Quantcast
Connect with us

ΥΓΕΙΑ

Κεφίρ | Γιατί είναι αξεπέραστης θρεπτικής αξίας τροφή

image_print

Το κεφίρ είναι ένα φυσικό γαλακτοκομκό προϊόν που παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα το οποίο υφίσταται ζύμωση με την προσθήκη κόκκων κεφίρ.

Οι κόκκοι κεφίρ είναι οξυγαλακτικοί μικροοργανισμοί οι οποίοι περιέχουν σακχαρομύκητες, γαλακτοβάκιλλους και άλλους μικροοργανισμούς που διασπούν τη γαλακτόζη σε διοξείδιο του άνθρακα και αλκοόλη, ενώ τα μικρόβια προκαλούν γαλακτική ζύμωση, προσδίδοντας στο κεφίρ τη γεύση γιαουρτιού.

Πρόκειται για ρόφημα με παχύρρευστη υφή που αφρίζει, είναι εύγεστο, εύπεπτο και υγιεινό με ιδιαίτερα υψηλή βιολογική, διαιτητική και θρεπτική αξία.

Μειώνει την αρτηριακή πίεση

Δοκιμές σε ανθρώπους έχουν δείξει ότι η κατανάλωση προβιοτικών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε ασθενείς με προϋπέρταση και υπέρταση. Η τακτική κατανάλωση κεφίρ μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της αρτηριακής πίεσης επειδή διευκολύνει την επικοινωνία μεταξύ εντέρου και εγκεφάλου.

Ωφελεί το νευρικό σύστημα

Το κεφίρ μειώνει τη νευροφλεγμονή και σχετίζεται με την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, εξαιτίας του αμινοξέος τρυπτοφάνη που περιέχει.

Διαχείριση βάρους

Αποτελεί καλή επιλογή για άτομα που θέλουν να διαχειριστούν το βάρος τους, ακθώς μελέτες έχουν δείξει πως τα προβιοτικά επιταχύνουν τον μεταβολισμό, με αποτέλεσμα την καλύτερη καύση του λίπους.

Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα

Το κεφίρ είναι πλούσιο σε ασβέστιο μαγνήσιο και φώσφορο, καθώς και σε βιταμίνες Α, Β12, Β1 και C.

Μειώνει τον κίνδυνο για ορισμένες μορφές καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Ενισχύει την πέψη και προωθεί την ομαλή λειτουργία των εντέρων, δημιουργώντας ένα υγιές πεπτικό σύστημα απαλλαγμένο από τη δυσκοιλιότητα.

Συμβάλλει στην υγεία του ανοσοποιητικού και προλαμβάνει μεταξύ άλλων τις ουρολοιμώξεις.

 

 

Click to comment

Απάντηση

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΑΜΘ: Απάντηση στην Ανεξάρτητη Ενωτική Πρωτοβουλία για το έργο Τηλεφροντίδας

ΑΜΘ-Τηλεφροντίδα-Ανεξάρτητη-Ενωτική-Πρωτοβουλία-ευάλωτοι-πολίτες-κοινωνική-πολιτική-ΕΚΤ-Περιφέρεια-ΑΜΘ
image_print

Απάντηση στην κριτική της Ανεξάρτητης Ενωτικής Πρωτοβουλίας για το έργο Τηλεφροντίδας δίνεται με ανακοίνωση, στην οποία τονίζεται ότι η παροχή υπηρεσιών σε 1.500 ευάλωτους συμπολίτες αποτελεί αναγκαία και κοινωνικά επιβεβλημένη παρέμβαση.

Στην ανακοίνωση επισημαίνεται ότι πρόκειται για μια νέα κοινωνική υπηρεσία, η οποία υλοποιείται πιλοτικά στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, με στόχο την προστασία και την υποστήριξη πολιτών επί 24 ώρες το 24ωρο, 365 ημέρες τον χρόνο.

Παράλληλα, υπογραμμίζεται ότι σε μια υπηρεσία που αφορά ανθρώπινες ζωές απαιτούνται αξιοπιστία, συνεχής λειτουργία και άμεση τεχνική υποστήριξη, ενώ τονίζεται πως η κοινωνική πολιτική δεν αποτελεί πεδίο μικροπολιτικών ανταγωνισμών, αλλά ευθύνης απέναντι σε ανθρώπους που χρειάζονται άμεση στήριξη.

Ακολουθεί η ανακοίνωση:

Σε μια υπηρεσία που καλείται να σώσει ανθρώπινες ζωές, κύριοι της Ανεξάρτητης Ενωτικής Πρωτοβουλίας, δεν πειραματιζόμαστε και δεν κάνουμε υποθέσεις

Χαιρόμαστε που, παρά τους υψηλούς τόνους της ανακοίνωσης της παράταξης «Ανεξάρτητη Ενωτική Πρωτοβουλία», υπάρχει συμφωνία στο ουσιώδες: η παροχή υπηρεσιών Τηλεφροντίδας σε 1.500 ευάλωτους συμπολίτες μας είναι αναγκαία και κοινωνικά επιβεβλημένη.

Αυτό που προκαλεί εντύπωση, όμως, είναι η βιασύνη ορισμένων να προδικάσουν την αποτυχία ενός έργου, πριν ακόμη αυτό ξεκινήσει να εφαρμόζεται. Πρόκειται για μια νέα, καινοτόμο κοινωνική υπηρεσία που υλοποιείται για πρώτη φορά, σε αυτήν την κλίμακα, στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Αντί να περιμένουμε τα αποτελέσματα της εφαρμογής της, βλέπουμε να ασκείται κριτική βασισμένη σε υποθέσεις και θεωρητικά σενάρια που αγνοούν, τόσο το θεσμικό πλαίσιο, όσο και τις πραγματικές απαιτήσεις μιας υπηρεσίας που αφορά ανθρώπινες ζωές.

Η βασική παρανόηση της κριτικής είναι ότι συγχέει την προμήθεια ενός παγίου εξοπλισμού με την παροχή μιας ολοκληρωμένης κοινωνικής υπηρεσίας.

Το έργο χρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο+ (ΕΚΤ+). Ο σκοπός του συγκεκριμένου Ταμείου δεν είναι η δημιουργία αποθηκών εξοπλισμού, αλλά η παροχή συγκεκριμένων κοινωνικών υπηρεσιών σε συγκεκριμένους ωφελούμενους για καθορισμένο χρονικό διάστημα. Το παραδοτέο του έργου δεν είναι οι συσκευές, αλλά η προστασία και η υποστήριξη 1.500 συμπολιτών μας επί 24 ώρες το 24ωρο, 365 ημέρες τον χρόνο.

Η λογική της αγοράς εξοπλισμού ως μόνιμου παγίου ανήκει σε διαφορετικά χρηματοδοτικά εργαλεία, όπως το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ), και όχι στο ΕΚΤ+, όπου η χρηματοδότηση αφορά κυρίως την παροχή υπηρεσιών. Συνεπώς, το μοντέλο που ορισμένοι παρουσιάζουν ως «σπατάλη» είναι στην πραγματικότητα το μοντέλο που είναι συμβατό με τη φύση και τους κανόνες του συγκεκριμένου ευρωπαϊκού ταμείου. 

Παράλληλα, η άποψη ότι «δεν μένει τίποτα» μετά το τέλος του έργου αποτυπώνει μια λανθασμένη αντίληψη για το τι ακριβώς αγοράζει η κοινωνία μέσω αυτής της παρέμβασης. Σε μια υπηρεσία ζωής, το περιουσιακό στοιχείο δεν είναι η συσκευή. Είναι η αδιάλειπτη λειτουργία 24/7, η συντήρηση, η άμεση αντικατάσταση κάθε βλάβης, η τεχνική υποστήριξη με εγγυημένο SLA. Όλα αυτά τα 786.000€ δεν είναι «αέρας», είναι ακριβώς αυτό που μια στοίβα αγορασμένων συσκευών δεν σου παρέχει. 

Αυτά είναι που σώζουν ζωές – όχι μια συσκευή κλεισμένη σε μια αποθήκη.

Επίσης, εξοπλισμός τηλεφροντίδας που θα αγοραζόταν σήμερα, σε τρία χρόνια θα ήταν τεχνολογικά παρωχημένος και χωρίς υποστήριξη — δηλαδή υποχρέωση, όχι περιουσία.

Με την ίδια άλλωστε λογική της απόλυτης «εξοικονόμησης», απορούμε πώς δεν προτείνατε κ.Ηλιόπουλε, και οι κοινωνικοί λειτουργοί και οι χειριστές του κέντρου να αντικατασταθούν από πράκτορες τεχνητής νοημοσύνης, θα ήταν αναμφίβολα «οικονομικότερο». 

Η απάντηση μας είναι προφανής: σε μια υπηρεσία που καλείται να σώσει ανθρώπινες ζωές, δεν πειραματιζόμαστε για να γλιτώσουμε κόστος.

Όσον αφορά τις εναλλακτικές που προτείνονται, η αυτο-προμήθεια συσκευών, η χρηματοδοτική μίσθωση με εξαγορά, ο διαχωρισμός εξοπλισμού και υπηρεσιών ή η μεταφορά κρίσιμων λειτουργιών σε σχήματα που δεν έχουν δοκιμαστεί στην πράξη για τέτοιου επιπέδου επιχειρησιακή ευθύνη, αποτελούν θεωρητικές προσεγγίσεις και όχι αποδεδειγμένες λύσεις για μια υπηρεσία που απαιτεί αδιάλειπτη λειτουργία και απόλυτη αξιοπιστία.

Και εδώ βρίσκεται η ουσία. Το έργο υλοποιείται πιλοτικά. Πιλοτικό, όμως, δεν σημαίνει προσωρινό ή καταδικασμένο να λήξει. Αντίθετα, στόχος είναι μέσα από την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων να δημιουργηθούν οι προϋποθέσεις για τη συνέχιση, τη βελτίωση και την ενδεχόμενη επέκταση της υπηρεσίας σε ακόμη περισσότερους συμπολίτες μας. 

Η κοινωνική πολιτική, κύριοι της Ανεξάρτητης Ενωτικής Πρωτοβουλίας, δεν είναι πεδίο μικροπολιτικών ανταγωνισμών ούτε χώρος για ασκήσεις θεωρητικής οικονομίας. Είναι πεδίο ευθύνης απέναντι σε ανθρώπους που χρειάζονται πραγματική υποστήριξη εδώ και τώρα.

Συμφωνούμε απολύτως σε μία φράση της ανακοίνωσης: η ασφάλεια των πολιτών δεν είναι εμπόρευμα. 

Ακριβώς γι’ αυτό επιλέγουμε λύσεις που διασφαλίζουν αξιοπιστία, επιχειρησιακή ετοιμότητα και συνεχή υποστήριξη και όχι αδοκίμαστα πειράματα που μπορεί να αποδειχθούν φθηνότερα στα χαρτιά, αλλά ακριβότερα για την κοινωνία και τις ανθρώπινες ζωές όταν κριθούν στην πράξη.

Continue Reading

ΚΑΒΑΛΑ

Καβάλα: Στάση εργασίας στο Γενικό Νοσοκομείο για τα Βαρέα και Ανθυγιεινά

Γενικό Νοσοκομείο Καβάλας – Στάση εργασίας εργαζομένων για τα Βαρέα και Ανθυγιεινά
image_print

Στην πανελλαδική στάση εργασίας που προκήρυξε η ΠΟΕΔΗΝ για σήμερα, Τετάρτη 17 Ιουνίου 2026, από τις 12:00 έως τις 15:00, συμμετέχει το Σωματείο Εργαζομένων του Γενικού Νοσοκομείου Καβάλας.

Η κινητοποίηση πραγματοποιείται με αφορμή, όπως αναφέρει το Σωματείο, τον άδικο αποκλεισμό επαγγελματιών υγείας από την ένταξη στα Βαρέα και Ανθυγιεινά Επαγγέλματα.

Στην ανακοίνωση γίνεται αναφορά σε τραυματιοφορείς, μαίες και μαιευτές, τεχνολόγους ιατρικών εργαστηρίων, παρασκευαστές, μοριακούς βιολόγους, βιοχημικούς, τεχνολόγους ακτινολόγους, χειριστές και φυσικοθεραπευτές.

Το Σωματείο ζητά από την κυβέρνηση και το αρμόδιο Υπουργείο Εργασίας να προχωρήσουν στην ένταξη των υγειονομικών στα ΒΑΕ, εφαρμόζοντας το πόρισμα της επιτροπής Μπεχράκη.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση, το συγκεκριμένο πόρισμα εισηγείται την ένταξη όλων των επαγγελμάτων υγείας στα ΒΑΕ που συμπεριλαμβάνονται στον κανονισμό Βαρέων και Ανθυγιεινών Επαγγελμάτων του ΙΚΑ, καθώς και των φυσικοθεραπευτών και γιατρών.

Το Σωματείο χαρακτηρίζει ακατανόητη τη στάση της κυβέρνησης, υποστηρίζοντας ότι αντί να αποκαταστήσει μια χρόνια αδικία και ανισότητα για τους υγειονομικούς, δημιουργεί νέες ανισότητες και διαχωρισμούς.

Παράλληλα, τονίζει ότι η στελέχωση των υγειονομικών μονάδων του ΕΣΥ δεν επιτυγχάνεται με ομηρία, διαχωρισμό και άνιση μεταχείριση των εργαζομένων, αλλά με προσλήψεις, αυξήσεις και χρηματοδότηση.

Η ανακοίνωση υπογράφεται από την πρόεδρο του Σωματείου, Αικατερίνη Πετράκη, και τον γραμματέα, Νικόλαο Δαρλαγιάννη.

DNews Widget
Continue Reading

ΚΑΒΑΛΑ

Καβάλα: Μεγάλη συμμετοχή στις μετρήσεις αρτηριακής πίεσης στο Γενικό Νοσοκομείο

Μετρήσεις αρτηριακής πίεσης στο Γενικό Νοσοκομείο Καβάλας στο πλαίσιο του ΜΜΜ 2026
image_print

Μεγάλη συμμετοχή καταγράφηκε στις μετρήσεις αρτηριακής πίεσης που πραγματοποιήθηκαν στο Γενικό Νοσοκομείο Καβάλας, στο πλαίσιο του παγκόσμιου προγράμματος ΜΜΜ 2026.

Η δράση απευθυνόταν κυρίως στο διοικητικό προσωπικό του Νοσοκομείου και είχε ως στόχο την ενημέρωση και την πρόληψη σε θέματα που αφορούν την αρτηριακή πίεση.

Η ερευνητική ομάδα ευχαριστεί θερμά όλους όσοι συμμετείχαν στη δράση, καθώς και τον Διοικητή του Νοσοκομείου, Αχιλλέα Γερόπουλο, για τη δυνατότητα πραγματοποίησης των μετρήσεων.

Όπως αναφέρεται, η προσπάθεια θα συνεχιστεί και τις επόμενες ημέρες σε διάφορα σημεία της περιοχής.

Την ενημέρωση υπογράφουν τα μέλη της ερευνητικής ομάδας Σταύρος Βραχνίδης, Γεράσιμος Γεωργιάδης και Ξενοφών Κροκίδης.

DNews Widget
Continue Reading
Green logo ENA Club with text ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ

Κατοικία

a house with a green roof and road signs left and right
Banner
text about elections

newsletter



Καιρος

Πρωτοσέλιδα

Χρήσιμα

Δρομολόγια Πλοίων από και προς Καβάλα

Γιατροί ΕΟΠΥΥ ΚΑΒΑΛΑΣ

espa logo

espa_logo_en