Την Τρίτη 12 Απριλίου 2016 θα ξεκινήσει  διανομή ειδών του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής ΤΕΒΑ/FEAD» για όλη την Κοινωνική Σύμπραξη “Αλληλεγγύη στην ΠΕ Δράμας”.

Στον Δήμο Δράμας θα ξεκινήσει την Τρίτη 12 Απριλίου 2016 και θα διαρκέσει έως και την Πέμπτη 14 Απριλίου 2016.

Θα διατεθούν τα εξής είδη σε όλη την Κοινωνική Σύμπραξη:

• Νωπό κοτόπουλο
• Ελαιόλαδο
• Λαχανικά και φρούτα
• Βρεφικές τροφές

• Βρεφικά είδη

Οι ωφελούμενοι  θα ενημερωθούν με μήνυμα ή τηλεφώνημα,  στα τηλέφωνα που έχουν δηλώσει στην αίτηση τους, για την ακριβή ημέρα και ώρα παραλαβής τους από τις κερκίδες του Γηπέδου Κραχτίδη στην Δράμα.

Οι ωφελούμενοι θα πρέπει να έχουν μαζί τους την εγκεκριμένη αίτηση και την ταυτότητα τους.

Για την αποφυγή συνωστισμού και την διευκόλυνση της διαδικασίας διανομής,  λόγω του μεγάλου αριθμού των ωφελούμενων, παρακαλούμε ΟΛΟΙ να προσέρχονται σύμφωνα με την ενημέρωση που έχουν λάβει.

Εάν για σοβαρούς λόγους δεν μπορεί να παραλάβει ο ωφελούμενος, μπορεί να παραλάβει μέλος της οικογένειας  με την αίτηση και το ΑΜΚΑ του. Σε διαφορετική περίπτωση (άλλο συγγενικό ή φιλικό πρόσωπο)  απαιτείται εξουσιοδότηση με το γνήσιο της υπογραφής του ωφελούμενου.

Παρακαλούμε οι ωφελούμενοι για την διευκόλυνση τους να διαθέτουν μέσο μεταφοράς

(π.χ. τροχήλατο καροτσάκι).  

Τα τυριά και τα γιαούρτια ήταν η πολύχρονη σπιτική παράδοση της Εβροφάρμα.

Το 1994, όμως, η κτηνοτροφική οικογένεια αποφάσισε να παντρέψει την παράδοση με την τεχνολογία στο εργοστάσιό της, στο ακριτικό Διδυμότειχο.

«Βασικό μας μέλημα είναι η ποιότητα, η καινοτομία και ο σεβασμός στις αξίες που κληρονομήσαμε», τονίζει η κα Παπαζηλάκη. Το 1997, η εισηγμένη στο Χρηματιστήριο, η Εβροφάρμα, ανέδειξε και διέθεσε πρώτη στην αγορά το παραδοσιακό γάλα αριάνι. Το 2008, ξεκίνησε και υλοποιήθηκε πρόσφατα η ανάπτυξη του στάβλου. Η δραστηριότητα της εταιρείας βασίζεται στην αξιοποίηση των πρώτων υλών του τόπου και είναι συνυφασμένη με την κτηνοτροφική και αγροτική παραγωγή της ευρύτερης περιοχής της Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης.

Το ισχυρό δίκτυο πωλήσεων στην ευρύτερη περιοχή της Θράκης, καθώς και η στρατηγική της συνεργασία με μεγάλες αλυσίδες αύξησαν τις πωλήσεις της κατά 16% και ανήλθαν σε 28,5 εκατ. ευρώ τη χρονιά που πέρασε. Το 10% των πωλήσεών της αποτελούν εξαγωγές προς τη Ρουμανία, την Ιταλία, τη Γερμανία, την Αγγλία κ.λπ. Με το στραγγιστό γιαούρτι (Greek yogurt) και τη φέτα ΠΟΠ αναπτύσσουν την εξαγωγική τους δραστηριότητα σε 13 χώρες.
Η αβεβαιότητα της ελληνικής οικονομίας έχει «παγώσει» τα επενδυτικά σχέδια της εταιρείας, αν και εκτιμούν ότι «μέχρι το τέλος του 2016 θα υπάρχουν οι προϋποθέσεις, ώστε να ξεκινήσουμε την υλοποίησή του», με στόχο τον περαιτέρω εκσυγχρονισμό και τη μείωση του κόστους παραγωγής.

Ακριτική παραγωγή

Οι ακρίτες του Έβρου, αλλά και σημαντικός αριθμός κτηνοτρόφων από τη Θράκη, παραδίδουν καθημερινά το γάλα τους στην Εβροφάρμα.

Η ελληνική εταιρεία συλλέγει ετησίως περί τους 5.500 τόνους πρόβειου και γίδινου γάλακτος από 320 κτηνοτροφικές οικογένειες της Θράκης, ενώ άλλοι 60 αγελαδοτρόφοι της παραδίδουν περίπου 22.000 τόνους γάλακτος. «Οι ποσότητες αυτές προβλέπεται να είναι αυξημένες κατά 10% την τρέχουσα χρονιά», μας επισημαίνει η κα Παπαζηλάκη. Άλλωστε, τα τελευταία χρόνια διαπιστώνεται αύξηση της παραγόμενης ποσότητας, που συλλέγει σε ετήσια βάση η Εβροφάρμα.

Σήμερα, η ετήσια παραγωγή αγελαδινού γάλακτος στον στάβλο της εταιρείας ανέρχεται στο 2,5% της συνολικής εγχώριας ελληνικής παραγωγής. Τα προϊόντα της φτάνουν καθημερινά σε περισσότερα από 1.500 σημεία στην Ανατολική Μακεδονία και Θράκη.

Ελληνικό γάλα υπεροχής

Η Εβροφάρμα, παράγει ελληνικό γάλα με επτά σημεία υπεροχής. Η οικογένεια Παπαζηλάκη έκανε την κτηνοτροφία επιστήμη. Αξιοποιώντας τα πτυχία που έχουν όλα τα μέλη της οικογένειας –η πρώτη και η δεύτερη γενιά–, έβαλαν μπροστά ένα σχέδιο εντατικής ανάπτυξης της φάρμας. Έτσι, το 1994, η Εβροφάρμα ξεκίνησε με 50 αγελάδες, στη συνέχεια δημιούργησαν την Campus, το 1998-1999 απέκτησαν τη γη στη Μέστη και το 2007 εφάρμοσαν το «cluster».

Μέσα σε μια δεκαετία δεκαπλασίασαν την παραγωγή αγελαδινού γάλακτος. Από τα 2.500 λίτρα που ήταν η παραγωγή του στάβλου το 2007, αυξήθηκε σε 35.000(!) λίτρα το 2015 – ποσότητα που αποτελεί πλέον το 2,5% της εθνικής παραγωγής.

«Στην Εβροφάρμα, δουλέψαμε πολύ, στοχεύοντας σε ένα σύνολο ορθών κτηνοτροφικών πρακτικών που βασίζεται στη γνώση. Η ανταγωνιστικότητα να προέρχεται από την τεχνογνωσία και όχι από χαμηλά εργατικά κόστη. Δημιουργήσαμε, δηλαδή, το μοντέλο Campus. Το μοντέλο Campus δίνει στην Εβροφάρμα όλα τα πλεονεκτήματα της καθετοποίησης, με έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης», επισημαίνει η υπεύθυνη Διασφάλισης Ποιότητας της Εβροφάρμα, Μαρία Παπαζηλάκη.

Το μοντέλο Campus είναι μια καινοτόμος μορφή ανάπτυξης της κτηνοτροφίας. Είναι ένας «ελεύθερος συνεργατισμός» ή αλλιώς «cluster» 16 κτηνοτρόφων που συστεγάζουν τις αγελάδες τους στις σταβλικές εγκαταστάσεις της Campus στη Μέστη Αλεξανδρούπολης. Το cluster είναι η συνταγή για οικονομία κλίμακας και ενίσχυση των ντόπιων παραγωγών. Τους δίνουν κίνητρα να παραμείνουν στην κτηνοτροφία. Με τον τρόπο αυτόν, η Εβροφάρμα έχει την πρώτη ύλη, το γάλα, και οι κτηνοτρόφοι επωφελούνται από τη χρήση των χώρων, την τεχνογνωσία που τους παρέχεται και τις υψηλά εξειδικευμένες υπηρεσίες.

Κάθε αγελάδα φοράει ατομικό βραχιολάκι στο πόδι της (rfid σύστημα), ώστε να παρακολουθούνται οι δείκτες υγείας της, ο οίστρος, η ποιότητα και η ποσότητα γάλακτος. Σκοπός του μοντέλου Campus είναι η παραγωγή ελληνικού αγελαδινού γάλακτος επτά σημείων υπεροχής (ταχύτατη ψύξη, απόλυτη ιχνηλασιμότητα, επεξεργασία εντός 24ώρου, μικροβιακή χλωρίδα και σωματικά κύτταρα κάτω των επιτρεπόμενων ορίων, αερόβια κομποστοποίηση της κοπριάς). Υπεροχή και μάλιστα τεκμηριωμένη έναντι των θεσπισμένων ορίων της εθνικής και ευρωπαϊκής νομοθεσίας.

Οι ρυθμοί της καθημερινότητας αλλά και οικονομικοί λόγοι μας οδηγούν συχνά στα fast food, αλλά πόσο ασφαλή είναι αυτά που καταναλώνουμε.

Η διαδικτυακή ιστοσελίδα Reddit συγκέντρωσε τα πιο καλά κρυμμένα και αηδιαστικά μυστικά της δουλειάς στα εστιατόρια fast food όπως τα αποκάλυψαν υπάλληλοι που εργάζονται σε αυτά.

Όλα ξεκίνησαν όταν ένας ανώνυμος χρήστης ανέβασε στο Reddit την εξής ερώτηση «Υπάλληλοι σε fast-food- Τι δεν πρέπει ποτέ να παραγγείλουμε από εσάς»; Όλοι οι γνώστες «έτρεξαν» να απαντήσουν με αποτέλεσμα η δημοσίευση να έχει 16.000 απαντήσεις μέσα σε μία μέρα.

Την αρχή έκανε ένας άντρας ο οποίος έγραψε: «Σε ένα μαγαζάκι κοντά στο μετρό που δούλευα, το ψητό κοτόπουλο στο φούρνο, στην πραγματικότητα ήταν βραστό κοτόπουλο, το οποίο έβαζαν σε φούρνο μικροκυμάτων»

Από την άλλη, ένας πρώην υπάλληλος στα Starbucks αποκάλυψε πως όλα τα τρόφιμά τους είναι κατεψυγμένα και απλώς ζεσταίνονται, την στιγμή που οι περισσότεροι θεωρούν πως είναι φρέσκα.

Ο Verne Asimov συμβουλεύει τους χρήστες να αποφεύγουν οτιδήποτε έχει μέσα αβγό, καθώς όλα ετοιμάζονται το πρωί και μετά ξαναζεσταίνονται, ενώ είναι ήδη αποφλοιωμένα.

Μία άλλη καλή συμβουλή είναι να μην παραγγέλνουμε κάποιο τρόφιμο, το οποίο υπάρχει μόνο σε ένα πιάτο. «Από την στιγμή που δεν υπάρχει μεγάλη κατανάλωση σε κάτι, τότε αυτό τις περισσότερες φορές δεν είναι φρέσκο ή ακόμη χειρότερα μπορεί να είναι ημερών ή και εβδομάδων», αποκάλυψε ο χρήστης Anc6.

Ένας εργαζόμενος εστιατορίου δήλωσε« Το μόνο πράγμα που γνωρίζω καλά είναι πως κάθε σάντουιτς ή πίτα που φτιάχνεται με κοτόπουλο είναι ημερών και φτιαγμένο απ΄ότι έχει απομείνει από αυτό. Το ίδιο ισχύει και για τα μπέργκερ σχολίασαν πολλά άτομα.

Ένα από τα χειρότερα μυστικά που αποκαλύφθηκαν ήταν για τις τηγανιτές πατάτες. «Αυτό που μας έλεγε το αφεντικό μας για τις πατάτες είναι πως δεν είναι παλιές… μέχρι να πουληθούν», είπε ένας ανώνυμος χρήστης.

Οι περισσότεροι προέτρεψαν τους χρήστες να ρωτάνε για αυτό που θέλουν να καταναλώσουν. «Από την στιγμή που δεν μας ρωτάνε, εμείς κάνουμε τη δουλειά μας και τους το δίνουμε», πρόσθεσε ένας υπάλληλος.

Υπάρχει ή όχι κάποιο μαγικό διατροφικό πλάνο για την αποφυγή της.

Η κυτταρίτιδα αποτελεί ένα αισθητικό πρόβλημα που εμφανίζεται κυρίως στις γυναίκες. Γενικά, υπολογίζεται ότι περίπου το 80-90% των γυναικών θα εμφανίσουν κάποια στιγμή στη ζωή τους κυτταρίτιδα, ακόμη κι αν δεν έχουν αυξημένο σωματικό βάρος.

Κατά καιρούς, έχουν διατυπωθεί διάφορες θεωρίες σχετικά με τα αίτια εμφάνισης της κυτταρίτιδας, με τους περισσότερους επιστήμονες να καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι πρόκειται για ένα πρόβλημα πολυπαραγοντικής αιτιολογίας.

Έτσι, για την εμφάνιση κυτταρίτιδας φαίνεται ότι «ευθύνεται» ένα σύνολο παραγόντων, όπως το γενετικό υπόβαθρο, η αρχιτεκτονική του υποδόριου και συνδετικού ιστού, η δράση των οιστρογόνων, οι μεταβολές της μικροκυκλοφορίας, η φλεγμονή και άλλα γενετικά και ορμονικά χαρακτηριστικά.

Από την άλλη, δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να συνδέουν την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων με την εμφάνιση κυτταρίτιδας ή αντίστοιχα τη «θεραπευτική» επίδραση ορισμένων συστατικών της διατροφής. Βέβαια, έχει φανεί πως η απώλεια βάρους σε υπέρβαρες γυναίκες, μπορεί να δράσει βοηθητικά, όπως επίσης η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας.

Συνεπώς, δε θα λέγαμε πως υπάρχει κάποιο «μαγικό» διατροφικό πλάνο που μπορεί να σας απαλλάξει από την κυτταρίτιδα. Σε κάθε περίπτωση όμως, η υιοθέτηση ενός υγιεινού και ισορροπημένου διατροφικού προτύπου -με χαμηλή περιεκτικότητα σε «κακά» λιπαρά και πρόσθετα σάκχαρα και υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής άλεσης-, σε συνδυασμό με τακτική άσκηση, πιθανόν να συμβάλλει στην αντιμετώπιση του προβλήματος.

  Εδώ και χρόνια έχει επικρατήσει η άποψη ότι το καρότο είναι το ισχυρότερο διατροφικό «όπλο» ενάντια στις παθήσεις των ματιών, όμως μια αμερικανική επιστημονική έρευνα έρχεται να ανατρέψει τα δεδομένα!

Σύμφωνα με τα νέα στοιχεία, ένα φρούτο ιδιαίτερα αγαπητό είναι αυτό που παρέχει τα μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία των ματιών.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι διαπίστωσαν ότι το σταφύλι συνδέεται με το μειωμένο κίνδυνο απώλειας της όρασης, καθώς προστατεύει από το οξειδωτικό στρες που καταστρέφει τον αμφιβληστροειδή χιτώνα.

Το οξειδωτικό στρες προκαλεί βλάβες στα μάτια επειδή είναι μια διαδικασία που συνοδεύεται από την απελευθέρωση βλαβερών μορίων που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες.

Το σταφύλι είναι ένα φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες προστατεύουν τα υγιή κύτταρα από τη σταδιακή φθορά του DNA. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες του φρούτου έχουν σημαντική προστατευτική δράση για τα μάτια.

Ο αμφιβληστροειδής χιτώνας είναι το τμήμα του οφθαλμού που αποτελείται από κύτταρα ευαίσθητα στο φως (φοτοϋποδοχείς). Οι εκφυλιστικές παθήσεις του αμφιβληστροειδούς συχνά οδηγούν στην τύφλωση.

Σύμφωνα με την καθηγήτρια Abigail Hackam, η οποία ηγήθηκε της νέας έρευνας, «η ένταξη του σταφυλιού στη διατροφή φαίνεται να διατηρεί την υγεία του αμφιβληστροειδούς παρά την παρουσία οξειδωτικού στρες».

Τα αυξημένα επίπεδα οξειδωτικού στρες συσχετίζονται έντονα με τις βλάβες στον αμφιβληστροειδή χιτώνα και θεωρούνται παράγοντας κινδύνου για την ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και άλλες σοβαρές παθήσεις των ματιών.

Το σταφύλι αποτελεί κατά γενική ομολογία υπερτροφή, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και βιταμίνη Κ αλλά και βήτα καροτένιο.

Η νέα μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Nutrition.

πηγή: onmed.gr

Ο Δήμος Δοξάτου , ενημερώνει τους  δημότες τους ότι τις επόμενες ημέρες θα γίνει διανομή μήλων στους δικαιούχους των προγραμμάτων:

 1) ΤΕΒΑ/fead (πρόγραμμα επισιτιστικής και βασικής υλικής συνδρομής) και

 2) ΚΑΡΤΑ κοινωνικής Αλληλεγγύης

Η διανομή θα γίνεται με την επίδειξη του αριθμού αίτησης όπως κάθε φορά.

      Για τις ημέρες και ώρες διανομής οι δικαιούχοι θα ενημερωθούν τηλεφωνικά αλλά  και από τα μεγάφωνα του Δήμου.

Το Επιμελητήριο Καβάλας μέλος του δικτύου Ολοκληρωμένης Επιχειρηματικής υποστήριξης  Enterprise Europe Network-Hellas, σας ενημερώνει ότι η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης (ΑΜΘ) στο πλαίσιο της πολιτικής της για την διαμόρφωση της ενδοπεριφερειακής καταναλωτικής συνείδησης και οικονομικής αλληλεγγύης, αποφάσισε την σύζευξη προϊόντων της ΑΜΘ με τον ευρύτερο τουριστικό χώρο, τους ξενοδόχους, τους χώρους εστίασης και τους χώρους αναψυχής και κυρίως τους φορείς της κατανάλωσης. Προς την κατεύθυνση αυτή οργανώνεται η 2η SYNERGIA Προώθησης Τοπικών Προϊόντων στις 9-10 Απριλίου 2016.

Στην 2η SYNERGIA οργανώνονται  παράλληλες εκδηλώσεις μεταξύ των οποίων:

1. Παρουσίαση – έκθεση τοπικά παραγόμενων προϊόντων (όχι εμπορευόμενων και αντιπροσωπευόμενων).
2. Ημερίδα ανταλλαγής απόψεων θεμελίωσης  της ενδοπεριφερειακής επαγγελματικής συνεργασίας και παραγωγής δικτυώσεων.
3. Παρουσίαση της Θρακο-Μακεδονικής Κουζίνας.

Προσκαλούμε όλους εσάς τους παραγωγούς, τις επιχειρήσεις τυποποίησης ντόπιων προϊόντων, τους μεταποιητές –παραγωγούς τοπικών βιομηχανικών προϊόντων, επιχειρηματίες χώρων εστίασης και αναψυχής, ανεξαρτήτως τομέα δραστηριότητας, τους υπευθύνους αγορών, οι οποίοι σε ειδικά διαμορφωμένα τραπέζια συναντήσεων στο Εκθεσιακό –Απ. Μαρδύρης, στις 9-10 Απριλίου μπορούν να έχουν τις επιθυμητές ξεχωριστές συναντήσεις μεταξύ τοπικών προϊόντων (ΑΜΘ) και υπευθύνων των αγορών. Θα ακολουθήσει αναλυτικό πρόγραμμα.

Επιθυμητή είναι η συμπλήρωση μιας φόρμας ζήτησης και προσφοράς που θα διατίθεται τυποποιημένη από το Επιμελητήριο Καβάλας. Οι χώροι έκθεσης των προϊόντων θα διατεθούν δωρεάν από την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας –Θράκης στον εκθεσιακό χώρο του Εκθεσιακού Κέντρου του Εμπορικού Επιμελητηρίου Καβάλας στην Ν. Καρβάλη –Απ. Μαρδύρης. Οι διαστάσεις των χώρων που διατίθενται είναι από 12τμ, 24, 36, 48, 60, κλπ. Επίσης οι δωρεάν παροχές του χώρου περιλαμβάνουν: φωτισμό, εξαερισμό, ψύξη –θέρμανση, ασύρματο Wi-Fi, παροχή ρεύματος 800 Watt.

Οι ενδιαφερόμενοι πρέπει να προσκομίσουν τις φόρμες συμμετοχής, έως τις 23 Μαρτίου 2016.

Παρακαλούμε επίσης να μας γνωρίσετε εάν επιθυμείτε να μετάσχετε στην εκδήλωση με κάθε πρόσφορο τρόπο.

Είμαστε στην διάθεσή σας για συνεργασία και ευελπιστούμε στην αθρόα συμμετοχή στην οργάνωση.

Πληροφορίες : Γραφείο Αντιπεριφερειάρχη  ΠΕ Καβάλας

Κο Γ. Αγγελάκη, τηλ 2510-291275, κιν. 6974700018, φαξ 2510-834369

Για τεχνικά θέματα: κο Αν. Μεταξά κιν. 6944695315

Επιμελητήριο Καβάλας
2510-222212 κα Σ. Μαυρομμάτη (εσωτ.4)

Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Π.Ε. Δράμας ανακοινώνει ότι έχει λάβει καταγγελίες για φύτευση πατάτας φαγητού, τόσο από επαγγελματίες, όσο και από ερασιτέχνες καλλιεργητές.

Το θέμα αυτό είναι ιδιαίτερα σοβαρό και η Υπηρεσία καταβάλλει προσπάθειες για την πάταξη τού φαινομένου. Υπενθυμίζεται ότι η φυτοϋγειονομική νομοθεσία και η νομοθεσία της παραγωγής του πολλαπλασιαστικού υλικού προβλέπουν συγκεκριμένους όρους και  διαδικασίες για την παραγωγή, πιστοποίηση και διακίνηση του πολλαπλασιαστικού υλικού της πατάτας («πατατόσπορος»).

Υπενθυμίζεται επίσης, ότι απαγορεύεται η φύτευση της πατάτας φαγητού για λόγους φυτοϋγειονομικής ασφάλειας και αποφυγής της διασποράς σοβαρών εχθρών και ασθενειών της πατάτας.

Ειδικά για την πατάτα φαγητού, η διακίνησή της προϋποθέτει την αναγραφή σε ειδική σήμανση του αριθμού φυτοϋγειονομικού μητρώου του παραγωγού και της φράσης: «ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΦΥΤΕΥΣΗ».

Τόσο οι επαγγελματίες, όσο και οι ερασιτέχνες καλλιεργητές πατάτας θα πρέπει να προμηθεύονται πιστοποιημένο πατατόσπορο για την φύτευση πατάτας. Σε κάθε περίπτωση, η μη συμμόρφωση προς τα παραπάνω επισείει τις κυρώσεις που προβλέπει ο Νόμος 2358/1997 (ΦΕΚ Α΄2), όπως τροποποιήθηκε και ισχύει.

Επίσης, καλούνται οι καταναλωτές να αγοράζουν πατάτες φαγητού μόνον εφόσον φέρουν την προβλεπόμενη ειδική σήμανση.

ΜΕ ΕΝΤΟΛΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΡΧΗ

Ο ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ ΤΗΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΣ

 ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΙΩΒΗΣ

Την Τετάρτη 16 Μαρτίου 2016 θα ξεκινήσει η διανομή νωπού κοτόπουλου του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής ΤΕΒΑ/FEAD» για όλη την Κοινωνική Σύμπραξη “Αλληλεγγύη στην ΠΕ Δράμας”. Στον Δήμο Δράμας θα ξεκινήσει την Τετάρτη 16 Μαρτίου 2016 και θα διαρκέσει έως και την Παρασκευή 18 Μαρτίου 2016.

Οι ωφελούμενοι έχουν ενημερωθεί κατά την προηγούμενη διανομή για την ακριβή ημέρα και ώρα παραλαβής του από τον Σύλλογο Πολυτέκνων – Φιλιπουπόλεως 37, Δράμα.

Οι ωφελούμενοι θα πρέπει να έχουν μαζί τους την εγκεκριμένη αίτηση και την ταυτότητα τους.

Για την αποφυγή συνωστισμού και την διευκόλυνση της διαδικασίας διανομής,  λόγω του μεγάλου αριθμού των ωφελούμενων, παρακαλούμε ΟΛΟΙ να προσέρχονται σύμφωνα με την ενημέρωση που έχουν λάβει.

Εάν για σοβαρούς λόγους δεν μπορεί να παραλάβει ο ωφελούμενος, μπορεί να παραλάβει μέλος της οικογένειας  με την αίτηση και το ΑΜΚΑ του. Σε διαφορετική περίπτωση (άλλο συγγενικό ή φιλικό πρόσωπο)  απαιτείται εξουσιοδότηση με το γνήσιο της υπογραφής του ωφελούμενου.

Στα πλαίσια του Προγράμματος «Δωρεάν Διανομή Οπωροκηπευτικών» έτους 2015, η Κοινωνική Σύμπραξη του Δήμου Αλεξανδρούπολης θα διανείμει μέσω του Πολυκοινωνικού, επί της οδού Καρτάλη 2, μανταρίνια.

Ωφελούμενοι  – τελικοί αποδέκτες  του Προγράμματος της Δωρεάν Διανομής οπωροκηπευτικών είναι, κατά προτεραιότητα, α) οι δικαιούχοι της κάρτας σίτισης της ανθρωπιστικής  κρίσης, την οποία παρέλαβαν από τα ΚΕΠ, β)τα κοινωνικά παντοπωλεία, γ) οι ωφελούμενοι του Επιχειρησιακού Προγράμματος Ι «Επισιτιστική και Βασική Υλική Συνδρομή για το Ταμείο Ευρωπαϊκής Βοήθειας (ΤΕΒΑ-FEAD)».

Τα οπωροκηπευτικά  θα διανεμηθούν από το Πολυκοινωνικό από  την Παρασκευή 11-03-2016 έως εξαντλήσεως των αποθεμάτων από ώρες 08:00  το πρωί έως 14:00 το μεσημέρι.

Το Επιμελητήριο Καβάλας μέλος του δικτύου Ολοκληρωμένης Επιχειρηματικής υποστήριξης  Enterprise Europe Network-Hellas, σας ενημερώνει ότι η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης (ΑΜΘ) στο πλαίσιο της πολιτικής της για την διαμόρφωση της ενδοπεριφερειακής καταναλωτικής συνείδησης και οικονομικής αλληλεγγύης, αποφάσισε την σύζευξη προϊόντων της ΑΜΘ με τον ευρύτερο τουριστικό χώρο, τους ξενοδόχους, τους χώρους εστίασης και τους χώρους αναψυχής και κυρίως τους φορείς της κατανάλωσης. Προς την κατεύθυνση αυτή οργανώνεται η 2η SYNERGIA Προώθησης Τοπικών Προϊόντων στις 9-10 Απριλίου 2016.

Στην 2η SYNERGIA οργανώνονται  παράλληλες εκδηλώσεις μεταξύ των οποίων:

1. Παρουσίαση – έκθεση τοπικά παραγόμενων προϊόντων (όχι εμπορευόμενων και αντιπροσωπευόμενων).
2. Ημερίδα ανταλλαγής απόψεων θεμελίωσης  της ενδοπεριφερειακής επαγγελματικής συνεργασίας και παραγωγής δικτυώσεων.
3. Παρουσίαση της Θρακο-Μακεδονικής Κουζίνας.

Προσκαλούμε όλους εσάς τους παραγωγούς, τις επιχειρήσεις τυποποίησης ντόπιων προϊόντων, τους μεταποιητές –παραγωγούς τοπικών βιομηχανικών προϊόντων, επιχειρηματίες χώρων εστίασης και αναψυχής, ανεξαρτήτως τομέα δραστηριότητας, τους υπευθύνους αγορών, οι οποίοι σε ειδικά διαμορφωμένα τραπέζια συναντήσεων στο Εκθεσιακό –Απ. Μαρδύρης, στις 9-10 Απριλίου   μπορούν να έχουν τις επιθυμητές ξεχωριστές συναντήσεις μεταξύ τοπικών προϊόντων (ΑΜΘ) και υπευθύνων των αγορών. Θα ακολουθήσει αναλυτικό πρόγραμμα.

Επιθυμητή είναι η συμπλήρωση μιας φόρμας ζήτησης και προσφοράς που θα διατίθεται τυποποιημένη από το Επιμελητήριο Καβάλας. Οι χώροι έκθεσης των προϊόντων θα διατεθούν δωρεάν από την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας –Θράκης στον εκθεσιακό χώρο του Εκθεσιακού Κέντρου του Εμπορικού Επιμελητηρίου Καβάλας στην Ν. Καρβάλη –Απ. Μαρδύρης. Οι διαστάσεις των χώρων που διατίθενται είναι από 12τμ, 24, 36, 48, 60, κλπ. Επίσης οι δωρεάν παροχές του χώρου περιλαμβάνουν: φωτισμό, εξαερισμό, ψύξη –θέρμανση, ασύρματο Wi-Fi, παροχή ρεύματος 800 Watt.

Οι ενδιαφερόμενοι πρέπει να προσκομίσουν τις φόρμες συμμετοχής, έως τις 17 Μαρτίου 2016.

Παρακαλούμε επίσης να μας γνωρίσετε εάν επιθυμείτε να μετάσχετε στην εκδήλωση με κάθε πρόσφορο τρόπο.

Είμαστε στην διάθεσή σας για συνεργασία και ευελπιστούμε στην αθρόα συμμετοχή στην οργάνωση.

Πληροφορίες : Γραφείο Αντιπεριφερειάρχη  ΠΕ Καβάλας

Κο Γ. Αγγελάκη, τηλ 2510-291275, κιν. 6974700018, φαξ 2510-834369

Για τεχνικά θέματα: κο Αν. Μεταξά κιν. 6944695315

Επιμελητήριο Καβάλας
2510-222212 κα Σ. Μαυρομμάτη (εσωτ.4)

Όσοι καταναλώνουν συχνά σοκολάτα, τείνουν να είναι εξυπνότεροι, σύμφωνα με μελέτες ερευνητών. 

Μία ερευνητική ομάδα των Πανεπιστημίων της Νότιας Αυστραλίας, του Μέιν και του Ινστιτούτου Υγείας του Λουξεμβούργου, ισχυρίζονται ότι το αγαπημένο σε όλους γλύκισμα έχει πολλαπλά οφέλη για το μυαλό μας. 

Συγκεκριμένα, όσοι καταναλώνουν τακτικά σοκολάτα, έχουν καλύτερες επιδόσεις σε τεστ μνήμης και είναι πιο συγκεντρωμένοι στην εργασία τους απ’ όσους αποφεύγουν ή δεν θέλουν να την καταναλώσουν, τονίζουν οι επιστήμονες, προσθέτοντας πως η μελέτη τους ενισχύει παλαιότερες επιστημονικές έρευνες που έδειξαν ότι τα συστατικά της σοκολάτας επιδρούν πολύ θετικά στην πνευματική απόδοση των ατόμων.

Το “μυστικό” της σοκολάτας βρίσκεται στις φλαβονόλες που εμπεριέχονται στο σπόρο του κακάο. Πρόκειται για φυσικές ουσίες που ρυθμίζουν το λίπος στο αίμα, κατεβάζουν την πίεση και τη χοληστερίνη και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, ενώ βελτιώνουν τη μνήμη και την πνευματική απόδοση. 

Οι φλαβονόλες διαθέτουν κι άλλες ευεργετικές ιδιότητες. Επηρεάζουν το αμυντικό σύστημα, επιδρούν θετικά στην κυκλοφορία του αίματος και προστατεύουν κατά κάποιο τρόπο από την αρτηριοσκλήρυνση και συνεπώς από το εγκεφαλικό. Την ίδια ώρα, πολλοί ερευνητές ισχυρίζονται ότι η σοκολάτα ανεβάζει και τα επίπεδα σεροτονίνης, της ορμόνης που προκαλεί αισθήματα ευτυχίας και χαράς.

Αξίζει ωστόσο να σημειωθεί ότι η υπερβολική κατανάλωσή της, όμως, φέρνει και αρνητικά αποτελέσματα, δηλαδή αύξηση βάρους, όπως υπογραμμίζουν οι ερευνητές.   

πηγή: sofokleousin.gr

Συμβάλλει στη θεραπεία των συμπτωμάτων…

Νέα εργαστηριακή μελέτη, που πραγματοποιήθηκε σε Πανεπιστήμιο των ΗΠΑ, δείχνει πως η επιγαλλοκατεχίνη, ένα συστατικό που περιέχεται στο πράσινο τσάι, μπορεί να συμβάλλει στη θεραπεία των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι ένα αυτοάνοσο νόσημα, που προσβάλλει τις αρθρώσεις, προκαλώντας φλεγμονή, οίδημα, πόνο και βλάβες στα οστά και τους χόνδρους, ενώ σε σοβαρότερες περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε εμφάνιση δυσμορφιών.

Για τους σκοπούς της μελέτης, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Arthritis and Rheumatology, οι ερευνητές χορήγησαν επιγαλλοκατεχίνη για 10 συνεχόμενες ημέρες, σε ποντίκια που εμφάνιζαν τη νόσο. Συνολικά, παρατηρήθηκε πως η χορήγηση της ουσίας οδήγησε σε σημαντική μείωση του οιδήματος στην περιοχή του αστραγάλου.

Ειδικότερα, φάνηκε πως η επιγαλλοκατεχίνη εμποδίζει τη δραστηριότητα μιας πρωτεΐνης μέσω της οποίας οι κυτοκίνες «πυροδοτούν» τη φλεγμονή και τη δημιουργία βλαβών στους ιστούς. Επιπλέον, η επιγαλλοκατεχίνη φάνηκε να περιορίζει τη φλεγμονή, χωρίς ωστόσο να εμπλέκεται σε άλλες κυτταρικές διαδικασίες, όπως συμβαίνει με ορισμένα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της νόσου.

Ο χειμώνας σύμφωνα με του ειδικούς είναι η πλέον ακατάλληλη περίοδος για να κάνουμε δίαιτα.

Ο λόγος είναι απλός ότι το χειμώνα υπάρχει τάση μεγαλύτερης κατανάλωσης τροφής γιατί γίνεται αποθήκευση λίπους από τον οργανισμό.

Όπως αναφέρει ο  γενικός χειρουργός και ειδικός σε θέματα παχυσαρκίας Δρ. Γιώργος Σπηλιόπουλος, είναι γνωστό ότι το χειμώνα οι άνθρωποι έχουν την τάση να τρώνε περισσότερο και ταυτόχρονα έχουν περιορισμένη ικανότητα να αποφεύγουν την αύξηση του βάρους τους, γεγονός που επιβεβαιώνεται πλέον από μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου του Έξετερ.

Η τάση αυτή φαίνεται να έχει τις ρίζες της στον προ-βιομηχανικό άνθρωπο, όταν η ανάγκη για διατήρηση του σωματικού λίπους ήταν πιο ισχυρή το χειμώνα, όταν το φαγητό ήταν λιγοστό ή ακόμη παλαιότερα όταν η ανεύρεσή του ήταν δυσχερέστερη. Αυτό ενδεχομένως να αποτελεί μια πειστική εξήγηση γιατί μας αρέσει να τρώμε τόσο πολύ όταν κάνει κρύο και γιατί οι αποφάσεις να ξεκινήσουμε δίαιτα τον χειμώνα συνήθως αποτυγχάνουν

Όπως εξηγεί ο  Δρ. Σπηλιόπουλος, επιδίωξη των ερευνητών του Πανεπιστημίου του Έξετερ ήταν η πρόβλεψη της ποσότητας του λίπους που θα αποθηκεύσουν τα ζώα -συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων- κατά τη διάρκεια του χειμώνα, υποθέτοντας ότι οι φυσικές επιλογές αποτελούν την τέλεια στρατηγική για να διατηρήσουν το ιδανικό τους βάρος. Για να το επιτύχουν χρησιμοποίησαν ένα ηλεκτρονικό μοντέλο, το οποίο προβλέπει πώς θα πρέπει να ανταποκρίνεται η ποσότητα του λίπους που αποθηκεύει ένα ζώο στη διαθεσιμότητα των τροφίμων και στον κίνδυνο να χάσει τη ζωή του από κάποιο αρπακτικό κατά την αναζήτηση τροφής. Το μοντέλο δείχνει ότι το ζώο/άνθρωπος θα πρέπει να έχει ένα στόχο βάρους πάνω από το οποίο πρέπει να χάσει και κάτω από το οποίο προσπαθεί να αυξήσει το βάρος του. 

Οι προσομοιώσεις έδειξαν ότι υπάρχει συνήθως μικρή αρνητική επίδραση των ενεργειακών αποθεμάτων που υπερβαίνουν το ιδανικό επίπεδο, οπότε οι υποσυνείδητοι έλεγχοι προκειμένου να μην αυξηθεί το βάρος δεν θα είναι ισχυροί και έτσι θα ξεπεραστούν εύκολα  από την άμεση ανταμοιβή του νόστιμου φαγητού.

Σύμφωνα με τον κύριο συγγραφέα της μελέτης Δρ Andrew Higginson, από το College of Life and Environmental Sciences στο Πανεπιστήμιο του Exeter, θα περίμενε κανείς ότι η εξελικτική πορεία του ανθρώπινου είδους θα είχε δώσει τη δυνατότητα να συνειδητοποιούμε πότε έχουμε φάει αρκετά, όμως, απ’ ότι φαίνεται, ελέγχουμε ανεπαρκώς τον εαυτό μας όταν αντικρίζουμε τροφή. 

Επειδή σήμερα τα σύγχρονα τρόφιμα περιέχουν τόση ζάχαρη και γεύση η ανάγκη των ανθρώπων να το φάνε υπερισχύει οποιουδήποτε, αδύναμου τελικά, εξελικτικού μηχανισμού που θα μας απέτρεπε.

«Η μελέτη αυτή δείχνει ότι ο άνθρωπος δεν έχει αναπτύξει ακόμα μηχανισμούς που θα του επέτρεπαν να αρνείται την κατανάλωση τροφών υψηλής θερμιδικής αξίας κατά τη διάρκεια του χειμώνα, καθώς η συγκεκριμένη εποχή μεταβάλει την επιθυμία του να διατηρήσει το ιδανικό του βάρος και τρώει περισσότερο, με αποτέλεσμα να αποθηκεύει λίπος», σημειώνει ο Δρ. Σπηλιόπουλος και προσθέτει «Φυσικά η αύξηση του βάρους κατά 3-5 κιλά μπορεί εύκολα να ανατραπεί, με την κατάλληλη διατροφή και άσκηση. Όταν όμως δεν γίνεται καμία διορθωτική κίνηση για επαναφορά στο φυσιολογικό βάρος, είναι πολύ πιθανό με το πέρασμα των ετών να χτυπήσει την πόρτα μας η παχυσαρκία».

Αν θέλεις να μακρύνουν τα μαλλιά σου πιο γρήγορα, τότε βάλε στη διατροφή σου αυτές τις τροφές…

Χθες μπορεί να θαυμάσαμε και να ερωτευτήκαμε (μέρα που ήταν) το νέο hairlook της Miranda Kerr, όμως ξέρω, πως ήδη πολλές από εσάς έχετε υιοθετήσει το καρέ, βαρεθήακτε τα κοντά μαλλιά και θέλετε απεγνωσμένα να γυρίσετε στα μακριά πάλαι μαλλιά σας…

Κι όσο κι αν ψάξεις, «μαγικά» ελιξίρια για μακριά μαλλιά δεν θα βρεις, αλλά σίγουρα θα βρεις θαυματουργές τροφές που μπορούν να ενδυναμώσουν τα μαλλιά σου και να τα κάνουν να μακραίνουν πιο γρήγορα! Κι αυτό είναι κάτι που δεν το λέμε μόνο εμείς, αλλά και οι επιστήμονες!

Σύμφωνα με έρευνα των πανεπιστημίων Harvard και Yale Medical School, αυτές οι 8 τροφές βοηθούν στην ανάπτυξη των μαλλιών μας.

– Σολομός: Πλούσιος σε βιταμίνη D, πρωτεΐνη, αλλά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που προάγουν την ανάπτυξη των μαλλιών, κρατώντας το τριχωτό της κεφαλής υγιές.

– Κίτρινες πιπεριές: Οι κίτρινες πιπεριές έχουν σχεδόν πεντέμισι φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια , άρα περισσότεραα αντιοξειδωτικά που δυναμώνουν την τρίχα.

– Στρείδια: Η έλλειψη ψευδαργύρου έχει βρεθεί πως προκαλεί τριχόπτωση αλλά τα στρείδια είναι γεμάτα με ψευδάργυρο, βοηθώντας στο να μακρύνουν τα μαλλιά σωστά.

– Αυγά: Εξαιρετική πηγή των ωμέγα-3 λιπαρά οξέων, και βιοτίνης, που πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να παίρνουν σε μορφή συμπληρώματος.

– Ηλιόσποροι: Λίγα σποράκια μπορούν να σε «γεμίσουν» με βιταμίνη Ε, η οποία ενισχύσει τη ροή του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής και τη γρήγορη ανάπτυξη των μαλλιών.

– Γλυκοπατάτες: Περιέχοντας β-καροτένιο, ο πρόδρομος της βιταμίνης Α, οι γλυκοπατάτες όχι μόνο συμβάλλουν στο να διατηρούν υγιές το τριχωτό της κεφαλής, αλλά και στο να μακρύνουν γρήγορα τα μαλλιά.

– Αβοκάντο: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, το αβοκάντο είναι ένα πανάρχαιο μυστικό ομορφιάς για τέλεια επιδερμίδα και μαλλιά!

– Ξηροί καρποί και πιο συγκεκριμένα τα αμύγδαλα: Λόγω της βιοτίνης, «τρέφουν» σωστά την τρίχα από τη ρίζα μέχρι την άκρη.

Το καλαμπόκι, αν και αποτελεί ένα είδος δημητριακού, διατροφικά συγκαταλέγεται στα αμυλούχα λαχανικά, μαζί με τον αρακά και τα φασολάκια.

Πρόκειται για ένα τρόφιμο που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε με διάφορους τρόπους, όπως ψητό στα κάρβουνα ή βραστό μέσα σε σαλάτες, ριζότο και άλλες συνταγές, και φυσικά με τη μορφή του γνωστού σε όλους ποπ-κορν, το οποίο συνοδεύει συχνά τις επισκέψεις μας στον κινηματογράφο.

Αντίθετα από τις φήμες που υποστηρίζουν ότι το καλαμπόκι δεν έχει και πολλά να μας προσφέρει εκτός από υψηλά ποσά αμύλου, το διατροφικό του «προφίλ» περιλαμβάνει σημαντικές ποσότητες πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.

Ειδικότερα, εκτός από πηγή φυτικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν –μεταξύ άλλων- στην καλή λειτουργία του εντέρου, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιδιαίτερα θειαμίνη, νιασίνη και παντοθενικό οξύ. Παράλληλα, περιέχει φυλλικό οξύ και βιταμίνη C, καθώς και μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και κάλιο.

Φυσικά, από το καλαμπόκι δε θα μπορούσαν να λείπουν και τα φυτοχημικά συστατικά, στα οποία περιλαμβάνονται πλήθος αντιοξειδωτικών αλλά και τα καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, που προστατεύουν τον αμφιβληστροειδή χιτώνα από την επιβλαβή δράση της υπεριώδους ακτινοβολίας και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης οφθαλμικών διαταραχών όπως η εκφύλιση ωχράς κηλίδας.

Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να αναφερθεί πως πρόκειται για ένα τρόφιμο με μέτριο γλυκαιμικό δείκτη, αλλά υψηλό γλυκαιμικό φορτίο, και συνεπώς θα ήταν καλό να καταναλώνεται με μέτρο από άτομα που εμφανίζουν σακχαρώδη διαβήτη ή διαταραγμένη ανοχή στη γλυκόζη. Τέλος, απαιτείται προσοχή και στην περίπτωση που το καλαμπόκι επιλέγεται προς κατανάλωση σε μορφή κονσέρβας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.

Την Τετάρτη 3 Φεβρουαρίου 2016 η Ένωση Κυριών Δράμας μοίρασε εβδομήντα τέσσερις διατακτικές σε ισάριθμους ωφελούμενους του προγράμματος “Μέριμνα για την Τρίτη Ηλικία”.

Παράλληλα οι ωφελούμενοι ενημερώθηκαν λεπτομερώς από τα δύο στελέχη του προγράμματος για την δράση του Δήμου Δράμας που αφορά στην διανομή κάδων κομποστοποίησης, μία δράση που γίνεται στο πλαίσιο του χρηματοδοτικού προγράμματος του Πράσινου Ταμείου “Αστική Αναζωογόνηση”. Μάλιστα για την δράση αυτή έδειξαν ενδιαφέρον οι περισσότεροι από τους ωφελούμενους, οι οποίοι έμαθαν για τους τρόπους συμμετοχής στην συγκεκριμένη διαδικασία, την προθεσμία υποβολής των αιτήσεων αλλά και τα οφέλη που έχει για το περιβάλλον η συγκεκριμένη ενέργεια.

Επίσης τα στελέχη του προγράμματος ζήτησαν από τους ωφελούμενους να συμμετέχουν σε μία ακόμη δράση που οργανώνει η Ένωση Κυριών με τον τίτλο “Μου είπαν να γράψω μία ιστορία…” που θα αφορά σε ιστορίες αυτοβιογραφικής γραφής με εμπειρία από την ζωή τους. Τέλος ενημερώθηκαν για το επόμενο γεύμα αγάπης που θα πραγματοποιηθεί για τα μοναχικά άτομα του προγράμματος στις 8 Μαρτίου 2016,στο πλαίσιο της Διεθνούς Ημέρας της Γυναίκας.

Η Ένωση Κυριών από τον Σεπτέμβριο 2014 ξεκίνησε την υλοποίηση ενός νέου προγράμματος με τίτλο: «Μέριμνα για την Τρίτη ηλικία». Αφορά στην  μηνιαία παροχή διατακτικών για την αγορά τροφίμων και προϊόντων πρώτης ανάγκης σε ηλικιωμένους άνω των εξήντα ετών. Από το πρόγραμμα αυτό ωφελούνται 74 οικογένειες και  έχει διάρκεια δύο ετών. Παράλληλα στόχος του προγράμματος είναι η ενημέρωσή των επωφελούμενων σε θέματα υγιεινής διατροφής, ώστε να έχουν και καλύτερη ποιότητα ζωής.

Το κόστος του προγράμματος καλύπτεται εξολοκλήρου από το ΤΙΜΑ Κοινωφελές Ίδρυμα  και το Κοινωφελές Ίδρυμα Ιωάννη Σ. Λάτση.

Η αλκαλική δίαιτα είναι μία πρόταση στο χώρο της Διατροφής που ακολουθούν πολλοί stars του εξωτερικού και γι’ αυτό το λόγο έχει αρχίσει να γίνεται πολύ δημοφιλής.

Υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Ας δούμε όμως περί τίνος πρόκειται…

Η αλκαλική δίαιτα ισχυρίζεται ότι συμβάλλει στη διατήρηση σταθερών επιπέδων pH στο σώμα μας. Το pH είναι μία κλίμακα που μας βοηθά να προσδιορίζουμε πόσο όξινο ή πόσο αλκαλικό είναι ένα διάλυμα. Φυσιολογικά στον ανθρώπινο οργανισμό το αίμα μας είναι ελαφρώς αλκαλικό με pH μεταξύ 7.35-7.45, ενώ το περιβάλλον του στομάχου μας είναι ισχυρά όξινο με pH 1.35-3.5 για να λειτουργήσει η διαδικασία της πέψης.

Η αλκαλική δίαιτα λοιπόν βασίζεται στο ότι ορισμένα τρόφιμα και συστατικά τους μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το pH, να κάνουν το περιβάλλον του οργανισμού μας όξινο και αυτό οδηγεί σε πρόσληψη βάρους και σε χρόνια νοσήματα. Μερικά από αυτά είναι ο καφές, η ζάχαρη, τα επεξεργασμένα προϊόντα, το κρέας, τα πουλερικά, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά και το λευκό αλεύρι. Αντίθετα τρόφιμα όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα προϊόντα ολικής άλεσης, τα όσπρια, η σόγια και οι ξηροί καρποί κάνουν το pH του οργανισμού μας αλκαλικό και μπορούν να μας βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και στην πρόληψη χρόνιων νοσημάτων.

Ωστόσο, δεν υπάρχει σαφής επιστημονική ένδειξη ότι τα τρόφιμα που τρώμε επηρεάζουν το pH του αίματός μας άμεσα. Ο οργανισμός μας διαθέτει φυσιολογικούς μηχανισμούς για να διατηρήσει το pH σταθερό.

Έτσι λοιπόν τα οφέλη που προσφέρει η αλκαλική διατροφή δεν πηγάζουν από την επίδρασή της στο pH του σώματος. Καθώς πρόκειται για μία δίαιτα που βασίζεται στις φυτικές τροφές, προωθεί την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, και μη επεξεργασμένων τροφών, ενώ από την άλλη αποθαρρύνει την κατανάλωση κορεσμένου λίπους και ζάχαρης. Για το λόγο αυτό, όπως και οι χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων, του σακχαρώδη διαβήτη και του καρκίνου. Από την άλλη πλευρά όμως αποκλείει από τη διατροφή τρόφιμα, όπως τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά, που έχουν ευεργετικές δράσεις για την υγεία μας.

Συμπερασματικά λοιπόν, η αλκαλική διατροφή μπορεί να μας παρέχει κάποια οφέλη, όχι όμως για τους λόγους για τους οποίους ισχυρίζεται. Καθώς αποκλείει συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων δεν ενδείκνυται για όλες τις ομάδες ατόμων, ενώ σε περιπτώσεις που εφαρμόζεται θα πρέπει να είναι καλά σχεδιασμένη έτσι ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος για διατροφικές ανεπάρκειες.

Ωστόσο, αν θέλετε να χάσετε βάρος και να θωρακίσετε την υγεία σας, ο συνδυασμός μιας ισορροπημένης διατροφής σύμφωνα με το μεσογειακό πρότυπο με τη συστηματική άσκηση θα σας βοηθήσει να φτάσετε τους στόχους σας.

Ο Δήμος Καβάλας, ως επικεφαλής εταίρος της Κοινωνικής Σύμπραξης «ΣΥΝ-ΠΡΑΤΤΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ» στην Περιφερειακή Ενότητα Καβάλας, στο πλαίσιο δράσεων του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Επισιτιστικής και Βασικής Υλικής Συνδρομής» για το Ταμείο Ευρωπαϊκής Βοήθειας για τους Απόρους, θα πραγματοποιήσει διανομή τροφίμων και συγκεκριμένα νωπού κοτόπουλου. Η κατανομή των ωφελουμένων στα σημεία διανομής είναι άμεσα συνδεδεμένη με τον τόπο υποβολής των αιτήσεων. Για το λόγο αυτό:

α) Όσοι πολίτες κατέθεσαν αιτήσεις στην Καβάλα, θα παραλάβουν το προϊόν από τις Κεντρικές Αποθήκες του Δήμου Καβάλας – Στρατόπεδο Κωτσάλου (πρώην Κοινωνικό Παντοπωλείο) ως εξής:

Τρίτη 02 Φεβρουαρίου 12:00 – 14:00μ.μ.

Τετάρτη 03 Φεβρουαρίου 09:30 – 14:00μ.μ.

Πέμπτη 04 Φεβρουαρίου 09:30 – 14:00μ.μ.

β) Όσοι πολίτες κατέθεσαν αιτήσεις στις Κρηνίδες, θα παραλάβουν από το πρώην Δημαρχείο Φιλίππων στις Κρηνίδες την Τρίτη 02 Φεβρουαρίου από τις 12.30 και μετά.

γ) Οι πολίτες που κατέθεσαν την αίτησή τους ηλεκτρονικά μόνοι τους, θα παραλάβουν το προϊόν από τις Κεντρικές Αποθήκες του Δήμου Καβάλας – Στρατόπεδο Κωτσάλου (πρώην Κοινωνικό Παντοπωλείο) ως εξής:

Τρίτη 02 Φεβρουαρίου 12:00 – 14:00μ.μ.

Τετάρτη 03 Φεβρουαρίου 09:30 – 14:00μ.μ.

Πέμπτη 04 Φεβρουαρίου 09:30 – 14:00μ.μ.

Οι δικαιούχοι θα πρέπει να έχουν μαζί την αίτησής τους καθώς επίσης και οποιοδήποτε επίσημο έγγραφο από το οποίο προκύπτει ο ΑΜΚΑ τόσο του αιτούντα όσο και των προστατευόμενων μελών της οικογένειάς του. Σε περίπτωση που ο ωφελούμενος δεν δύναται να προσέλθει αυτοπροσώπως στο σημείο διανομής, τα προϊόντα μπορούν να παραλαμβάνονται από τρίτο πρόσωπο που φέρει εξουσιοδότηση με βεβαίωση γνησίου της υπογραφής ή συμβολαιογραφικό πληρεξούσιο.

Σημείωση: Σε περίπτωση που κάποιος ωφελούμενος, αν και καταβλήθηκαν προσπάθειες να κληθεί ή κλήθηκε, αλλά δεν προσήλθε να παραλάβει το προϊόν που του αναλογεί, και δεν τα παραλάβει και την επομένη μέρα της διανομής, τότε αυτό προωθείται σε δομές συσσιτίου.

Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να καλούν στο 2513500167.