BUSINESS-STORIES

H ΒΕΡΓΙΝΑ στις καλύτερες μπύρες του κόσμου

1.613 μπύρες από όλο τον κόσμο διαγωνίστηκαν φέτος στον 11ο διαγωνισμό του European Beer Star που διεξήχθη στη Νυρεμβέργη. Πρόκειται για έναν από τους πιο σημαντικούς διαγωνισμούς μπύρας παγκοσμίως, με τη συμμετοχή 42 κρατών απ’ όλες τις ηπείρους και 105 ειδικών κριτών (ζυθοποιών, σομελιέ μπύρας και δημοσιογράφων) που ξεχώρισαν, μετά από τυφλές δοκιμές, τους φετινούς νικητές.

Οι ελληνικές διακρίσεις

Για πρώτη φορά δύο ελληνικές μπύρες διακρίθηκαν με αργυρό και χάλκινο μετάλλιο. Συγκεκριμένα, η μπύρα ΝΗΣΟΣ Pilsner, από τη Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στη Τήνο, κέρδισε το αργυρό μετάλλιο στην κατηγορία Bohemian – Style Pilsner, ενώ η μπύρα ΒΕΡΓΙΝΑ Weiss της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης, με έδρα στην Κομοτηνή, διακρίθηκε με το χάλκινο μετάλλιο στην κατηγορία South German – Style Hefeweizen Hell.

Η φετινή διοργάνωση σημείωσε ρεκόρ συμμετοχών. Η Γερμανία και η ΗΠΑ ήταν οι δύο χώρες που ξεχώρισαν αν και για πρώτη φορά πήραν μετάλλια 24 διαφορετικές χώρες. Οι μόνες ζυθοποιίες που κέρδισαν δύο χρυσά μετάλλια ήταν από το Ισραήλ και την Αυστραλία ενώ στην Ευρώπη η πιο επιτυχημένη ζυθοποιία βρίσκεται στο Άγινγκ κοντά στο Μόναχο.

Τα μυστικά της μπύρας με το όνομα Βεργίνα

Μετά τη διάκριση της ΒΕΡΓΙΝΑ Weiss στα European Beer Star, ο εκπρόσωπός της, Χρήστος Δημητσούδης μιλά στην Χριστίνα Κατσαντώνη για τα μυστικά της μπύρας που άνοιξε την αγορά.

Η Βεργίνα Weiss συστήνεται ως μια μπύρα σταρένια, αφρώδης με θολή όψη, κάτι που αποδίδεται στην ειδική αφροζύμη από την οποία παρασκευάζεται. Σε αυτή την αφροζύμη οφείλει το φρουτώδες άρωμά της, που θυμίζει γαρύφαλλο και μπανάνα. Κι αυτό το άρωμα ήταν ένα από τα στοιχεία που της αναγνώρισαν στον διαγωνισμό European Beer Star, όπου κατέκτησε το χάλκινο μετάλλιο στην κατηγορία της.

«Δεν είναι καθόλου εύκολη η διάκριση στην κατηγορία της Weiss ανάμεσα σε 150 γερμανικές μπύρες», εξηγεί ο creative manager της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης, Χρήστος Δημητσούδης, ο οποίος παρέλαβε το βραβείο στη Νυρεμβέργη.

Ούτε ο ίδιος ούτε η μπύρα Weiss με το όνομα της Βεργίνας, δεν ήταν πρωτοεμφανιζόμενοι σε κορυφαίες διεθνείς διακρίσεις. Η νέα επιτυχία -που ακολουθεί το ασημένιο μετάλλιο που κατέκτησε το 2013 στα International Brewing Awards- έρχεται να πιστοποιήσει ότι η μπύρα που άνοιξε την αγορά της Weiss στην Ελλάδα είναι μια μπύρα που αρέσει σε όσους αγαπούν την μπύρα ανά τον κόσμο.

«Η Weiss είναι μια ιδιαίτερη κατηγορία μπύρας» λέει ο εκ των δημιουργών της, Χρήστος Δημητσούδης. «Η εμφάνιση της Βεργίνα Weiss άνοιξε την αγορά και δημιούργησε ζήτηση και στο κοινό».

Στα βήματα των αρχαίων

Η ιστορία της ξεκινά πάνω από μια δεκαετία πριν, όταν η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης του Δημήτρη Πολιτόπουλου παρουσίασε τη δική της weiss εκδοχή. Η αρχή αρχή βέβαια έγινε τον Φεβρουάριο του 1998 ιδρύθηκε το πρώτο ελληνικό ζυθοποιείο (Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης Α.Ε.) στη Ροδόπη, όπου η παράδοση λέει ότι παρήχθη για πρώτη φορά ελληνική μπύρα στην αρχαιότητα. Κάπως έτσι προέκυψε το όνομα Βεργίνα από το ταφικό μνημείο όπου ανακάλυψε τον τάφο του Φιλίππου ο Έλληνας αρχαιολόγος Μανόλης Ανδρόνικος.

Η Βεργίνα Weiss, η οποία σερβίρεται με ειδικές οδηγίες χρήσης και πίνεται μόνη -“σκέτη, το βράδυ”- ή συνδυάζεται ωραία με κρέατα αλλά και με ψάρι, εμφανίστηκε το 2003. «Ιδιαιτερότητά της είναι ότι είναι αφιλτράριστη με τη μαγιά της και περιέχει και σιταρένια εκτός από την κριθαρένια βύνη, την οποία φτιάχνουμε μόνοι μας».

Οι άνθρωποι της εταιρίας είναι περήφανοι για τις εγκαταστάσεις της στην Κομοτηνή -όπου εκτός των άλλων, η άριστη ποιότητα του νερού είναι βασικός παράγοντας στην παραγωγή μπύρας ποιότητας. «Ο εξοπλισμός και η τεχνολογία που χρησιμοποιούμε είναι μια από τις πιο σύγχρονες όχι μόνο των Βαλκανίων αλλά και της Ευρώπης» λέει ο κ. Δημητσούδης.

Αγάπη, γνώση, μαστοριά

Ποιο είναι το μυστικό μιας καλής μπύρας; «Πολλή αγάπη» είναι το πρώτο που αναφέρει. «Σίγουρα χρειάζεται και πολλή γνώση. Τεχνολογία, άρτιος εξοπλισμός, αλλά και μαστοριά όπως σε κάθε μαγείρεμα».

Ο ίδιος εκτιμά ότι αυτή τη στιγμή στην αγορά της μπύρας υπάρχει αυξητική τάση και μεγαλύτερο ενδιαφέρον. Η εμφάνιση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης έκανε την αρχή στο κίνημα της μικροζυθοποιίας στην Ελλάδα, το οποίο πλέον πιστώνεται με σημαντικές επιτυχίες.

Στέκομαι στη Βεργίνα Weiss, η οποία έχει ανά τον κόσμο εισπράξει πολυάριθμα θετικά σχόλια. Ποιο έχει συγκρατήσει; «Μου είχε κάνει εντύπωση όταν κάποτε με πήρε ένας ιδιοκτήτης εστιατορίου κι εγώ νόμιζα πως ήθελε να κάνει παράπονα, αυτός όμως απλώς με ευχαρίστησε θερμά για την μπύρα που βγάζουμε. Δεν ήθελε τίποτε άλλο. Χαιρετώ και την πίνω, μου είπε κι έκλεισε».

Πηγή: thetoc.gr

ΑπάντησηΑκύρωση απάντησης

BUSINESS-STORIES

Επαγγελματίες | Ερχονται «καμπάνες» 1.500 ευρώ για όσους δεν συνδεθούν με το IRIS

Αντιμέτωποι με τσουχτερά πρόστιμα θα είναι από 1η Ιουλίου όσοι επαγγελματίες δεν συνδεθούν με το σύστημα άμεσων πληρωμών IRIS. Το πρόστιμο για τους ελεύθερους επαγγελματίες ανέρχεται σε 1.500 ευρώ αλλά όσοι πληρώσουν το πρόστιμο εντός 30 ημερών από την κοινοποίηση του θα καταβάλλουν μειωμένο πρόστιμο κατά 50%. Επιπλέον όσοι επαγγελματίες δεν δηλώσουν επαγγελματικό λογαριασμό θα πληρώσουν πρόστιμο 1.000 ευρώ.

Ο νόμος υποχρεώνει τους ελεύθερους επαγγελματίες και τους αυτοαπασχολούμενους να συνδέσουν τον επαγγελματικό τους λογαριασμό με σύστημα άμεσων πληρωμών προκειμένου να δέχονται άμεση πληρωμή από οποιοδήποτε φυσικό πρόσωπο τους το ζητήσει.

Επίσης, τα φυσικά πρόσωπα που συναλλάσσονται με άλλο φυσικό πρόσωπο που παρέχει υπηρεσίες (ελεύθερο επαγγελματία ή αυτοαπασχολούμενο) δικαιούνται να ζητήσουν να γίνει η πληρωμή μέσω συστήματος άμεσων πληρωμών.

Για τους καταναλωτές η υπηρεσία IRIS είναι δωρεάν και είναι διαθέσιμη είτε στο Internet είτε στο mobile banking και ο αριθμός των εγγεγραμμένων χρηστών υπερβαίνει τα 2 εκατομμύρια.

Μόνο το 41% έχει συνδεθεί

Πάντως σύμφωνα με τα στοιχεία υπολείπεται σημαντικά των 680.000 που ανέρχονται οι ελεύθεροι επαγγελματίες και αυτοαπασχολούμενοι, ο αριθμός όσων έχουν εγγραφεί μέχρι στιγμής στο σύστημα αποδοχής πληρωμών μέσω του λογαριασμού τους, υπηρεσία που υποστηρίζεται από το ΙRIS της ΔΙΑΣ καθώς δεν ξεπερνούν τις 280.000.

Οι υπηρεσίες του υπουργείου Ανάπτυξης και της ΑΑΔΕ θα λάβουν από τις τράπεζες μέχρι τέλος Ιουνίου τα ακριβή στοιχεία για τον αριθμό όσων έχουν συνδεθεί και στη συνέχεια θα ενεργοποιήσουν τις εντολές προστίμων για όσους δεν συμμορφώθηκαν. Πάντως οι τράπεζες έχουν μειώσει τις προμήθειες κοντά στο 0,5% επί της συναλλαγής προκειμένου η υπηρεσία να είναι ανταγωνιστική σε σχέση με τις κάρτες.

Η απόφαση

Σύμφωνα με την απόφαση που εξέδωσαν τα συναρμόδια υπουργεία ΥΠΕΘΟ και Ανάπτυξης :

Οι δικαιούχοι πληρωμής αποδέχονται μέσα πληρωμής με κάρτα πληρωμών και μέσα πληρωμής με υπηρεσίες άμεσης πληρωμής από λογαριασμό σε λογαριασμό, όπως την υπηρεσία I.R.I.S. online payments, εφόσον:

α) Παρέχουν υπηρεσίες σε καταναλωτές ή

β) λειτουργούν με Κωδικούς Αριθμούς Δραστηριότητας

Από τους δικαιούχους πληρωμής εξαιρούνται:

α) Τα άτομα με αναπηρία όρασης με ποσοστό αναπηρίας από 80% και άνω

β) τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης προϊόντων (αυτόματοι πωλητές) μέχρι και την 31.12.2024.

Αρμόδιες αρχές για τη διενέργεια των ελέγχων, ορίζονται:

α) Η Διυπηρεσιακή Μονάδα Ελέγχου της Αγοράς του Υπουργείου Ανάπτυξης και

β) οι αρμόδιες ελεγκτικές υπηρεσίες των Περιφερειών της χώρας.

Οι υπηρεσίες της Γενικής Γραμματείας Φορολογικής Πολιτικής και της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων εφόσον στα πλαίσια των ελέγχων που διενεργούν βάσει των αρμοδιοτήτων τους, διαπιστώσουν παράβαση συμπληρώνουν και διαβιβάζουν σχετική έκθεση ελέγχου προς τις αρμόδιες αρχές για τη βεβαίωση παραβάσεων και επιβολής προστίμων.
Οι αρμόδιες αρχές συγκροτούν κλιμάκια ελέγχου αποτελούμενα τουλάχιστον από δύο υπαλλήλους.
Οι δικαιούχοι πληρωμής δηλώνουν ηλεκτρονικά έναν ή περισσότερους επαγγελματικούς λογαριασμούς στο διαδικτυακό τόπο της Α.Α.Δ.Ε. με τη χρήση των διαπιστευτηρίων που διαθέτουν οι χρήστες για όλες τις ηλεκτρονικές υπηρεσίες της Α.Α.Δ.Ε., εντός προθεσμίας ενός μήνα από την έναρξη άσκησης δραστηριότητας
Στον επαγγελματικό λογαριασμό αποδέχονται συναλλαγές που πραγματοποιούνται με ηλεκτρονικά μέσα πληρωμής όπως, ενδεικτικά, μέσα πληρωμής με κάρτα, εντολές άμεσης χρέωσης, μεταφορές πίστωσης, πάγιες εντολές, καθώς και συναλλαγές με μετρητά. Οι συναλλαγές που διενεργούνται μέσω του επαγγελματικού λογαριασμού αφορούν αποκλειστικά την εμπορική, επιχειρηματική ή επαγγελματική δραστηριότητα του υπόχρεου.
Δήλωση ίδιου επαγγελματικού λογαριασμού από διαφορετικούς δικαιούχους πληρωμής δεν επιτρέπεται και η Α.Α.Δ.Ε. προβαίνει σε απενεργοποίηση των λογαριασμών.
Σε όποιον δεν προχωρήσει στη σύνδεση με το IRIS επιβάλλεται διοικητικό πρόστιμο ύψους 1.500 ευρώ. Η απόφαση επιβολής διοικητικού προστίμου της παρούσης υπόκειται σε ενδικοφανή προσφυγή εντός 30 ημερών από την κοινοποίησή της. Η απόφαση επί της προσφυγής εκδίδεται μέσα σε προθεσμία τριάντα ημερών από την κατάθεση της προσφυγής.
Το ύψος του επιβληθέντος διοικητικού προστίμου μειώνεται στο ήμισυ αν:

α) Ο υπόχρεος εντός 30 ημερών από την ημερομηνία κοινοποίησης σε αυτόν της σχετικής πράξης και σε κάθε περίπτωση πριν την άσκηση της ενδικοφανούς προσφυγής προβεί σε καταβολή του προστίμου. Η καταβολή αυτή συνεπάγεται την αυτοδίκαιη παραίτηση του υπόχρεου από κάθε δικαίωμα προσβολής ή αμφισβήτησης της πράξης επιβολής προστίμου.

β) Ο υπόχρεος εντός 30 ημερών από την ημερομηνία υποβολής καταγγελίας ή διενέργειας ελέγχου, καταθέσει στην αρμόδια ελεγκτική υπηρεσία αποδεικτικό έγγραφο από το οποίο προκύπτει η χρήση τερματικού αποδοχής καρτών πληρωμών, μέσων πληρωμής με κάρτα και μέσων πληρωμής με υπηρεσίες άμεσης πληρωμής από λογαριασμό σε λογαριασμό.

Για μη δήλωση επαγγελματικού λογαριασμού, επιβάλλεται στους υπόχρεους διοικητικό πρόστιμο ύψους 1.000 ευρώ.

BUSINESS-STORIES

Ενεργοποιήθηκε η πλατφόρμα JOBmatch της ΔΥΠΑ για όσους αναζητούν δουλειά σε τουρισμό και εστίαση

Σήμερα ενεργοποιήθηκε η νέα δωρεάν εφαρμογή και πλατφόρμα JOBmatch της ΔΥΠΑ για την άμεση διασύνδεση των επιχειρήσεων τουρισμού και εστίασης με όσους ψάχνουν για δουλειά σε αντίστοιχες ειδικότητες. Η πλατφόρμα jobmatch.dypa.gov.gr απευθύνεται στις επιχειρήσεις και η εφαρμογή JOBmatch σε όσους αναζητούν εργασία.

Η χρήση του καινοτόμου ψηφιακού εργαλείου της ΔΥΠA είναι πολύ απλή:

Οι επιχειρήσεις δημιουργούν δωρεάν στην πλατφόρμα JOBmatch.dypa.gov.gr το προφίλ τους και «αναζητούν υπάλληλο» άμεσα, από τις θέσεις εργασίας που προσφέρουν, επιλέγοντας συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, όπως ενδεικτικά:

Ειδικότητα
Επιλογή τύπου εργασίας (μόνιμη, εποχική, άλλη)
Ημερομηνία έναρξης εργασίας
Εύρος μισθού

Αντίστοιχα, όσοι αναζητούν εργασία σε επιχειρήσεις τουρισμού-εστίασης μπορούν να «κατεβάσουν» την εφαρμογή JOBmatch, που είναι διαθέσιμη σε Android (Google Play Store) και IOS (Apple App Store), να δημιουργήσουν προφίλ και να διαμορφώσουν τις επιλογές τους με τη χρήση φίλτρων, όπως ενδεικτικά:

Επαγγέλματα που τους ενδιαφέρουν
Ωράριο
Περιοχή
Εύρος μισθού
Ημερομηνία διαθεσιμότητας

Η πλατφόρμα JOBmatch.dypa.gov.gr παρέχει τη δυνατότητα στις επιχειρήσεις να δουν άμεσα ποιοι υποψήφιοι εργαζόμενοι ταιριάζουν στην αναζήτησή τους, ώστε να τους επιλέξουν και στη συνέχεια να προτείνουν ημέρα και ώρα συνέντευξης. Έτσι, η διαδικασία εύρεσης υπάλληλου, μπορεί πλέον να ολοκληρωθεί σε λιγότερο από 5 λεπτά!

Παράλληλα, κάθε υποψήφιος ενημερώνεται άμεσα από την εφαρμογή JOBmatch μόλις μία επιχείρηση τον επιλέξει για συνέντευξη και έχει την επιλογή αποδοχής ή απόρριψης της πρόσκλησης. Σε περίπτωση αποδοχής, η επιχείρηση βλέπει τα στοιχεία του και επικοινωνεί μαζί του για την πραγματοποίηση της συνέντευξης.

Επίσης, οι υποψήφιοι έχουν τη δυνατότητα να ανανεώνουν τα φίλτρα αναζήτησης όσο συχνά επιθυμούν, διαμορφώνοντας το προφίλ τους ανάλογα με τη διαθεσιμότητά τους και τις επιλογές τους.

Η Δόμνα Μιχαηλίδου, Υπουργός Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης δήλωσε ότι: «Με τη νέα εφαρμογή JOBmatch κάνουμε ακόμα ένα βήμα για τη διασύνδεση των εργαζομένων με τους εργοδότες. Η νέα αυτή καινοτόμος υπηρεσία ξεκινά από τον τουρισμό και την εστίαση, δύο σημαντικούς κλάδους για τη χώρα, στους οποίους καταγράφεται αυξημένη ανάγκη για προσωπικό. Επιβεβαιώνουμε έμπρακτα πως η ΔΥΠΑ πλέον δεν δίνει μόνο επιδόματα αλλά δημιουργεί ευκαιρίες απασχόλησης στους συμπολίτες μας. Αναβαθμίζουμε διαρκώς τις υπηρεσίες της. Με ενεργές δράσεις απασχόλησης, μέσα σε τέσσερα χρόνια έχουμε καταφέρει να μειώσουμε σημαντικά το ποσοστό ανεργίας και να στηρίζουμε την αγορά εργασίας. Συνεχίζουμε».

Ο Διοικητής της ΔΥΠΑ Σπύρος Πρωτοψάλτης δήλωσε: «Η ΔΥΠΑ «ρίχνει στη μάχη» ένα ακόμα καινοτόμο εργαλείο για την αποτελεσματικότερη και άμεση διασύνδεση επιχειρήσεων που ψάχνουν για εργαζόμενους με όσους ψάχνουν για δουλειά. Ξεκινάμε την πιλοτική εφαρμογή στον κλάδο του τουρισμού και της εστίασης που αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις στην εύρεση προσωπικού και θα αξιολογήσουμε τα αποτελέσματα. Το JOBmatch φέρνει, κυριολεκτικά, στα χέρια των ανέργων, των εργαζομένων και των επιχειρήσεων τη δυνατότητα να συνδέονται σε πραγματικό χρόνο και να αποφασίζουν χωρίς καμία διαμεσολάβηση, σε λίγα μόνο λεπτά, αν θα προχωρήσουν σε συνέντευξη εργασίας. Συνεχίζουμε τον εκσυγχρονισμό της ΔΥΠΑ, την αναβάθμιση της εργαλειοθήκης μας και τον σχεδιασμό νέων υπηρεσιών ώστε να ενισχύσουμε τη σύζευξη προσφοράς και ζήτησης στην αγορά εργασίας».

Σημειώνεται ότι η χρήση της πλατφόρμας για τις επιχειρήσεις λειτουργεί αποκλειστικά μέσω browser. Μπορούν να κάνουν είσοδο και εγγραφή μέσω browser από σταθερό υπολογιστή, tablet ή smartphone και η πλατφόρμα λειτουργεί από όλους τους browser (Chrome, Firefox, Safari, Edge, κ.λπ.).

Για οδηγίες χρήσης και περισσότερες πληροφορίες:

https://JOBmatch.dypa.gov.gr/

www.dypa.gov.gr/JOBmatch

BUSINESS-STORIES

POS | Μέχρι πότε μπορεί να γίνει η διασύνδεση με τις ταμειακές μηχανές

Προθεσμία μέχρι τις 10 Ιουνίου έχουν για να διασυνδέσουν τις ταμειακές μηχανές τους και τα POS 7.600 επιχειρήσεις, που διαθέτουν συστήματα τα οποία είναι ασύμβατα μεταξύ τους, ώστε να προχωρήσουν στην άμεση αντικατάσταση ενός από τα δύο.

Ο επιπλέον χρόνος παρέχεται σε 7.600 επιχειρήσεις, καθώς οι συγκεκριμένες παρότι συμμορφώθηκαν με τις υποχρεώσεις τους και πληρούσαν τις σχετικές προϋποθέσεις επιτυχούς διασύνδεσης, διαθέτοντας τερματικά, που συμπεριλαμβάνονται στις Δηλώσεις Συμμόρφωσης των Παρόχων (NSPs/Acquirers) και αναβαθμισμένους ΦΗΜ με τεχνική δυνατότητα διασύνδεσης, εν τέλει δεν κατόρθωσαν να διασυνδεθούν χωρίς δική τους υπαιτιότητα, λόγω τεχνικής αδυναμίας κάποιας εκ των συσκευών τους.

Με απόφαση Πιτσιλή η παράταση

Ειδικότερα, με απόφαση του Διοικητή της ΑΑΔΕ, Γιώργου Πιτσιλή, πήρε παράταση η προθεσμία διασύνδεσης για αυτές τις επιχειρήσεις, ώστε να προβούν, χωρίς τον κίνδυνο επιβολής κυρώσεων, στην προμήθεια ταμειακού συστήματος ή Μέσου Πληρωμής, ο συνδυασμός των οποίων θα διασφαλίζει την δυνατότητα διασύνδεσής τους για την σύννομη λήψη πληρωμών με κάρτα από την επιχείρησή τους.

Οι επιχειρήσεις αυτές έχουν ήδη λάβει σχετικό e-mail από την ΑΑΔΕ, με το οποίο ενημερώνονται για τη σχετική παράταση της διασύνδεσης και τη δυνατότητα πληροφόρησής τους από τον Πίνακα ετοιμότητας διασύνδεσης μοντέλων POS με τύπους ταμειακών μηχανών, ο οποίος βρίσκεται αναρτημένος στην ιστοσελίδα της ΑΑΔΕ, στη διεύθυνση https://www.aade.gr/syndyasmoi-tameiakon-mihanon-pos.

Στην ιστοσελίδα αυτή μπορούν να δουν τους συνδυασμούς ταμειακού συστήματος και τερματικού POS, που διασυνδέονται με επιτυχία, ώστε να προβούν άμεσα στις απαιτούμενες ενέργειες για την προμήθεια του κατάλληλου και με ετοιμότητα διασύνδεσης ταμειακού συστήματος με το Μέσο Πληρωμής, που διαθέτουν, ή αντιστρόφως, ανάλογα με την επιλογή τους.