Quantcast
Connect with us

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Τα όσπρια “ασπίδα” κατά του διαβήτη

image_print

Είναι γνωστό εδώ και καιρό, ότι τα όσπρια προσφέρουν προστασία έναντι του διαβήτη τύπου 2 (το οποίο είναι ένα σημαντικό πρόβλημα υγείας σε όλο τον κόσμο που επηρεάζει πάνω από 400 εκατομμύρια ενήλικες το 2015), μέχρι σήμερα δεν έχει υπάρξει μικρή έρευνα που να επιβεβαιώνει αυτή τη συσχέτιση.

Για την αύξηση του γενικού επιπέδου των γνώσεων στον τομέα αυτό, ερευνητές από το Τμήμα Διατροφής του Ανθρώπου του Πανεπιστημίου Universitat Rovira i Virgili της Καταλονίας, σε συνεργασία με άλλες ερευνητικές ομάδες στη μελέτη PREDIMED αξιολόγησαν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης των διαφόρων υπο-ειδών οσπρίων και του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 μεταξύ των ατόμων με υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο.
Αξιολογήθηκε επίσης η επίδραση της αντικατάστασης άλλων πρωτεΐνών και υδατανθράκων με τα όσπρια.

Οι ερευνητές ανέλυσαν 3.349 συμμετέχοντες με υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, αλλά χωρίς διαβήτη τύπου 2 κατά την έναρξη της μελέτης PREDIMED. Μετά από 4 χρόνια παρακολούθησης, τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι σε σύγκριση με τα άτομα που είχαν χαμηλότερη κατανάλωση οσπρίων – φακής, ρεβιθιών, φασολιών και αρακά (12.73 γρ./ημέρα, περίπου που ισοδυναμεί με 1,5 μερίδες των 60g ανά εβδομάδα), τα άτομα με υψηλότερη κατανάλωση (28.75 γραμμάρια/ημέρα, που αντιστοιχεί σε 3,35 μερίδες/εβδομάδα) είχαν 35% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Από όλα τα όσπρια, οι φακές συσχετίστηκαν με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Οι συμμετέχοντες που είχαν την υψηλότερη κατανάλωση φακής κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης (σχεδόν 1 μερίδα / εβδομάδα) σε σύγκριση με τα άτομα που είχαν τη χαμηλότερη κατανάλωση (λιγότερο από μισή μερίδα / εβδομάδα), είχαν 33% μικρότερο κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου.

Οι ερευνητές βρήκαν επίσης ότι αντικαθιστώντας μισή μερίδα τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες ή υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των αυγών, του ψωμιού, του ρυζιού και της πατάτας με μισή μερίδα οσπρίων, συσχετίστηκε επίσης με ένα χαμηλότερο κίνδυνο τύπου 2 συχνότητα εμφάνισης διαβήτη. Οι ερευνητές τονίζουν τη σημασία της κατανάλωσης οσπρίων για την πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης, αλλά δηλώνουν ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να επιβεβαιώσει αυτά τα αποτελέσματα.

Tα όσπρια είναι μια ομάδα τροφίμων πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, περιέχουν ωφέλιμα άλατα (ασβεστίου, καλίου και μαγνησίου) και σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών και θεωρούνται τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα αυξάνουν αργά μετά την κατανάλωσή τους. Λόγω αυτών των μοναδικών θρεπτικών ιδιοτήτων τους, η τακτική κατανάλωση οσπρίων συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας του ανθρώπου.

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) κήρυξε το 2016 ως Διεθνές Έτος οσπρίων για την ευαισθητοποίηση των πολιτών σχετικά με τα διατροφικά τους οφέλη.

Click to comment

Απάντηση

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Χαλκιδική: Ανάμεικτα τα μηνύματα για τον τουρισμό – Στόχος η επιμήκυνση της σεζόν

image_print

Με ανάμεικτα συναισθήματα εξελίσσεται η φετινή τουριστική περίοδος στη Χαλκιδική, καθώς, παρά τη σταθερή παρουσία επισκεπτών, οι επαγγελματίες του κλάδου καταγράφουν μειωμένη προσέλευση σε σχέση με τις προσδοκίες αλλά και με προηγούμενες χρονιές.

Η τουριστική κίνηση εμφανίζεται συγκρατημένη, με αρκετές επιχειρήσεις να κάνουν λόγο για χαμηλότερες πληρότητες και πιο περιορισμένη καταναλωτική δαπάνη από τους επισκέπτες. Όπως επισημαίνουν εκπρόσωποι του τουριστικού κλάδου, η οικονομική αβεβαιότητα στην Ευρώπη, το αυξημένο κόστος των διακοπών και ο έντονος ανταγωνισμός από άλλους μεσογειακούς προορισμούς έχουν επηρεάσει τη φετινή εικόνα.

Παράλληλα, οι κρατήσεις της τελευταίας στιγμής συνεχίζουν να κυριαρχούν, γεγονός που δυσκολεύει τον προγραμματισμό των επιχειρήσεων και δημιουργεί αβεβαιότητα για την πορεία της σεζόν.

Την ίδια ώρα, οι φορείς του τουρισμού εμφανίζονται αισιόδοξοι ότι η εικόνα μπορεί να βελτιωθεί τους επόμενους μήνες, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στον στρατηγικό στόχο της επιμήκυνσης της τουριστικής περιόδου. Στόχος είναι η προσέλκυση επισκεπτών και μετά τον Αύγουστο, με δράσεις που αναδεικνύουν τις φυσικές ομορφιές της Χαλκιδικής, τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τις εναλλακτικές μορφές τουρισμού.

Οι επαγγελματίες εκτιμούν ότι η επιμήκυνση της σεζόν αποτελεί μονόδρομο για την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας, καθώς μπορεί να αυξήσει τα έσοδα των επιχειρήσεων, να δημιουργήσει περισσότερες θέσεις εργασίας και να περιορίσει την εξάρτηση του τουρισμού από τους δύο μήνες αιχμής του καλοκαιριού.

DNews Widget
Continue Reading

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Φουντώνουν οι υποψίες για κυκλώματα παράνομου εμπορίου ζώων στην Ελλάδα

image_print

Νέες διαστάσεις λαμβάνει το περιστατικό που αποκαλύφθηκε στην Πάτρα, καθώς μετά τις τελευταίες εξελίξεις εντείνονται οι υποψίες για τη δράση οργανωμένων κυκλωμάτων παράνομου εμπορίου ζώων με διασυνδέσεις στο εξωτερικό.

Η υπόθεση έχει προκαλέσει έντονο προβληματισμό στις αρμόδιες αρχές και στις φιλοζωικές οργανώσεις, οι οποίες επισημαίνουν ότι τα τελευταία χρόνια έχουν καταγραφεί περιστατικά που εγείρουν ερωτήματα για τη διακίνηση ζώων από την Ελλάδα προς άλλες ευρωπαϊκές χώρες, χωρίς να τηρούνται πάντα οι προβλεπόμενες διαδικασίες.

Οι έρευνες των αρμόδιων υπηρεσιών βρίσκονται σε εξέλιξη, προκειμένου να διαπιστωθεί εάν το συγκεκριμένο περιστατικό συνδέεται με ευρύτερο δίκτυο παράνομης διακίνησης ζώων ή αν πρόκειται για μεμονωμένη υπόθεση. Παράλληλα, εξετάζονται όλα τα διαθέσιμα στοιχεία και οι πιθανές διασυνδέσεις με πρόσωπα ή οργανώσεις που δραστηριοποιούνται στον χώρο.

Οι αρχές τονίζουν ότι μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν επίσημα συμπεράσματα για την ύπαρξη οργανωμένου κυκλώματος στη συγκεκριμένη υπόθεση, ενώ οι έρευνες συνεχίζονται. Ωστόσο, η υπόθεση έχει αναζωπυρώσει τη δημόσια συζήτηση γύρω από την ανάγκη εντατικοποίησης των ελέγχων στις μετακινήσεις ζώων και την αυστηρή εφαρμογή της νομοθεσίας για την προστασία της ευζωίας τους.

Continue Reading

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ο Κριστιάνο Ρονάλντο… «μετακομίζει» στα Κήπια Καβάλας – Νέο κέρινο ομοίωμα στο μουσείο

image_print

Μία ακόμη σπουδαία προσωπικότητα του παγκόσμιου αθλητισμού προστέθηκε στη συλλογή του Μουσείου Κέρινων Ομοιωμάτων στα Κήπια Καβάλας. Ο λόγος για τον Κριστιάνο Ρονάλντο, το κέρινο ομοίωμα του οποίου εκτίθεται πλέον στον χώρο, εμπλουτίζοντας τη μοναδική συλλογή του μουσείου.

Το νέο έκθεμα αποτυπώνει με εντυπωσιακή λεπτομέρεια τον Πορτογάλο σούπερ σταρ του ποδοσφαίρου, δίνοντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να φωτογραφηθούν δίπλα σε έναν από τους κορυφαίους αθλητές όλων των εποχών.

Το Μουσείο Κέρινων Ομοιωμάτων στα Κήπια συνεχίζει να εμπλουτίζει τη συλλογή του με μορφές διεθνούς εμβέλειας από τον χώρο του αθλητισμού, της τέχνης και της πολιτικής, αποτελώντας έναν ξεχωριστό προορισμό για επισκέπτες από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Continue Reading
Green logo ENA Club with text ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ

Κατοικία

a house with a green roof and road signs left and right
text about elections

newsletter



Καιρος

Πρωτοσέλιδα

Χρήσιμα

Δρομολόγια Πλοίων από και προς Καβάλα

Γιατροί ΕΟΠΥΥ ΚΑΒΑΛΑΣ

espa logo

espa_logo_en