Connect with us

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Χαβιάρι σαλιγκαριού από τη Λήμνο στα καλύτερα τραπέζια του κόσμου

Δημοσιεύτηκε

στις

Η Afionis Snails από τη Λήμνο επενδύει στην υψηλή γαστρονομία, έχοντας αναπτύξει μία υπερσύγχρονη φάρμα σαλιγκαριών με εξαγωγική προοπτική.

Έτοιμη να κάνει το μεγάλο άνοιγμα στις αγορές του εξωτερικού είναι η «Αφοι Αφιώνη & Σια Ε.Ε.», προωθώντας από τη Λήμνο στο πολυπολιτισμικό Λονδίνο, στη Γαλλία, όπως επίσης σε Καναδά και ΗΠΑ, ένα προϊόν που απευθύνεται στους πλέον απαιτητικούς λάτρεις του καλού και υψηλής διατροφικής αξίας φαγητού, το χαβιάρι του σαλιγκαριού.

Έχοντας ολοκληρώσει και την μονάδα μεταποίησης και συσκευασίας που δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του Μέτρο 1.2.3 Α του Π.Α.Α. 2007-2015, οι αδελφοί Αφιώνη, ο Σταύρος και ο Παναγιώτης, είναι πλέον απόλυτα έτοιμοι να μπούνε δυναμικά – σε Ελλάδα και εξωτερικό- στην εμπορική διάθεση των σαλιγκαριών που παράγονται στη Φάρμα που έχει δημιουργήσει η Εταιρεία, στον Μούδρο της Λήμνου.
Σε αυτή την μονάδα, που δημιουργήθηκε με ίδια κεφάλαια, επενδύθηκαν συνολικά περί τα 1,3 εκατ. ευρώ, χρήματα που αποκτήθηκαν από τα πολλά χρόνια δουλειάς του πατέρα της οικογενείας στον Καναδά, του κ. Ανδρέα Αφιώνη, ο οποίος είχε δραστηριοποιηθεί στον κλάδο της αβγοπαραγωγής.

Βεβαίως τα αβγά του σαλιγκαριού, το χαβιάρι του, που έχει συγκριθεί για την αξία του με το χαβιάρι μπελούγκα, δεν το λες «φαγητό», καθώς πρόκειται για ένα από τα εκλεκτότερα εδέσματα, που ειδικά οι ασιάτες – λάτρεις και μεγάλοι καταναλωτές σαλιγκαριών-  το αναζητούν και το καλοπληρώνουν όπου το βρούνε.

Ωστόσο, όπως είπε στη Voria.gr ο κ. Σταύρος Αφιώνης, συνιδιοκτήτης της «Afionis Snails» και υπεύθυνος παραγωγής, η Εταιρεία θέλει να μπει – με χονδρική και λιανική πώληση- στις αγορές που απορροφούν μεγάλες ποσότητες προϊόντος.

«Για την εμπορική διάθεση των προϊόντων μας, ήταν απαραίτητη η ολοκλήρωση της μονάδας μεταποίησης, κάτι που καθυστέρησε λόγω των απαιτητικών και χρονοβόρων διαδικασιών αδειοδότησης. Η μονάδα τελικώς ολοκληρώθηκε το 2016 και έχουμε αρχίσει να διαθέτουμε τα προϊόντα μας σε καταστήματα στη Λήμνο και στην Αθήνα, ενώ έχουμε συνεργαστεί και με κατάστημα του κ. Μαμαλάκη.

Θέλουμε να επεκταθούμε με πωλήσεις και στη Θεσσαλονίκη, ενώ ήδη έχουν γίνει επαφές και έχουν σταλεί δείγματα των προϊόντων μας σε Βρετανία, Βόρεια Αμερική, Ισπανία. Τα σαλιγκάρια τα προτιμούν σε πολλές χώρες της Ευρώπης, όπως και σε περιοχές της Ελλάδας, ενώ τα ξεχωρίζουν για τη γεύση τους και τις διατροφικές τους ιδιότητες σε Ασία, Άπω Ανατολή, αλλά και Αφρική. Να μην λησμονούμε, ότι επίσης υπάρχουν περιοχές στην πατρίδα μας , που έχουν ξεχωριστή θέση στα τοπικά εδεσματολόγια, όπως είναι η περίπτωση της Κρήτης».

Η «Αφοι Αφιώνη», στον Μούδρο και σε ιδιόκτητη έκταση 12 στρεμμάτων, έχει δημιουργήσει την Φάρμα που περιλαμβάνει έξι μονάδες κλειστού τύπου, συνολικής κάλυψης 6.800 τ.μ., τη μονάδα μεταποίησης κάλυψης 400 τ.μ. και τους χώρους κατάψυξης. Η Φάρμα Αφιώνη, με παραγωγική δυναμικότητα 22 τόνων/ετησίως, εκτρέφει σαλιγκάρια της ποικιλίας Helix Aspersa, δηλαδή τα σαλιγκάρια που ξέρουμε σαν κρητικούς χοχλιούς. Η Εταιρεία έχει εξασφαλίσει όλες τις απαιτούμενες πιστοποιήσεις ποιότητας ενώ όπως τόνισε ο κ. Αφιώνης, εξαιρετικά σημαντική για την εξασφάλιση απόλυτα καθαρού νερού, ήταν η εγκατάσταση μονάδας νερού αντίστροφης όσμωσης.

Τα σαλιγκάρια, υπογράμμισε ο Σταύρος Αφιώνης, είναι μία τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπη αλλά υψηλή σε πρωτεΐνες, πλούσια πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων, ιδιαίτερα σιδήρου, μία τροφή που μπορεί να προστατεύσει από καρδιοπάθειες, που ενισχύει το νευρικό σύστημα και βοηθά στην καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

«Προσπαθούμε να προβάλλουμε αυτές τις ευεργετικές θρεπτικές ιδιότητες των σαλιγκαριών, ιδιότητες που κάνουν τα σαλιγκάρια μια τροφή εξαιρετική, όχι μόνο από γευστική αλλά και από διατροφική άποψη. Το σαλιγκάρι πρέπει σήμερα, όπου εκτοπίστηκε από τις σύγχρονες διατροφικές συνήθειες, να ξαναβρεί θέση στο τραπέζι του Έλληνα, αφού μάλιστα τα επεξεργασμένα προβρασμένα σαλιγκάρια είναι εύκολα και γρήγορα στο μαγείρεμα, ιδανικά για τη εργαζόμενη νοικοκυρά», υπογράμμισε κ. Αφιώνης.

 

ΥΠΟΒΟΛΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

Απάντηση

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Mπάσκετ | Δήλωσε συμμετοχή στην Α2 ο Ολυμπιακός!

Δημοσιεύτηκε

στις

Είναι πλέον οριστικό… Ο Ολυμπιακός από τη νέα σεζόν θα αγωνίζεται στην Α2 μπάσκετ ανδρών, καθώς την Παρασκευή, που ήταν η τελευταία ημέρα της σχετικής προθεσμίας, η «ερυθρόλευκη» ΚΑΕ με επιστολή της στην ΕΟΚ δήλωσε συμμετοχή στο πρωτάθλημα της δεύτερης τη τάξει κατηγορίας και στο Κύπελλο Ελλάδας.

Σε περίπτωση που δεν δήλωναν συμμετοχή οι Πειραιώτες, τότε δεν θα είχε δικαίωμα συμμετοχή σε καμία διοργάνωση εντός συνόρων και ταυτόχρονα θα έπρεπε την επόμενη σεζόν να βρεθούν στη Γ’ Εθνική κατηγορία.

Συν τοις άλλοις στην ίδια περίπτωση ο Ολυμπιακός δεν θα μπορούσε να παραμείνει ΚΑΕ, αφού εταιρεία μπορεί να είναι μία ομάδα που αγωνίζεται στις δύο πρώτες κατηγορίες του ελληνικού μπάσκετ (Α1 και Α2).

Υπενθυμίζεται πως η ομάδα του Πειραιά στην Α2 θα αρχίσει το νέο πρωτάθλημα με -6 βαθμούς.

Παράλληλα στο Κύπελλο οι «ερυθρόλευκοι» δεν θα ξεκινήσουν από τα προημιτελικά, αλλά από τη 2η αγωνιστική της Α’ φάσης, αντιμετωπίζοντας ομάδες από τη Β’ Εθνική.

Οι κληρώσεις για Α2 και Κύπελλο Ανδρών θα γίνουν στις 19 Αυγούστου.

Η σχετική επιστολή των Πειραιωτών αναφέρει: 

«Κύριοι, 

Με την παρούσα, επισυνάπτουμε τη δήλωση συμμετοχής στο Πρωτάθλημα της Α2 Εθνικής Κατηγορίας Ανδρών της περιόδου 2019-2020. 

Παρακαλούμε όπως μας επιστρέψετε την παρούσα επιστολή μέσω φαξ με δικόσ ας αριθμό πρωτοκόλλου για την παραλαβή.

Με εκτίμηση,

Για την ΚΑΕ Ολυμπιακός

Γ. Σκινδήλιας

Αντιπρόεδρος».

«Δεν κάνουμε βήμα πίσω, με διαφορετική ονομασία η ομάδα της Α2»

Με ανακοίνωση της η ΚΑΕ Ολυμπιακός υπογράμμισε ότι η δήλωση συμμετοχής στην Α2 Ανδρών έγινε για καθαρά νομικούς λόγους, ενώ ξεκαθάρισε ότι η διοργάνωση στην οποία θα αγωνίζεται η κανονική ομάδα θα είναι η Euroleague.

Η ανακοίνωση της ΚΑΕ:

«Η Κ.Α.Ε. Ολυμπιακός σεβόμενη την ιστορία και τον κόσμο του Συλλόγου και παραμένοντας πιστή στις δεσμεύσεις της, επιθυμεί να γνωστοποιήσει τα ακόλουθα:

• Θα συνεχίσουμε τον αγώνα μας για την επαναφορά της νομιμότητας και της αξιοπιστίας στην Ελληνική επαγγελματική καλαθοσφαίριση, με όσες νομικές ενέργειες κριθούν απαραίτητες για την προστασία των δικαιωμάτων μας και την επικράτηση της ισονομίας για όλους.

• Δεν κάνουμε βήμα πίσω όσον αφορά στις αρχές, την ηθική και τις αξίες που εκπροσωπεί ο Σύλλογος του Ολυμπιακού. Ο κόσμος του Ολυμπιακού το απαιτεί και η Κ.Α.Ε. Ολυμπιακός δεν το διαπραγματεύεται.

• Μετά τη σημερινή ανακοίνωση του προγράμματος της Euroleague 2019 – 2020, η ομάδα μας ξεκινάει και επίσημα τη νέα ευρωπαϊκή της σεζόν, με στόχο να διακριθεί και πάλι στο υψηλότερο επίπεδο, όπως κάθε χρόνο.

• Η διοργάνωση που θα συμμετάσχει η Κ.Α.Ε. Ολυμπιακός, με τα μέχρι στιγμής δεδομένα, είναι το αναβαθμισμένο Πρωτάθλημα της Euroleague, με τους 34 αγώνες της Κανονικής Περιόδου και όλα τα στοιχεία που θα έπρεπε να χαρακτηρίζουν κάθε σοβαρή, σύγχρονη και αξιόπιστη λίγκα.

Είναι η διοργάνωση στην οποία ο Ολυμπιακός, κατά την τελευταία δωδεκαετία, έχει κατακτήσει δύο (2) φορές το τρόπαιο, έχει συμμετάσχει σε τέσσερις (4) τελικούς και έχει δώσει το παρών σε συνολικά έξι (6) Final-4. Σε αυτή τη νέα μας προσπάθεια, είμαστε σίγουροι ότι ο κόσμος της ομάδας μας θα είναι και πάλι στο πλευρό μας, πιο δυναμικά από κάθε άλλη φορά.

• Η δήλωση συμμετοχής στο Πρωτάθλημα της Α2 Εθνικής Κατηγορίας έγινε, σήμερα, για καθαρά νομικούς λόγους. Εάν, τελικά, κριθεί απαραίτητο να συμμετάσχουμε στο εν λόγω Πρωτάθλημα, στους αγώνες πρόκειται να παραταχθεί μια ομάδα αναπτυξιακού τύπου, απαρτιζόμενη από νεαρούς αθλητές που προέρχονται τόσο από το αναπτυξιακό πρόγραμμα του Ολυμπιακού όσο και από όλη την Ελλάδα, με διαφορετικό τίτλο – ονομασία και η οποία θα αγωνίζεται στο βοηθητικό γήπεδο του Σ.Ε.Φ.

• Όσοι νομίζουν ή έχουν την ψευδαίσθηση ότι μπορούν να “παίζουν” με το ένδοξο όνομα, την ιστορία και τον κόσμο του Ολυμπιακού, θα μας έχουν απέναντί τους σε όλα τα επίπεδα.

Κ.Α.Ε. Ολυμπιακός Σ.Φ.Π.».

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Energean Καβάλα B.C. | Ξεκίνησε η Προπώληση των Καρτών Διαρκείας

Δημοσιεύτηκε

στις

Η Διοίκηση της ENERGEAN KAVALA BC ανακοινώνει ότι ξεκίνησε η Προπώληση των Καρτών Διαρκείας με Προνομιακές Μειωμένες Τιμές για όσους τις προπληρώσουν μέχρι 14 Αυγούστου!

H Κανονική Τιμή των Καρτών Διαρκείας για όλα τα Διαζώματα (εκτός Διαζώματος VIP), είναι 60 ευρώ και η Προνομιακή Τιμή για όσους προπληρώσουν μέχρι 14 Αυγούστου 50 ευρώ.

Γενική είσοδος ανά αγώνα: Οικονομική Ενίσχυση 8 ευρώ.

Οι Φίλαθλοι της ΕΝΩΣΗΣ ήταν και παραμένουν πάντοτε η “Ψυχή” του Συλλόγου, δίνοντας σε κάθε αγώνα το Βροντερό Παρών τους και στηρίζοντας Οικονομικά την προσπάθεια την Ομάδας, βασική προϋπόθεση για την φετινή Επιτυχημένη Πορεία της Ομάδας μας.

Είμαστε σίγουροι ότι και φέτος θα ζήσουμε αξέχαστες μπασκετικές στιγμές και συγκινήσεις στους 15 εντός έδρας αγώνες που θα δώσουμε στο Αλεξάνδρα Δήμογλου στην Β Εθνική Κατηγορία.

( ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ )

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ

ΕΠΙΚΑΙΡΑ

Διεύθυνση Υγείας Π.Ε Καβάλας | Κατασχέθηκαν 180 κιλά ακατάλληλα τρόφιμα από το Park Food Festival

Δημοσιεύτηκε

στις

Σε ένα πλήρως ενημερωτικό δελτίο τύπου προχώρησε το πρωί της Τρίτης η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας της Π.Ε Καβάλας όσον αφορά την διεξαγωγή του Park Food Festival στην Καβάλα.

Πιο συγκεκριμένα :

Mε αφορμή τα δημοσιεύματα που κυκλοφόρησαν τόσο στα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης όσο και στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης, για τον ρόλο της Υπηρεσίας μας κατά την διάρκεια του PARK FOOD FESTIVAL και συγκεκριμένα την Παρασκευή 12.7.2019, που έλαβε χώρα στο Πάρκο Φαλήρου, η ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ Π.Ε ΚΑΒΑΛΑΣ θέλει να ενημερώσει τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης και μέσω αυτών το καταναλωτικό κοινό για τα παρακάτω: Ο υγειονομικός έλεγχος γίνεται καθ’ όλη την διάρκεια του έτους και σε ώρες λειτουργίας που είναι σύμφωνα με την ισχύουσα Νομοθεσία σε χώρους όπου μεταξύ των άλλων γίνεται και δραστηριότητα επιχείρησης τροφίμων, έτι δε περισσότερο όταν υπάρχουν έγγραφες καταγγελίες, αλλά και όταν απευθύνονται σε ευρύ καταναλωτικό κοινό, όπως στην προκειμένη
περίπτωση. Ο υγειονομικός έλεγχος έγινε με την συνοδεία αστυνομικών υπαλλήλων του Αστυνομικού Τμήματος Καβάλας και διεξήχθη σε κόσμιο και πολιτισμένο επίπεδο. Ελέγχθηκαν περίπου 20 (είκοσι) επιχειρήσεις και διαπιστώθηκαν στο σύνολό τους παραβάσεις της υγειονομικής Νομοθεσίας με δυνητικό κίνδυνο για την Δημόσια Υγεία και πιο αναλυτικά διαπιστώθηκαν ελλείψεις στα απαιτούμενα δικαιολογητικά που οφείλει να κατέχει αλλά και να επιδεικνύει στις αρμόδιες ελεγκτικές αρχές και έγιναν προφορικές συστάσεις για τον τρόπο λειτουργίας των επιχειρήσεων, για την εφαρμογή των Κανόνων Ορθής Υγειονομικής Πρακτικής, για την ασφάλεια των παραγομένων και προσφερομένων τροφίμων, έχοντας ως γνώμονα την προστασία και διασφάλιση της υγείας του καταναλωτή, ο οποίος καταναλωτής ΔΥΣΤΥΧΩΣ είναι σε γενικές γραμμές ελλιπώς ενημερωμένος. Κατά την διάρκεια του υγειονομικού ελέγχου κατασχέθηκε και στην συνέχεια καταστράφηκε, ποσότητα τροφίμων 180 κιλών περίπου, από 2 (δυο) επιχειρήσεις που δεν πληρούσαν τις
διατάξεις της κείμενης Νομοθεσίας, ΩΣ ΜΗ ΑΣΦΑΛΗ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ σύμφωνα με τον Ν. 4235/14, τα οποία ήταν έτοιμα προς διάθεση.
Οι εκθέσεις του υγειονομικού ελέγχου θα αποσταλούν σε όλες τις ελεγχθείσες επιχειρήσεις για ενημέρωση τους, όπως νομοθετικά προβλέπεται, καθώς και στις εμπλεκόμενες Υπηρεσίες για τις δικές τους ενέργειες λόγω σχετικής αρμοδιότητας (λήψη διοικητικών μέτρων κλπ) καθώς και στον Προϊστάμενο της Υπηρεσίας για την λήψη των διοικητικών μέτρων αρμοδιότητας της Υπηρεσίας μας. Κάθε άλλο δημοσίευμα δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Τέλος, ευχαριστούμε Δημόσια τον Διοικητή, τους Αξιωματικούς και Αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Καβάλας, για την συνδρομή τους στο ελεγκτικό έργο της Υπηρεσίας μας και για την προθυμία της συνεργασίας τους όποτε και αν τους ζητηθεί.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Γίνονται δοκιμές για μήνυμα από το 112. Καταστάσεις έκτακτης ανάγκης

Δημοσιεύτηκε

στις

Εστάλη σήμερα στα κινητά εκατοντάδων πολιτών, το πρώτο δοκιμαστικό μήνυμα από τον ευρωπαϊκό αριθμό κλήσης έκτακτης ανάγκης 112.

Η πιλοτική δοκιμή έγινε στο Αρχηγείο της Πυροσβεστικής παρουσία του υπουργού Ψηφιακής Διακυβέρνησης Κυριάκου Πιερρακάκη και με την συμμετοχή ειδικών από τις εταιρείες κινητής τηλεφωνίας.
Το sms που εστάλη δοκιμαστικά στους πολίτες από το 112

Σημειώνεται ότι ο αριθμός κλήσης 112, που μπορεί να λειτουργεί αμφίδρομα, δηλαδή και να ειδοποιεί τους πολίτες για επικίνδυνα καιρικά φαινόμενα η για την ανάγκη να εγκαταλείψουν μια περιοχή, αλλά και να χρησιμοποιείται από τους πολίτες που κινδυνεύουν, ισχύει από το 2010, αλλά κανείς δεν είχε φροντίσει για την ενεργοποίησή του.

Υστερα από την φωτιά στο Μάτι, υπήρξε η υπόσχεση για ενεργοποίηση του συστήματος, αλλά και πάλι δεν υπήρξε πρόοδος.

Τελικά ο αριθμός ενεργοποιείται, αλλά είναι άγνωστο το πότε το σύστημα θα είναι απολύτως λειτουργικό.
Το sms που εμφανίστηκε στις οθόνες των κινητών τηλεφώνων.

Στην  δοκιμαστική άσκηση από το κέντρο επιχειρήσεων εστάλη στα κινητά τηλέφωνα μήνυμα που έγραφε: «Ειδ. Έκτ. ανάγκης: Ακραία κατ.», ακολουθούσε η ημερομηνία και η υποσημείωση ότι πρόκειται για δοκιμαστική εκπομπή μηνύματος.

H πρώτη πιλοτική δοκιμή του αριθμού έκτακτης ανάγκης 112 πραγματοποιήθηκε στο Αρχηγείο της Πυροσβεστικής, παρουσία του υπουργού Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Κυριάκου Πιερρακάκη.

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ
teliko filiagkos-plio
HOLIDAY-Car-Rental-banner
aigaion
Island-thassos-banner
professional camera ad
filippidis marmara banner
post_head_image
300x250_ANOIKSI

300x250_ANOIKSI

karta 1
geotech_banner
old_town_inn
ergasia_syn
epikairotita

Social

Facebook
INSTAGRAM
Twitter
YOUTUBE



ΤΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΑ

Δρομολόγια Πλοίων από και προς Καβάλα

Γιατροί ΕΟΠΥΥ ΚΑΒΑΛΑΣ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠIΣHΣ

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Χαβιάρι σαλιγκαριού από τη Λήμνο στα καλυτέρα τραπέζια του κόσμου (photos)

Δημοσιεύτηκε

στις

Της Άννης Καρολίδου

Έτοιμη να κάνει το μεγάλο άνοιγμα στις αγορές του εξωτερικού είναι η «Αφοι Αφιώνη & Σια Ε.Ε.», προωθώντας από τη Λήμνο στο πολυπολιτισμικό Λονδίνο, στη Γαλλία, όπως επίσης σε Καναδά και ΗΠΑ, ένα προϊόν που απευθύνεται στους πλέον απαιτητικούς λάτρεις του καλού και υψηλής διατροφικής αξίας φαγητού, το χαβιάρι του σαλιγκαριού.

Έχοντας ολοκληρώσει και την μονάδα μεταποίησης και συσκευασίας που δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του Μέτρο 1.2.3 Α του Π.Α.Α. 2007-2015, οι αδελφοί Αφιώνη, ο Σταύρος και ο Παναγιώτης, είναι πλέον απόλυτα έτοιμοι να μπούνε δυναμικά – σε Ελλάδα και εξωτερικό- στην εμπορική διάθεση των σαλιγκαριών που παράγονται στη Φάρμα που έχει δημιουργήσει η Εταιρεία, στον Μούδρο της Λήμνου.

Σε αυτή την μονάδα, που δημιουργήθηκε με ίδια κεφάλαια, επενδύθηκαν συνολικά περί τα 1,3 εκατ. ευρώ, χρήματα που αποκτήθηκαν από τα πολλά χρόνια δουλειάς του πατέρα της οικογενείας στον Καναδά, του κ. Ανδρέα Αφιώνη, ο οποίος είχε δραστηριοποιηθεί στον κλάδο της αβγοπαραγωγής.

Βεβαίως τα αβγά του σαλιγκαριού, το χαβιάρι του, που έχει συγκριθεί για την αξία του με το χαβιάρι μπελούγκα, δεν το λες «φαγητό», καθώς πρόκειται για ένα από τα εκλεκτότερα εδέσματα, που ειδικά οι ασιάτες – λάτρεις και μεγάλοι καταναλωτές σαλιγκαριών-  το αναζητούν και το καλοπληρώνουν όπου το βρούνε.

Ωστόσο, όπως είπε στη Voria.gr ο κ. Σταύρος Αφιώνης, συνιδιοκτήτης της «Afionis Snails» και υπεύθυνος παραγωγής, η Εταιρεία θέλει να μπει – με χονδρική και λιανική πώληση- στις αγορές που απορροφούν μεγάλες ποσότητες προϊόντος.

«Για την εμπορική διάθεση των προϊόντων μας, ήταν απαραίτητη η ολοκλήρωση της μονάδας μεταποίησης, κάτι που καθυστέρησε λόγω των απαιτητικών και χρονοβόρων διαδικασιών αδειοδότησης. Η μονάδα τελικώς ολοκληρώθηκε το 2016 και έχουμε αρχίσει να διαθέτουμε τα προϊόντα μας σε καταστήματα στη Λήμνο και στην Αθήνα, ενώ έχουμε συνεργαστεί και με κατάστημα του κ. Μαμαλάκη. Θέλουμε να επεκταθούμε με πωλήσεις και στη Θεσσαλονίκη, ενώ ήδη έχουν γίνει επαφές και έχουν σταλεί δείγματα των προϊόντων μας σε Βρετανία, Βόρεια Αμερική, Ισπανία. Τα σαλιγκάρια τα προτιμούν σε πολλές χώρες της Ευρώπης, όπως και σε περιοχές της Ελλάδας, ενώ τα ξεχωρίζουν για τη γεύση τους και τις διατροφικές τους ιδιότητες σε Ασία, Άπω Ανατολή, αλλά και Αφρική. Να μην λησμονούμε, ότι επίσης υπάρχουν περιοχές στην πατρίδα μας , που έχουν ξεχωριστή θέση στα τοπικά εδεσματολόγια, όπως είναι η περίπτωση της Κρήτης».

Η «Αφοι Αφιώνη», στον Μούδρο και σε ιδιόκτητη έκταση 12 στρεμμάτων, έχει δημιουργήσει την Φάρμα που περιλαμβάνει έξι μονάδες κλειστού τύπου, συνολικής κάλυψης 6.800 τ.μ., τη μονάδα μεταποίησης κάλυψης 400 τ.μ. και τους χώρους κατάψυξης. Η Φάρμα Αφιώνη, με παραγωγική δυναμικότητα 22 τόνων/ετησίως, εκτρέφει σαλιγκάρια της ποικιλίας Helix Aspersa, δηλαδή τα σαλιγκάρια που ξέρουμε σαν κρητικούς χοχλιούς. Η Εταιρεία έχει εξασφαλίσει όλες τις απαιτούμενες πιστοποιήσεις ποιότητας ενώ όπως τόνισε ο κ. Αφιώνης, εξαιρετικά σημαντική για την εξασφάλιση απόλυτα καθαρού νερού, ήταν η εγκατάσταση μονάδας νερού αντίστροφης όσμωσης.

Τα σαλιγκάρια, υπογράμμισε ο Σταύρος Αφιώνης, είναι μία τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπη αλλά υψηλή σε πρωτεΐνες, πλούσια πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων, ιδιαίτερα σιδήρου, μία τροφή που μπορεί να προστατεύσει από καρδιοπάθειες, που ενισχύει το νευρικό σύστημα και βοηθά στην καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

«Προσπαθούμε να προβάλλουμε αυτές τις ευεργετικές θρεπτικές ιδιότητες των σαλιγκαριών, ιδιότητες που κάνουν τα σαλιγκάρια μια τροφή εξαιρετική, όχι μόνο από γευστική αλλά και από διατροφική άποψη. Το σαλιγκάρι πρέπει σήμερα, όπου εκτοπίστηκε από τις σύγχρονες διατροφικές συνήθειες, να ξαναβρεί θέση στο τραπέζι του Έλληνα, αφού μάλιστα τα επεξεργασμένα προβρασμένα σαλιγκάρια είναι εύκολα και γρήγορα στο μαγείρεμα, ιδανικά για τη εργαζόμενη νοικοκυρά», υπογράμμισε κ. Αφιώνης.

 

 

 

Click to enlarge image afionis-limnos-4.jpgClick to enlarge image afionis-limnos-3.jpgClick to enlarge image afionis-limnos-4.jpgClick to enlarge image afionis-limnos1.pnglimnosfm100.gr

ΥΠΟΒΟΛΗ ΣΧΟΛΙΟΥ

Απάντηση

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Mπάσκετ | Δήλωσε συμμετοχή στην Α2 ο Ολυμπιακός!

Δημοσιεύτηκε

στις

Είναι πλέον οριστικό… Ο Ολυμπιακός από τη νέα σεζόν θα αγωνίζεται στην Α2 μπάσκετ ανδρών, καθώς την Παρασκευή, που ήταν η τελευταία ημέρα της σχετικής προθεσμίας, η «ερυθρόλευκη» ΚΑΕ με επιστολή της στην ΕΟΚ δήλωσε συμμετοχή στο πρωτάθλημα της δεύτερης τη τάξει κατηγορίας και στο Κύπελλο Ελλάδας.

Σε περίπτωση που δεν δήλωναν συμμετοχή οι Πειραιώτες, τότε δεν θα είχε δικαίωμα συμμετοχή σε καμία διοργάνωση εντός συνόρων και ταυτόχρονα θα έπρεπε την επόμενη σεζόν να βρεθούν στη Γ’ Εθνική κατηγορία.

Συν τοις άλλοις στην ίδια περίπτωση ο Ολυμπιακός δεν θα μπορούσε να παραμείνει ΚΑΕ, αφού εταιρεία μπορεί να είναι μία ομάδα που αγωνίζεται στις δύο πρώτες κατηγορίες του ελληνικού μπάσκετ (Α1 και Α2).

Υπενθυμίζεται πως η ομάδα του Πειραιά στην Α2 θα αρχίσει το νέο πρωτάθλημα με -6 βαθμούς.

Παράλληλα στο Κύπελλο οι «ερυθρόλευκοι» δεν θα ξεκινήσουν από τα προημιτελικά, αλλά από τη 2η αγωνιστική της Α’ φάσης, αντιμετωπίζοντας ομάδες από τη Β’ Εθνική.

Οι κληρώσεις για Α2 και Κύπελλο Ανδρών θα γίνουν στις 19 Αυγούστου.

Η σχετική επιστολή των Πειραιωτών αναφέρει: 

«Κύριοι, 

Με την παρούσα, επισυνάπτουμε τη δήλωση συμμετοχής στο Πρωτάθλημα της Α2 Εθνικής Κατηγορίας Ανδρών της περιόδου 2019-2020. 

Παρακαλούμε όπως μας επιστρέψετε την παρούσα επιστολή μέσω φαξ με δικόσ ας αριθμό πρωτοκόλλου για την παραλαβή.

Με εκτίμηση,

Για την ΚΑΕ Ολυμπιακός

Γ. Σκινδήλιας

Αντιπρόεδρος».

«Δεν κάνουμε βήμα πίσω, με διαφορετική ονομασία η ομάδα της Α2»

Με ανακοίνωση της η ΚΑΕ Ολυμπιακός υπογράμμισε ότι η δήλωση συμμετοχής στην Α2 Ανδρών έγινε για καθαρά νομικούς λόγους, ενώ ξεκαθάρισε ότι η διοργάνωση στην οποία θα αγωνίζεται η κανονική ομάδα θα είναι η Euroleague.

Η ανακοίνωση της ΚΑΕ:

«Η Κ.Α.Ε. Ολυμπιακός σεβόμενη την ιστορία και τον κόσμο του Συλλόγου και παραμένοντας πιστή στις δεσμεύσεις της, επιθυμεί να γνωστοποιήσει τα ακόλουθα:

• Θα συνεχίσουμε τον αγώνα μας για την επαναφορά της νομιμότητας και της αξιοπιστίας στην Ελληνική επαγγελματική καλαθοσφαίριση, με όσες νομικές ενέργειες κριθούν απαραίτητες για την προστασία των δικαιωμάτων μας και την επικράτηση της ισονομίας για όλους.

• Δεν κάνουμε βήμα πίσω όσον αφορά στις αρχές, την ηθική και τις αξίες που εκπροσωπεί ο Σύλλογος του Ολυμπιακού. Ο κόσμος του Ολυμπιακού το απαιτεί και η Κ.Α.Ε. Ολυμπιακός δεν το διαπραγματεύεται.

• Μετά τη σημερινή ανακοίνωση του προγράμματος της Euroleague 2019 – 2020, η ομάδα μας ξεκινάει και επίσημα τη νέα ευρωπαϊκή της σεζόν, με στόχο να διακριθεί και πάλι στο υψηλότερο επίπεδο, όπως κάθε χρόνο.

• Η διοργάνωση που θα συμμετάσχει η Κ.Α.Ε. Ολυμπιακός, με τα μέχρι στιγμής δεδομένα, είναι το αναβαθμισμένο Πρωτάθλημα της Euroleague, με τους 34 αγώνες της Κανονικής Περιόδου και όλα τα στοιχεία που θα έπρεπε να χαρακτηρίζουν κάθε σοβαρή, σύγχρονη και αξιόπιστη λίγκα.

Είναι η διοργάνωση στην οποία ο Ολυμπιακός, κατά την τελευταία δωδεκαετία, έχει κατακτήσει δύο (2) φορές το τρόπαιο, έχει συμμετάσχει σε τέσσερις (4) τελικούς και έχει δώσει το παρών σε συνολικά έξι (6) Final-4. Σε αυτή τη νέα μας προσπάθεια, είμαστε σίγουροι ότι ο κόσμος της ομάδας μας θα είναι και πάλι στο πλευρό μας, πιο δυναμικά από κάθε άλλη φορά.

• Η δήλωση συμμετοχής στο Πρωτάθλημα της Α2 Εθνικής Κατηγορίας έγινε, σήμερα, για καθαρά νομικούς λόγους. Εάν, τελικά, κριθεί απαραίτητο να συμμετάσχουμε στο εν λόγω Πρωτάθλημα, στους αγώνες πρόκειται να παραταχθεί μια ομάδα αναπτυξιακού τύπου, απαρτιζόμενη από νεαρούς αθλητές που προέρχονται τόσο από το αναπτυξιακό πρόγραμμα του Ολυμπιακού όσο και από όλη την Ελλάδα, με διαφορετικό τίτλο – ονομασία και η οποία θα αγωνίζεται στο βοηθητικό γήπεδο του Σ.Ε.Φ.

• Όσοι νομίζουν ή έχουν την ψευδαίσθηση ότι μπορούν να “παίζουν” με το ένδοξο όνομα, την ιστορία και τον κόσμο του Ολυμπιακού, θα μας έχουν απέναντί τους σε όλα τα επίπεδα.

Κ.Α.Ε. Ολυμπιακός Σ.Φ.Π.».

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ

ΕΠΙΚΑΙΡΑ

Στις φλόγες τυλίχτηκε τουριστικό λεωφορείο στο ύψος του Αγίου Σίλα

Δημοσιεύτηκε

στις

Στις φλόγες τυλίχτηκε τουριστικό λεωφορείο λίγο πριν την είσοδο στον Αγ. Σίλα. Τα αίτια της φωτιάς ακόμα διερευνώνται ενώ από την φωτιά δεν κινδύνεψε κανείς.

Αναλυτικό ρεπορτάζ στα δελτία ειδήσεων του ENA Channel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Την Κύπρο επισκέφτηκε ο ΥΕΘΑ Νικόλας Παναγιωτόπουλος

Δημοσιεύτηκε

στις

Ο Υπουργός Εθνικής Άμυνας Νικόλαος Παναγιωτόπουλος, συνοδευόμενος από τον Αρχηγό ΓΕΕΘΑ, Πτέραρχο Χρήστο Χριστοδούλου, την Παρασκευή 19 Ιουλίου 2019, στο πλαίσιο επίσημης επίσκεψης που πραγματοποιεί στην Κύπρο, η οποία και είναι η πρώτη επίσκεψη στο εξωτερικό, μετά την ανάληψη των καθηκόντων του, συναντήθηκε  με τον Κύπριο ομόλογό του, κ.Σάββα Αγγελίδη.
Μετά από την τελετή υποδοχής του στο Γενικό Επιτελείο Εθνικής Φρουράς, ακολούθησαν διμερείς επαφές καθώς και κατ’ ιδίαν συνάντηση των δύο Υπουργών.
Δήλωση του Υπουργού Εθνικής Άμυνας στους δημοσιογράφους:
«Κύριε Υπουργέ Άμυνας της Κύπρου,
Κυρίες και Κύριοι,
Θα ήθελα, πρώτα απ’ όλα, να σας ευχαριστήσω για τη θερμή υποδοχή και φιλοξενία.
Από την πρώτη στιγμή αισθάνθηκα ότι βρίσκομαι ανάμεσα σε αδελφικούς φίλους.
Μετά την πρόσφατη ανάληψη των νέων μου καθηκόντων, ως Υπουργός  Εθνικής Άμυνας, η επίσκεψή μου στην Κύπρο ήταν η πρώτη προτεραιότητα και επιλογή. Κράτησα την παράδοση. Θα ήθελα να σας μεταφέρω προσωπικά τα βαθιά αισθήματα φιλίας και αλληλοσεβασμού της Ελλάδας και να διαβεβαιώσω ότι είμαστε συνοδοιπόροι και αλληλέγγυοι στις προσπάθειες, αλλά και τις προκλήσεις ασφαλείας του κυπριακού λαού.
Κατά τη σημερινή μου πρώτη συνάντηση με τον Αξιότιμο Υπουργό Άμυνας της Κύπρου κ. Σάββα Αγγελίδη αναφερθήκαμε σε διάφορα θέματα, όπως η επίλυση του κυπριακού ζητήματος στη βάση της εξεύρεσης μιας συνολικής, δίκαιης, αμοιβαία αποδεκτής, βιώσιμης λύσης, αλλά και τη συνεχώς διευρυνόμενη τουρκική προκλητικότητα και παραβατικότητα τόσο στην ελληνική όσο και στην κυπριακή επικράτεια.
Η τουρκική παραβατικότητα δεν αφήνει κανένα περιθώριο σήμερα για εφησυχασμό και απαιτεί μέγιστη επαγρύπνηση για τη διασφάλιση της εδαφικής ακεραιότητας και των κυριαρχικών μας δικαιωμάτων.
Επομένως, προβληματιζόμαστε, αλλά δε φοβόμαστε. Δεν εφησυχάζουμε, αλλά επαγρυπνούμε.
Παρακολουθούμε στενά και με μεγάλη ανησυχία τις παράνομες και αντίθετες προς το Διεθνές Δίκαιο τουρκικές ενέργειες στην οριοθετημένη από την Κυπριακή Δημοκρατία, Αποκλειστική Οικονομική Ζώνη και Αιγιαλίτιδα Ζώνη της. Καταδικάζουμε τις εν λόγω αποσταθεροποιητικές ενέργειες της Άγκυρας, οι οποίες αφενός συνιστούν κατάφωρη παραβίαση των κυριαρχικών δικαιωμάτων ενός κράτους μέλους της Ευρωπαϊκής Ένωσης, δηλαδή της Κυπριακής Δημοκρατίας και αφετέρου αποτελούν, ως εκ τούτου, και μία μεγάλη δοκιμασία της αξιοπιστίας της αποτροπής της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όσο και της ικανότητάς της να διαφυλάξει τα κοινά μας συμφέροντα, ενεργειακά και πολιτικά, στην Ανατολική Μεσόγειο.
Όσον αφορά τις διμερείς αμυντικές σχέσεις, εστιάσαμε στη μεγάλη σημασία του Διακυβερνητικού Συμβουλίου Άμυνας μεταξύ των δύο χωρών, η καθιέρωση του οποίου αναβαθμίζει ακόμα περισσότερο τις διμερείς μας σχέσεις στην ολότητά τους, καθώς οι αποφάσεις που λαμβάνονται αποτελούν εχέγγυο της αμυντικής μας συνεργασίας. Τα αποτελέσματα αυτής της συνεργασίας είναι θεμελιώδη για την ενίσχυση των επιχειρησιακών δυνατοτήτων αμφότερων των Ενόπλων Δυνάμεων και την υποστήριξη της αποτρεπτικής αυτών ισχύος.
Επίσης, συζητήσαμε για τα τριμερή σχήματα συνεργασίας, στα οποία συμμετέχουμε από κοινού, καθώς και για τη δυνατότητα διεύρυνσής τους, προκειμένου να προωθήσουμε περαιτέρω τις αμυντικές μας σχέσεις με χώρες της περιοχής.
Κυρίες και κύριοι,       
Κλείνοντας, θα ήθελα να αναφερθώ στην αφορμή της επίσκεψής μου, την τραγικότερη ημέρα της σύγχρονης ιστορίας της Κύπρου και του Ελληνισμού ευρύτερα, δηλαδή τη βάρβαρη τουρκική εισβολή στην Κύπρο τον Ιούλιο του 1974. Και να πω ότι ήρθα εδώ, για να αποτίσω ελάχιστο φόρο τιμής, εδώ που κάποτε αποδόθηκε βαρύτατος φόρος αίματος από τους ήρωες μαχητές, Ελληνοκύπριους και Έλληνες, που έδωσαν τη ζωή τους και έπεσαν υπερασπιζόμενοι το πάτριο έδαφος. Αυτό ήταν και είναι το ελάχιστο χρέος που εξ ονόματος της Ελλάδος και της νέας Ελληνικής Κυβέρνησης θα μπορούσα να κάνω εδώ σήμερα.
Τέλος, εκφράζω την υπερηφάνεια όλων μας για την παρουσία της ΕΛΔΥΚ στο νησί, η οποία ΕΛΔΥΚ, με τη διαρκή υψηλή επαγγελματική και εθνική ετοιμότητά της, καταδεικνύει με τον πιο κατηγορηματικό, τον καλύτερο τρόπο ότι η Ελλάδα βρισκόταν, βρίσκεται και θα βρίσκεται πάντοτε στο πλευρό της Κύπρου.
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ».
Ακολούθως ο Υπουργός Εθνικής Άμυνας μετέβη στο «Πανόραμα Αγνοουμένων» στα Πυργά, στο πλαίσιο των επετειακών εκδηλώσεων για τα 45 χρόνια από την τουρκική εισβολή στην Κύπρο το 1974 και παρέστη σε επιμνημόσυνη δέηση για τους αγνοούμενους και τους πεσόντες κατά την τουρκική εισβολή.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ

ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΑ

Ψάρευε παράνομα ολοθούρια στην Καβάλα

Δημοσιεύτηκε

στις

Οι λιμενικοί έκαναν έλεγχο σε έναν 36χρονο Έλληνα και διαπίστωσαν ότι δεν διέθετε την προβλεπόμενη επαγγελματική άδεια αλιείας, ώστε να μπορεί να ψαρεύει τα συγκεκριμένα αλιεύματα.

Να βγάλει κέρδος πουλώντας παράνομα στην αγορά ζωντανά ολοθούρια, τα οποία είναι περιζήτητα στο εξωτερικό προσπάθησε ένας 36χρονος, ο οποίος εντοπίστηκε σε μια παραλία της περιοχής ”Κάστρα” της Νέας Περάμου στην Καβάλα από στελέχη του Λιμενικού Φυλάκιου Ελευθερών.

Οι λιμενικοί έκαναν έλεγχο στον 36χρονο Έλληνα και διαπίστωσαν ότι δεν διέθετε την προβλεπόμενη επαγγελματική άδεια αλιείας, ώστε να μπορεί να ψαρεύει τα συγκεκριμένα αλιεύματα. Ωστόσο, είχε ήδη ανεβάσει στην επιφάνεια 1.767 ολοθούρια συνολικού βάρους 114 κιλών. Σαν να μην έφτανε αυτό, όλα είχαν διαστάσεις μικρότερες από το επιτρεπόμενο και κατασχέθηκαν για να καταστραφούν, ενώ ο δράστης συνελήφθη και οδηγήθηκε στον εισαγγελέα Πρωτοδικών Καβάλας.

Υπενθυμίζεται ότι τα ολοθούρια συγκαταλέγονται στα εχινόδερμα και χρησιμοποιούνται ως δόλωμα, αλλά στην Κίνα είναι ανάρπαστα για την θεραπεία διάφορων παθήσεων και την παρασκευή φαρμακευτικών σκευασμάτων ή καλλυντικών, ενώ στο εξωτερικό σερβίρονται στα ακριβά εστιατόρια με τιμές που φτάνουν και τα 1.000 ευρώ το κιλό!

protothema

ΣΥΝΕΧΙΣΕ ΝΑ ΔΙΑΒΑΖΕΙΣ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠIΣHΣ