Χαλκιδική: Ολοκληρώθηκε το KOUZINA 2026 στον Δήμο Αριστοτέλη

Με τη συμμετοχή περίπου 240 επιχειρήσεων, κοινωνικών φορέων και εκατοντάδων εθελοντών ολοκληρώθηκαν οι δραστηριότητες της γαστρονομικής γιορτής KOUZINA 2026 στον Δήμο Αριστοτέλη Χαλκιδικής.

Η τελετή λήξης και οι βραβεύσεις πραγματοποιήθηκαν τη Δευτέρα 15 Ιουνίου, στην παραλία της Ιερισσού, παρουσία πλήθους κόσμου.

Από τις 15 Μαΐου έως τις 15 Ιουνίου, η μεγάλη γαστρονομική γιορτή του Δήμου Αριστοτέλη συνέθεσε ένα πλέγμα εκδηλώσεων γαστρονομίας και παράδοσης, οι οποίες συνδέθηκαν σε αρκετές περιπτώσεις με τα Αριστοτέλεια, ενισχύοντας τις πολιτιστικές και ιστορικές αναφορές τους.

Στις εκδηλώσεις που ξεχώρισαν περιλαμβάνονται τα αφιερώματα στη Γεωργία, στη Χώρα των Βάσκων και στην Αλβανία, αναδεικνύοντας τον εξωστρεφή χαρακτήρα της διοργάνωσης.

Γεωργιανοί οίνοι, αθωνικές γεύσεις σε μορφή pintxos και παρουσίαση της μεσογειακής αλβανικής κουζίνας των Αγίων Σαράντα αποτέλεσαν σημεία αναφοράς της φετινής διοργάνωσης.

Κατά τη διάρκεια του KOUZINA 2026 πραγματοποιήθηκαν τρία ταξίδια εξοικείωσης, με τη συμμετοχή ταξιδιωτικών πρακτόρων από τη Χώρα των Βάσκων, την Ιρλανδία, τη Φινλανδία και το Αζερμπαϊτζάν.

Συνολικά πραγματοποιήθηκαν 19 κύριες και περίπου 250 παράλληλες εκδηλώσεις, προβάλλοντας δεκάδες τοπικά προϊόντα και γαστρονομικές επιρροές της περιοχής.

Ιδιαίτερη σημασία είχαν και οι δράσεις προώθησης που υλοποιήθηκαν από τον Σεπτέμβριο του 2025 έως τον Απρίλιο του 2026, με σημαντικότερη τη δραστηριότητα στη Χώρα των Βάσκων τον Ιανουάριο του 2026.

Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα είχε η διοργάνωση του 2ου Following Aristotle Συμποσίου για το Αριστοτελικό Μέλι, που πραγματοποιήθηκε στην Αρναία την Κυριακή 17 Μαΐου.

Το KOUZINA συνδέθηκε επίσης με εκδηλώσεις ανάδειξης του παραδοσιακού πολιτισμού, με το Παλαιοχώρι, την Αρναία και τη Μεγάλη Παναγία να διοργανώνουν αφιερώματα και γιορτές παράδοσης.

Τιμώμενη μεσογειακή χώρα της φετινής διοργάνωσης ήταν η Αλβανία, ενώ το 2027 τιμώμενη χώρα θα είναι η Αίγυπτος.

Ο Δήμαρχος Αριστοτέλη, Στέλιος Βαλιάνος, χαρακτήρισε το KOUZINA σύνθετη δραστηριότητα προβολής προορισμού, που συνδέει την τουριστική προβολή με τον πρωτογενή τομέα, την εστίαση και τη γαστρονομία.

Το KOUZINA, που στηρίζεται και από το Επιμελητήριο Χαλκιδικής, διοργανώθηκε φέτος για 16η χρονιά στην Ανατολική Χαλκιδική.