ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Σόγια, ασπίδα για την καρδιά

Στον μεταβολισμό ενός μικροθρεπτικού συστατικού της σόγιας εντόπισαν ερευνητές, τα οφέλη της συγκεκριμένης τροφής στην υγείας της καρδιάς, σύμφωνα με μελέτη της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ.

Οι Ιάπωνες που ήταν σε θέση να παράγουν εκουόλη – μια ουσία που σχηματίζεται από ορισμένους τύπους των «καλών» βακτηρίων του εντέρου όταν μεταβολίζουν τις ισοφλαβόνες (τα μικροθρεπτικά συστατικά που περιέχονται στη σόγια) – φάνηκε ότι έχουν χαμηλότερα επίπεδα παραγόντων κινδύνου για καρδιακές παθήσεις από εκείνους που δεν μπορούν να το παράξουν, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση British Journal of Nutrition.

Πιο συγκεκριμένα, οι ερευνητές βρήκαν ότι όσοι παρήγαγαν εκουόλη είχαν 90% μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν ασβεστοποίηση των στεφανιαίων αρτηριών, που αποτελεί προγνωστικό δείκτη της καρδιακής νόσου.
“Οι επιστήμονες γνωρίζουν εδώ και αρκετό καιρό ότι οι ισοφλαβόνες προστατεύουν από την αθηρωμάτωση και συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά καρδιακής νόσου στους Ασιάτες», δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης Akira Sekikawa, MD, PhD, αναπληρωτής καθηγητής επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ. “Εκπλαγήκαμε όταν μια μεγάλη μελέτη του ισοφλαβόνες στις ΗΠΑ δεν έδειξε ανάλογες ευεργετικές επιδράσεις σε άτομα με αθηροσκλήρωση στις δυτικές χώρες. Τώρα, νομίζουμε ότι ξέρουμε το γιατί.”

Ενώ οι ασιάτες παράγουν εκουόλη, σε ποσοστό 50-60%, μόλις το 20-30% των ανθρώπων στη Δύση την παράγουν. Επίσης, στη Δύση δεν γίνεται κατανάλωση αυτών των τροφών.

Η ημερήσια πρόσληψη ισοφλαβονών μέσω της διατροφής, από παραδοσιακά τρόφιμα σόγιας, όπως το tofu, το miso και το γάλα σόγιας – είναι 25 έως 50 χιλιοστόγραμμα στην Κίνα και την Ιαπωνία, και λιγότερο από 2 χιλιοστόγραμμα στις δυτικές χώρες. Η εκουόλη είναι διαθέσιμη και ως συμπλήρωμα διατροφής, αν και δεν υπάρχουν κλινικές μελέτες που να καθορίζουν μια ασφαλή δοσολογία που να εξασφαλίζει τις προστατευτικές επιδράσεις για την καρδιά.
“Δεν συστήνω να αρχίσετε να παίρνετε εκουόλη για να βελτιώσετε την υγεία της καρδιάς σας ή για οποιοδήποτε άλλο λόγο, εκτός κι αν σας το συστήσει ο γιατρός σας», δήλωσε Sekikawa.

«Η ανακάλυψή μας για την εκουόλη μπορεί να έχει εφαρμογές πέρα από τις καρδιακές παθήσεις», δήλωσε ο Sekikawa. «Γνωρίζουμε ότι οι ισοφλαβόνες ενδέχεται να σχετίζονται με την προστασία έναντι πολλών άλλων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της οστεοπόρωσης, της άνοιας, της εμμηνόπαυσης, των εξάψεων, του προστάτη και του καρκίνου του μαστού. Η εκουόλη μπορεί να έχει ακόμη μεγαλύτερη επίδραση σε αυτές τις ασθένειες”.

ΑπάντησηΑκύρωση απάντησης

ΕΠΙΚΑΙΡΑ

113 χρόνια από την απελευθέρωση της Χρυσούπολης

Με κάθε επισημότητα ξεκίνησαν οι εκδηλώσεις για τα Ελευθέρια Νέστου, με αφορμή τη συμπλήρωση 113 χρόνων από την απελευθέρωση της Χρυσούπολης, τιμώντας μια από τις σημαντικότερες στιγμές της τοπικής ιστορίας.

Οι εκδηλώσεις άνοιξαν με αναφορές στον αγώνα για την ελευθερία της περιοχής και τη διατήρηση της ιστορικής μνήμης, παρουσία εκπροσώπων των πολιτικών και στρατιωτικών αρχών, φορέων, συλλόγων και πλήθους πολιτών.

Η επέτειος αποτελεί κάθε χρόνο μια ευκαιρία να αποδοθεί φόρος τιμής σε όσους αγωνίστηκαν για την απελευθέρωση του τόπου και να αναδειχθεί η ιστορική διαδρομή του Δήμου Νέστου.

DNews Widget

ΕΠΙΚΑΙΡΑ

Λήμνος : Ξεκινά η μεγάλη ανάπλαση του Ρωμαϊκού Γιαλού

Ένα από τα σημαντικότερα έργα αστικής αναβάθμισης για τη Μύρινα μπαίνει πλέον σε τροχιά υλοποίησης, καθώς ξεκινά η μεγάλη ανάπλαση του Ρωμαϊκού Γιαλού, μιας περιοχής με ιδιαίτερη ιστορική και τουριστική αξία για τη Λήμνο.

Το έργο φιλοδοξεί να αναβαθμίσει αισθητικά και λειτουργικά το παραλιακό μέτωπο, δημιουργώντας έναν σύγχρονο, ασφαλή και φιλικό προς τους κατοίκους και τους επισκέπτες δημόσιο χώρο. Οι παρεμβάσεις περιλαμβάνουν ανακατασκευή πεζοδρομίων, βελτίωση του φωτισμού, ανανέωση του αστικού εξοπλισμού, ενίσχυση της προσβασιμότητας και αισθητικές παρεμβάσεις που θα αναδείξουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της περιοχής.

Η δήμαρχος Λήμνου, Ελεονώρα Γέωργα, χαρακτήρισε την έναρξη των εργασιών ως μια ιδιαίτερα σημαντική στιγμή για το νησί, τονίζοντας πως πρόκειται για ένα έργο που αποτελούσε διαχρονικό αίτημα της τοπικής κοινωνίας.

«Η ανάπλαση του Ρωμαϊκού Γιαλού δεν είναι απλώς ένα τεχνικό έργο. Είναι μια ουσιαστική επένδυση στην ποιότητα ζωής των κατοίκων και στην εικόνα της Λήμνου. Δημιουργούμε έναν σύγχρονο δημόσιο χώρο, αντάξιο της ιστορίας και της ομορφιάς του τόπου μας», ανέφερε η δήμαρχος.

Παράλληλα, υπογράμμισε ότι η δημοτική αρχή συνεχίζει με συνέπεια τον σχεδιασμό και την υλοποίηση έργων που ενισχύουν τις υποδομές του νησιού και βελτιώνουν την καθημερινότητα των πολιτών.

ΕΠΙΚΑΙΡΑ

“Σκανάρουν” από αέρα τα χωράφια για την εικόνα των καλλιεργειών που επλήγησαν από περονόσπορο

Μια σημαντική ιδιωτική πρωτοβουλία βρίσκεται σε εξέλιξη με στόχο την αποτύπωση της πραγματικής έκτασης των ζημιών που προκάλεσε ο περονόσπορος στις καλλιέργειες. Ο γεωργικός σύμβουλος Γιάννης Μητρούσης, αξιοποιώντας σύγχρονα τεχνολογικά μέσα, προχωρά σε εναέριες καταγραφές των πληγεισών εκτάσεων, προκειμένου να δημιουργηθεί μια ολοκληρωμένη εικόνα της κατάστασης.

Με τη χρήση μη επανδρωμένων αεροσκαφών (drones), πραγματοποιούνται πτήσεις πάνω από αγροτικές περιοχές που έχουν δεχθεί ισχυρό πλήγμα από την ασθένεια. Οι εναέριες λήψεις επιτρέπουν την ακριβή χαρτογράφηση των καλλιεργειών, καταγράφοντας την ένταση και την έκταση των προσβολών με τρόπο που δεν είναι εύκολο να επιτευχθεί μόνο μέσω επιτόπιων ελέγχων.

Στόχος της πρωτοβουλίας είναι να συγκεντρωθούν αξιόπιστα στοιχεία που θα αποτυπώνουν με σαφήνεια την πραγματική εικόνα των ζημιών, προσφέροντας ένα χρήσιμο εργαλείο τόσο στους παραγωγούς όσο και σε κάθε αρμόδιο φορέα που καλείται να αξιολογήσει τις επιπτώσεις του περονόσπορου.