Για Άτομα : 4
Χρόνος προπαρασκεύης : 10m
Χρόνος μαγειρέματος : 60m
Έτοιμο σε : 1:10 h
Τι θα χρειαστούμε
1 κιλό χοιρινό κρέας
1 ξερό κρεμμύδι ( κομμένο σε ροδέλες )
5 πατάτες κομμένες σε φέτες
3 σκελίδες σκόρδο ( ολόκληρες )
2 πιπεριές πράσινες
1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι
1 πορτοκάλι κομμένο σε φέτες
λίγο θυμάρι
1 ποτήρι ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση …
Σε ένα ταψάκι βάζουμε μια στρώση πατάτες σαν βάση ..
από πάνω ρίχνουμε το κρέας το αλάτι και το πιπέρι
Βάζουμε τις ροδέλες κρεμμύδι την πιπεριά το σκόρδο το θυμάρι και στο τέλος τις ροδέλες πορτοκάλι
Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκάλι και το λάδι … σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο
φούρνο για 60 λεπτά στους 220c ..
Δείτε τις εκπομπές του ENA CHANNEL “Ταξίδια στις Γεύσεις” με τον Πέτρο Μαούνατζη
musteat.gr
