Στις 27 Μαρτίου 2025, η πρωινή εκπομπή “Super Κατερίνα” του Alpha παρουσίασε παραδοσιακά Θρακιώτικα προϊόντα που παρασκευάζονται από την εικονική επιχείρηση του Γενικού Λυκείου Καλαμπακίου Δράμας, στο πλαίσιο του προγράμματος του οργανισμού Junior Achievement Greece. Τα προϊόντα περιλαμβάνουν κους-κους και καραμανλίδικο τραχανά. Η παρουσιάστρια Κατερίνα Καινούργιου επαίνεσε τις συσκευασίες, χαρακτηρίζοντάς τες “φανταστικές και πολύ παραδοσιακές”. Ο σεφ Πέτρος Συρίγος μαγείρεψε κους-κους κατά τη διάρκεια της εκπομπής, αναδεικνύοντας τη γεύση και την ποιότητα των προϊόντων.

Ανήμερα του Αγίου Αθανασίου, στο Καλαμπάκι της ακριτικής Δράμας, αναβιώνει κάθε χρόνο το φημισμένο «κουρμπάνι», ένα από τα παλαιότερα έθιμα που ενώνει τις μνήμες και την παράδοση των κατοίκων με τις ρίζες τους στη Μικρά Ασία.

Το έθιμο, βαθιά συνυφασμένο με την τοπική ταυτότητα, διατηρείται ζωντανό χάρη στην αφοσίωση των μελών του πολιτιστικού συλλόγου του χωριού, που κάθε χρόνο αναλαμβάνουν τη διοργάνωση με μεράκι και σεβασμό στην παράδοση. Το κουρμπάνι περιλαμβάνει την παρασκευή και διανομή ευλογημένου φαγητού, το οποίο συμβολίζει τη συλλογικότητα και τη θυσία, στοιχεία που σφυρηλατούν τους δεσμούς της τοπικής κοινότητας.

Η σπουδαιότητα του εθίμου αναγνωρίστηκε πρόσφατα με την ένταξή του στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας από το Υπουργείο Πολιτισμού. Η αναγνώριση αυτή αποτελεί μια τιμητική διάκριση για τους κατοίκους του Καλαμπακίου και επιβεβαιώνει τη σημασία της διατήρησης της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της χώρας μας.

Το κουρμπάνι του Καλαμπακίου δεν είναι μόνο μια θρησκευτική εκδήλωση. Είναι ένας τρόπος να κρατηθεί ζωντανή η συλλογική μνήμη, ένα σύμβολο της αδιάρρηκτης σύνδεσης των ανθρώπων με τον τόπο τους και την ιστορία τους.