ΔΠΘ: Ημερίδα για τη Δραμοινογνωσία την Πέμπτη

Την Πέμπτη 15 Μαΐου 2025, στο πλαίσιο της 10ης Δραμοινογνωσίας, θα πραγματοποιηθεί Θεματική Ημερίδα του Τμήματος Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης και του Επιμελητηρίου Δράμας. Η εκδήλωση θα λάβει χώρα στο αμφιθέατρο «Κωνσταντίνος Καραμανλής» του Διοικητηρίου Δράμας, από τις 18:00 έως τις 21:00.

Στο πλαίσιο της ημερίδας, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν γαστρονομικές προτάσεις της Δημόσιας Σχολής Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Δράμας, με plateau τυριών και αλλαντικών, που θα συνοδεύουν τις ιδιαίτερες γεύσεις των οίνων, blend Ασύρτικο με Sauvignon Blanc.

Το πρόγραμμα της Ημερίδας περιλαμβάνει δύο εισηγήσεις:

1. Ποικιλία Ασύρτικο: Η πολυμορφία, η δυναμική και η έκφραση της ποικιλίας Ασύρτικο στην Δράμα. Παρουσίαση και γευστική δοκιμή των μονοποικιλιακών και των χαρακτηριστικών οίνων blend Ασύρτικο με Sauvignon Blanc. Εισηγήτρια: Δρ. Μαρία Δημοπούλου, Χημικός ΑΠΘ, Μεταπτυχιακή Ειδίκευση στην Επιστήμη των Τροφίμων και Διδακτορικό Οινολογίας από το Πανεπιστήμιο του Μπορντώ στη Γαλλία. Επίκουρη Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής στο Τμήμα Αμπέλου, Οίνου και Ποτών.

2. Παρουσίαση του προγράμματος «Πολιτιστικές Διαδρομές Οινικές Διαδρομές ITER VITIS του Συμβουλίου της Ευρώπης»: Πιστοποίηση του Επιμελητηρίου Δράμας. Εισηγητής: Στέφανος Γεωργιάδης, Πρόεδρος Επιμελητηρίου Δράμας.