τέχνη του ΕΥ ΖΗΝ.

2 η Βραδιά ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ – ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ VOURVOUKELI ESTATE (ΚΤΗΜΑ ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ)

Το Κτήμα Βουρβουκέλη ιδρύθηκε από το Νίκο και την Φλώρα Βουρβουκέλη το 1999, στην περιοχή των Αβδήρων, στο νομό Ξάνθης. Με όραμα την αναβίωση του φημισμένου αμπελώνα των Αβδήρων, φύτεψε στους εύφορους λόφους της περιοχής 20 στρέμματα (τα οποία πλέον έχουν φτάσει τα 100) με γηγενείς και διεθνείς οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιών. Παράλληλα με την δημιουργία αυτού του εγχειρήματος, τα δύο μεγαλύτερα παιδιά της οικογένειας, ο Γιώργος και ο Οδυσσέας, ακολουθώντας σχετικές σπουδές πάνω στην οινολογία και την αμπελουργία ενεπλάκησαν και πλέον διευθύνουν το κτήμα.Συνοδοιπόρος στην προσπάθεια αυτή παραμένει πάντα η μητέρα, Φλώρα. Δυστυχώς, ο ιδρυτής του Κτήματος Νίκος Βουρβουκέλης έφυγε από κοντά μας τον Φεβρουάριο του 2014.https://vourvoukeli.gr/

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ
Με την συνεργασία και ευγενική υποστήριξη των:

• ΚΡΙΝΟ ΤΗΣ ΡΟΔΟΠΗΣ – Μανιτάρια Ξάνθης http://www.facebook.com/manitariaxanthes
• ΣΟΦΙΑΣ ΓΕΥΣΕΙΣ – Παραδοσιακό Εργαστήριο Ζυμαρικών, Σούνιο Ξάνθης http://www.facebook.com/manitariaxanthes

Η δράση της ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑΣ έχει ως σκοπό την ανάδειξη και την ενημέρωση για τη τέχνη του κρασιού και της γευσιγνωσίας προβάλλοντας τα οινοποιία της περιοχής μας στη Θράκη, τη Δυτική και Ανατολική Μακεδονία.

Η νέα αυτή δράση αποτελεί μία εναλλακτική πρόταση για την τέχνη του Ευ Ζην και περιλαμβάνει βραδιές οινογνωσίας και γευσιγνωσίας, δοκιμές κρασιών, διαλέξεις και εισηγήσεις για τη τέχνη του κρασιού. Αναπτύσσεται από τον φορέα μας για πρώτη φορά με τη διάθεση να υποστηρίξει την κουλτούρα και τη γνώση γύρω από το αντικείμενο του οινοποιού και του οινολόγου.

Περισσότερες πληροφορίες για όλα τα προγράμματα μας στην ιστοσελίδα μας https://lifearts.org.gr

Πολιτιστικός & Επιστημονικός Σύλλογος – Π.Ε.Σ. ‘Η Τέχνη του Ζην’ Ξάνθης 28 ης Οκτωβρίου 311, 67131 Ξάνθη – Τηλ. 25413 50231, 6977560795