Εκτέλεση

1. Σοτάρετε το κρέας στο ελαιόλαδο για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρει χρώμα απ’ όλες τις πλευρές.
2. Προσθέτετε τα μανιτάρια και ψήνετε για 2 περίπου λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.
3. Σβήνετε με κρασί. Αφήνετε μερικά λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ.
4. Ρίχνετε το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και προσθέτετε 1 ½ φλιτζ. καυτό νερό.
5. Συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι να μείνει στο τηγάνι το κρέας με το λάδι του.
6. Λίγο πριν αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος. Συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να αρχίζει να πήζει η σάλτσα.
7. Σερβίρετε προαιρετικά την τηγανιά με ρύζι ή πουρέ πατάτας.

Ρυτίδες εκδηλώνονται κυρίως στα μέρη του σώματος που εκτίθενται περισσότερο στον ήλιο, όπως στο πρόσωπο, τον λαιμό, τα χέρια και τους ώμους.

Οι ρυτίδες εμπίπτουν σε γενικά δύο κατηγορίες: λεπτές γραμμές στην επιφάνεια της επιδερμίδας και βαθύτερες αυλακώσεις στο δέρμα.

Αν οι ρυτίδες είναι ένα πρόβλημα που σας απασχολεί, ή αν ψάχνετε τρόπους για να τις μειώσετε, τότε έχετε μερικές επιλογές, τις οποίες μάλλον δεν φαντάζεστε…

• Να κοιμάστε ανάσκελα. Ο ύπνος σε ορισμένες θέσεις κάθε νύχτα οδηγεί στις λεγόμενες “γραμμές ύπνου” στο δέρμα, δηλαδή ρυτίδες που σχηματίζονται στα ανώτερα στρώματα του δέρματος και δεν ξεθωριάζουν όταν σηκώνεστε. Όταν κοιμάστε στο πλάι κάνετε ρυτίδες στο μάγουλο και το σαγόνι, ενώ το να κοιμάστε μπρούμυτα σας δημιουργεί πρόβλημα στο μέτωπο.
• Να τρώτε περισσότερα ψάρια, όπως ο σολομός. Ο σολομός (μαζί με άλλα ψάρια) είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης, ένα από τα δομικά στοιχεία της υγιούς επιδερμίδας. Είναι επίσης μια σπουδαία πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Οι ειδικοί λένε ότι τα απαραίτητα λιπαρά οξέα θρέφουν το δέρμα και το διατηρούν πιο παχουλό και νεανικό, βοηθώντας την ελαχιστοποίηση των ρυτίδων.
• Μην σουφρώνετε τα μάτια σας – Πάρτε γυαλιά ανάγνωσης! Αν κάνετε τις ίδιες εκφράσεις ξανά και ξανά -όπως το να εστιάζετε τα μάτια σας για να διαβάσετε κάτι- υπερλειτουργείτε τους μυς του προσώπου, δημιουργώντας αυλάκια κάτω από την επιφάνεια του δέρματος. Τελικά τα αυλάκια αυτά γίνονται ρυτίδες. Αν έχετε πρόβλημα στο διάβασμα πάρτε γυαλιά ανάγνωσης. Και, φυσικά, να φοράτε πάντοτε γυαλιά ηλίου, όταν είστε έξω, αφού προστατεύουν το δέρμα γύρω από τα μάτια από τον ήλιο.
• Μην πλένετε υπερβολικά συχνά το πρόσωπό σας. Όσο αντιφατικό και αν σας ακούγεται, το νερό αφυδατώνει την επιδερμίδα και μειώνει τα φυσικά έλαια που προστατεύουν από τις ρυτίδες. Αν πλένετε το πρόσωπό σας πάρα πολύ συχνά, τότε μειώνετε την φυσική του προστασία απέναντι στις ρυτίδες.

Όταν πρόκειται για την καταπολέμηση των ρυτίδων, υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από θεραπείες και προϊόντα που ισχυρίζονται, ότι μπορούν να αντιστρέψουν την επίδραση του χρόνου στην επιδερμίδα, ενώ πολλές από αυτές τις μεθόδους και προϊόντα έχουν και αρκετά υψηλό κόστος.

Αλλά ποια από αυτά για τις ρυτίδες είναι στ’ αλήθεια αποτελεσματικά; Και πόσο; Το περιοδικό Women’s Health ρώτησε κορυφαίους δερματολόγους να βάλουν σε σειρά την κάθε μέθοδο, ανάλογα με την σημαντικότητα και αποτελεσματικότητά της.

Δείτε που κατέληξε η μίνι έρευνα:

Αντηλιακό

Ίσως να μην το περιμένατε στην κορυφή της λίστας, αλλά όλοι οι δερματολόγοι είπαν ότι είναι η πιο κρίσιμη επιλογή για την αποφυγή και πρόληψη των ρυτίδων. Αν φοράτε αντηλιακό καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, ακόμα και τς μέρες που έχει συννεφιά, τότε προστατεύετε το δέρμα σας με τον καλύτερο τρόπο. Ωστόσο, αυτό θα το πετύχετε μόνο αν το αντηλιακό σας είναι πάντα με δείκτη προστασίας 30 και πάνω. Και μην ξεχνάτε να το βάζετε και στον λαιμό!

Ενέσεις με Botox, Dysport και Xeomin

Γνωστές και ως “νευρορυθμιστές”, αυτές οι τρεις δημοφιλείς ενέσιμες ουσίες βοηθούν στην μείωση των μυϊκών νευρικών σημάτων. Αυτό αποδυναμώνει και εμποδίζει την μυϊκή συστολή, η οποία οδηγεί σε χαλάρωση του δέρματος και δημιουργία ρυτίδων συν τω χρόνω. Το Botox εξακολουθεί να είναι η #1 ελάχιστα επεμβατική διαδικασία για τις ρυτίδες. Τα αποτελέσματα συνήθως διαρκούν από τρεις έως τέσσερις μήνες προτού χρειασθεί επανάληψη της διαδικασίας.

Ρετινόλη και αντιοξειδωτικά

Από όλα τα συστατικά περιποίησης του δέρματος, η ρετινόλη, ένα παράγωγο της βιταμίνης Α, είναι εκείνη που έχει μελετηθεί περισσότερο επιστημονικά και έχει γίνει ξακουστή για τις ιδιότητές της κατά της δημιουργίας ρυτίδων και υπέρ της αναζωογόνησης της επιδερμίδας. Η ρετινόλη “χτίζει” ένα παχύτερο στρώμα κολλαγόνου που κάνει το δέρμα να φαίνεται πιο μαλακό και πιο νεανικό. Άλλα κορυφαία αντιοξειδωτικά που λειτουργούν το ίδιο καλά περιλαμβάνουν πεπτίδια, αυξητικούς παράγοντες, σταθεροποιημένη βιταμίνη C και χαλκό. Όταν χρησιμοποιούνται στη διάρκεια της ημέρας, βοηθούν το αντηλιακό να λειτουργήσει καλύτερα στην πρόληψη των βλαβών, και όταν χρησιμοποιούνται το βράδυ, βοηθούν στην αποκατάσταση των ζημιών του δέρματος από τον ήλιο, τη ρύπανση και το στρες.

Το κολλαγόνο είναι μία φυσική ινώδης πρωτεΐνη που είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας και της ζωτικότητας του συνδετικού ιστού.

Το κολλαγόνο βρίσκεται σχεδόν σε όλα τα όργανα του σώματος, όπως στα οστά, το δέρμα, τους τένοντες, τους συνδέσμους και τους χόνδρους.

Το κολλαγόνο συνδυάζεται με την ελαστίνη, μια άλλη δομική πρωτεΐνη, για τη διατήρηση της ελαστικότητας του συνδετικού ιστού. Καταστρέφεται από φλεγμονώδεις διεργασίες και η σύνθεση του στο σώμα εξαρτάται από την αφθονία αμινοξέων. Οι ίνες κολλαγόνου παράγονται με τη βοήθεια από δύο βασικά αμινοξέα, την λυσίνη και την προλίνη, καθώς και από θρεπτικά συστατικά προώθησης του κολλαγόνου, όπως η βιταμίνη C.

Αμινοξέα

Η παραγωγή κολλαγόνου στο συνδετικό ιστό του σώματος εξαρτάται από τα επαρκή επίπεδα αμινοξέων. Υπάρχουν εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία δεν μπορεί να κατασκευάσει από μόνο του το σώμα και πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής. Γενικά, ζωικές πηγές όπως πουλερικά, ψάρια, τυρί, γάλα και αυγά παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

Λυσίνη και προλίνη

Οι ίνες κολλαγόνου αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από υδροξυλυσίνη και υδροξυπρολίνη. Αν και δεν υπάρχουν επαρκή επιστημονικά στοιχεία για τις τροφές με αυτά τα συστατικά και την αύξηση στην σύνθεση του κολλαγόνου, εντούτοις πιστεύεται ότι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτά τα αμινοξέα ευνοούν το σχηματισμό του κολλαγόνου. Η λυσίνη είναι ένα βασικό αμινοξύ και πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής. Η προλίνη, από την άλλη πλευρά, είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που μπορεί να κατασκευαστεί από το σώμα. Καλές πηγές της λυσίνης περιλαμβάνουν το άπαχο κρέας και τα όσπρια. Για βέλτιστη σύνθεση κολλαγόνου, ωστόσο, πρέπει να προσθέσετε διαιτητικές πηγές και της προλίνης, όπως τα ασπράδια των αυγών και η φύτρα σιταριού.

Ανθοκυανιδίνες

Αυτό το είδος βιοφλαβονοειδών έχει αποδειχτεί ότι συνδέει τις ίνες κολλαγόνου και υποστηρίζει τον συνδετικό ιστό της μήτρας στη γυναίκα. Οι ανθοκυανιδίνες βρίσκονται σε τροφές με βαθύ κόκκινο και μοβ χρώμα, όπως τα κεράσια, τα βατόμουρα και τα σμέουρα. Οι ανθοκυανιδίνες αυξάνουν τα επίπεδα της βιταμίνης C στα κύτταρα, προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες και βοηθούν στην αποτροπή της καταστροφής του κολλαγόνου στο δέρμα και τον συνδετικό ιστό.

Άλλα θρεπτικά συστατικά

Θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη C και ο χαλκός έχουν ιδιαίτερη σημασία στην παραγωγή του κολλαγόνου και την επισκευή των ιστών. Γι’ αυτό είναι καλό να επιλέγετε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C, όπως ακτινίδια, μπρόκολο, κάρδαμο, πορτοκάλια, πιπεριές, πεπόνια και πικραλίδα.

Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο. Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη». Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν». Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν. «Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη. Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων». Η ελληνική αποστολή που παρασκεύασε το νοστιμότερο μπέργκερ του κόσμου, αποτελείται από έξι άτομα, τρία άτομα από την Κρήτη, δυο από την Αθήνα και την Κυπαρίσσια Αντωνάρα από τη Θεσσαλονίκη. «Μάλιστα είναι η πρώτη φορά που συμμετέχει η χώρα μας στο συγκεκριμένο διαγωνισμό που διεξάγεται κάθε δυο χρόνια» επισήμανε η νεαρή επαγγελματίας. Η εικοσιεξάχρονη, η οποία με μεράκι και ζήλο υπηρετεί το παραδοσιακό επάγγελμα του κρεοπώλη, υποστηρίζει ότι ο επόμενος στόχος της είναι να καταφέρει να μεταφέρει τις ιδιαίτερες γεύσεις και μυρωδιές των προϊόντων της στα σπίτια των πελατών της, χρησιμοποιώντας το διαδίκτυο, δίχως να χρειάζεται να επισκεφθούν το κατάστημα που διατηρεί στο Ασβεστοχώρι. 20/09/2018 13:03 ΑΠΕ-ΜΠΕ,Αλεξάνδρα Χατζηγεωργίου Θεσσαλονίκη, Ελλάδα

Πηγή:  https://hellasjournal.com/

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και σύμφωνα με την παράδοση βάφουμε κόκκινα τα αυγά.

Ένα από τα μυστικά είναι να αφήσετε τα αυγά να έρθουν πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου και μετά προχωρήστε στο βράσιμο. Αυτό επειδή μπορεί να σπάσουν λόγω της απότομης διαφοράς της θερμοκρασίας.

Επίσης μέσα στο νερό που βράζουν ρίξτε λίγο αλάτι και μερικές σταγόνες ξύδι.

Αφού βράσουν για περίπου 12 λεπτά αφήστε να κρυώσουν εντελώς τα αυγά σας.

Καλό είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες της βαφής που αγοράσατε, κυρίως όσον αφορά το χρόνο που χρειάζεται να αφήσετε τα αυγάς βυθισμένα μέσα σε αυτήν.

Βγάλτε προσεκτικά τα βαμμένα αυγά με ένα κουτάλι αφήστε τα να στεγνώσουν πάνω σε πιατέλα. Βουτήξτε ένα μαλακό πανάκι μέσα σε ελαιόλαδο και τρίψτεαπαλά για να γυαλίσουν.

Σύμφωνα με τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχων Τροφίμων (ΕΦΕΤ) οι καταναλωτές πρέπει να προσέξουν τα παρακάτω στο βάψιμο των αυγών:

• Προσοχή κατά την προμήθεια νωπών αυγών
• Τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία, όπως η ημερομηνία ωοτοκίας, η ημερομηνία συσκευασίας ή ωοσκόπησης, η ημερομηνία λήξης.
• Για την καλή συντήρηση διατηρήστε τα αυγά σε δροσερό χώρο.

Τι ισχύει για τις βαφές των αυγών:

• Οι χρησιμοποιούμενες διακοσμητικές βαφές αυγών είναι οι επιτρεπόμενες.
• Να βάφονται μόνο τα αυγά που έχουν παραμείνει ακέραια κατά το βρασμό.
• Να ακολουθούνται οι οδηγίες χρώσης που αναγράφονται στις συσκευασίες.

newsbeast.gr

Το Συμβουλευτικό Κέντρο Υποστήριξης Γυναικών-Θυμάτων Βίας του Δήμου Αλεξανδρούπολης διοργανώνει την Τρίτη 17 Απριλίου 2018 σεμινάριο εργασιακής συμβουλευτικής, με σκοπό την υποστήριξη, κατάρτιση και την επαγγελματική ανάπτυξη των συμμετεχόντων. Το σεμινάριο θα διεξαχθεί στην αίθουσα εκδηλώσεων της Δημοτικής Βιβλιοθήκης Αλεξανδρούπολης (Αίνου 46), με συνολική διάρκεια τεσσάρων ωρών (10:00-14:00) και η παρακολούθηση θα είναι δωρεάν.

Στο πλαίσιο του σεμιναρίου θα μιλήσουν εκπρόσωποι από το Γραφείο Διασύνδεσης Σπουδών και Σταδιοδρομίας του ΔΠΘ, το Επιμελητήριο Έβρου, το Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας, το Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης, το Κέντρο Δια Βίου Μάθησης, καθώς και το Συμβουλευτικό Κέντρο Υποστήριξης Γυναικών-Θυμάτων Βίας του Δήμου Αλεξανδρούπολης.

Ενημερώνουμε τους/τις ενδιαφερόμενους/ες ότι είναι απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής, λόγω περιορισμένων θέσεων (υποβολή αιτήσεων έως 15 Απριλίου 2018).

Για πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής οι ενδιαφερόμενοι/ες μπορούν να απευθύνονται στο Γραφείο του Συμβουλευτικού Κέντρου, Νέο Δημοτικό Κολυμβητήριο Αλεξανδρούπολης, στο τηλέφωνο 2551025629 και στο email: isotita@alexpolis.gr

Καλαμαράκια γεμιστά

Υλικά για 4 άτομα:

• 4 καλαμάρια μεγάλου μεγέθους
• 1 και 1/3 του φλιτζανιού ηλιέλαιο
• 1 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
• 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 2κ.σ. σταφίδες
• 1 φλιτζάνι ρύζι.
• 1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί αρετσίνωτο
• αλάτι & πιπέρι
• Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1. Αρχικά, καθαρίζουμε τα καλαμαράκια, δηλαδή αφαιρούμε το εσωτερικό τους, κόβουμε το κεφάλι και έπειτα τα ψιλοκόβουμε.
2. Συνεχίζουμε, ρίχνοντας στην κατσαρόλα το μισό ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά το κρεμμύδι.
3. Ύστερα, προσθέτουμε τα καλαμαράκια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους.
4. Σβήνουμε με το μισό κρασί και ρίχνουμε ακόμη τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό.
5. Μετά από 15 λεπτά περίπου προσθέτουμε 4 φλιτζάνια νερό και αφήνουμε το φαγητό να βράσει.
6. Μόλις το φαγητό μας βεβαιωθείτε πως έχει βράσει καλά, ρίχνουμε τις σταφίδες, το ρύζι και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς, σιγοβράζοντας το φαγητό μας, μέχρι να απορροφηθούν σχεδόν όλα τα υγρά.
7. Έπειτα αλατοπιπερώνουμε, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει.
8. Συνεχίζουμε, με το γέμισμα των καλαμαριών και με τη βοήθεια ενός μικρού κουταλιού. Δεν γεμίζουμε όμως μέχρι πάνω, έτσι ώστε να μπορούν να κλείσουν με μια σκληρή οδοντογλυφίδα χωρίς να χυθεί η γέμιση.
9. Τοποθετούμε τα καλαμαράκια σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Πασπαλίζοντας με μαϊντανό, αλατοπιπερώνοντας και περιχύνοντας το υπόλοιπο το κρασί.
10. Τέλος, σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30’. Έπειτα, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20’ μέχρι να ροδίσουν από πάνω και σερβίρουμε.

Μύδια με ρύζι

Υλικά για 4 άτομα:

• 500γρ φρέσκα μύδια
• 1 φλ. νερό
• 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2/3 φλ. ρύζι
• 1/2 κ.γλ. μπαχάρι
• 1/4 φλ. κουκουνάρια
• 1/4 φλ. μαύρη σταφίδα
• 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• πιπέρι
• 2 κ.σ. άνηθο
• λεμόνι για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

1. Αρχίζουμε με τον καθαρισμό των μυδιών, αφαιρούμε τα μουστάκια τους, καθαρίζουμε το κέλυφος με ένα βουρτσάκι και τέλος τα πλένουμε πολύ καλά.
2. Ακόμη, όσα μύδια έχουν μείνει ανοιχτά μετά από την συγκεκριμένη διαδικασία τα πετάμε. Επίσης θα πετάξουμε και όσα μύδια παραμείνουν κλειστά μετά το βράσιμο.
3. Έπειτα βάζουμε τα καθαρισμένα μύδια σε μια κατσαρόλα, προσθέτοντας το νερό και το κρασί.
4. Τα αφήνουμε για ελάχιστα λεπτά σε δυνατή φωτιά μέχρι να ανοίξουν τα μύδια. Δεν πρέπει όμως να τα αφήσουμε να παραβράσουν, καθώς η γεύση τους θα χαθεί και θα σκληρύνουν.
5. Σε μια άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι. Μόλις ροδίσει για λίγο το κρεμμύδι, ρίχνουμε το καστανό ρύζι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ζουμί από τα μύδια και σιγοβράζουμε το ρύζι για περίπου 10 λεπτά, προκειμένου να απορροφηθούν τα υγρά.
7. Επιπλέον, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε για 15΄ επιπλέον.
8. Τέλος, βγάζουμε τη σάρκα από τα μύδια και την προσθέτουμε στο πιλάφι. Ανακατεύουμε καλά για να ζεσταθούν τα μύδια και σερβίρουμε.

Γαριδομακαρονάδα

Υλικά για 4 άτομα

• 500γρ σπαγγέτι
• 1 μικρή συσκευασία γαρίδες (600γρ.περίπου) κατεψυγμένες ή φρέσκιες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά αν σας αρέσουν τα καυτερά) ή 1 πρέζα πάπρικα καυτερή
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 μεγάλη συσκευασία ντοματάκια ή 4 ώριμες φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες 
• 1 κ.σ. ντοματοπελτέ
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1/4 κούπας φλ. λευκό ξηρό κρασί
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Το πρώτο μας βήμα είναι να καθαρίσουμε τις γαρίδες, δηλαδή να αφαιρέσουμε το εντεράκιτους, το κέλυφος, καθώς επίσης και τα κεφάλια τους και να αφήσουμε μόνο τις ουρίτσες τους.
2. Στη συνέχεια σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε ¾ ποτηριού νερό μαζί με τα κεφαλάκια της γαρίδας, προκειμένου να βράσουν για ελάχιστα λεπτά περίπου 3-4, για να πάρουμε με αυτόν τον τρόπο τον ζωμό τους.
3. Έπειτα, σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και αφού ζεσταθεί για λίγο, προσθέτουμε σκόρδο και τις γαρίδες και τα σοτάρουμε για λίγο σβήνουμε με το κρασί.
4. Ύστερα, αφού έχει εξατμιστεί το αλκοόλ, αφαιρούμε τις γαρίδες από το τηγάνι και τις αφήνουμε στην άκρη.
5. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια τα σοτάρουμε για πολύ λίγο και στη συνέχεια ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα ντοματάκια, τον ντοματοπελτέ, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, την πιπεριά ή την πάπρικα, τον μαϊντανό και το ζωμό από τα κεφαλάκια που βράσαμε.
6. Σκεπάζουμε το σκεύος μας και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά. 3-4 λεπτά πριν τα κατεβάσουμε από την εστία προσθέτουμε τις γαρίδες.
7. Τέλος, βράζουμε και τα μακαρόνια και αφού τα στραγγίσουμε και τα λαδώσουμε σερβίρουμε στα πιάτα και ρίχνουμε τις γαρίδες με τη σάλτσα σε κάθε πιάτο ξεχωριστά. Σερβίρουμε αμέσως πασπαλίζοντας με λίγο μαϊντανό.

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Υλικά για 4 άτομα

• 1 κιλό χταπόδι καθαρισμένο
• 1 ξερό κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• ¼ του φλιτζανιού ούζο
• 400 γρ. τομάτα κονκασέ
• 1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών ή  1 κύβος λαχανικών  διαλυμένος σε 1.5 λίτρο ζεστό νερό
• 2 φύλλα δάφνης
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• χυμός από ½  λεμόνι
• 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι
• αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• κάπαρη
• φέτα
• φρέσκια ρίγανη
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• ελαιόλαδο
• 1 λεμόνι

Εκτέλεση:

1. Αρχικά, πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το χταπόδι, δηλαδή κόβουμε πάνω και κάτω από τα μάτια και πετάμε αυτό το κομμάτι, αφαιρούμε και πετάμε το στόμα και επίσης γυρνάμε την κουκούλα ανάποδα καθαρίζοντας και κόβοντας σε κομμάτια αναλόγως με το μέγεθος που θέλουμε.
2. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 2 κ. σ. ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί για λίγο προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά.
3. Έπειτα, προσθέτουμε ακόμη στην κατσαρόλα το χταπόδι, συνεχίζοντας το σοτάρισμα αυτή τη φορά όμως σε δυνατή φωτιά για άλλα 3-4 λεπτά.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε καλά.
5. Σβήνουμε με το ούζο και αφήνουμε να εξατμιστεί όλο το αλκοόλ. Αφού εξατμιστεί προσθέτουμε την τομάτα κονκασέ, τον ζωμό λαχανικών  τα φύλλα δάφνης, το ξύσμα και τον χυμό από το λεμόνι και ανακατεύουμε.
6. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 50 λεπτά.
7. Έπειτα, ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα μακαρόνια μαζί με το αλάτι, το πιπέρι και με 4 κ. σ ελαιόλαδο. Ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα για 15 λεπτά μέχρι να ρουφήξει το ζουμί και να βράσουν τα μακαρόνια μας.
8. Τέλος, σερβίρουμε με κάπαρη, λίγη τριμμένη φέτα, φρέσκια ρίγανη, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και 1 φέτα λεμόνι.

Κυδώνια με σπαγγέτι

Υλικά για 4 άτομα

• 500 γρ. σπαγγέτι
• 12 κυδώνια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες
• 1/4 φλ. τσαγιού λευκό ξηρό κρασί
• 200γρ μπρόκολο
• αλάτι
• πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

1. Αρχικά τοποθετούμε τα κυδώνια σε ένα μπολ με νερό και τα αφήνουμε για λίγα λεπτά.
2. Έπειτα, τα ξεπλένουμε πολύ καλά και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι χωρίς νερό. Τα σκεπάζουμε, τα αχνίζουμε για 3΄ περίπου, μέχρι να ανοίξουν, και σουρώνουμε το ζωμό τους σε μία σήτα.
3. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το μπρόκολο και προσθέτουμε το σκόρδο και την πιπεριά.
4. Αφού τα σοτάρουμε για 1-2 λεπτά, προσθέτουμε τα κυδώνια και το κρασί.
5. Όταν το αλκοόλ εξατμιστεί προσθέτουμε το ζωμό από τα κυδώνια, λίγο ωμό ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.
6. Τέλος, βράζουμε τα μακαρόνια και τα προσθέτουμε στη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

stogiatro.gr

Πρωταθλήτριες στην απιστία φαίνεται ότι είναι κάποιες κατηγορίες επαγγελμάτων, στα οποία απασχολούνται γυναίκες. Οι γυναίκες διεκδικούν ισότητα και στην απιστία, αφού αρκετές είναι αυτές που δηλώνουν ότι έχουν απατήσει τον σύντροφό τους με άτομο από το εργασιακό τους περιβάλλον και όχι μόνο.

«Η ισότητα των φύλων είναι μια πραγματική κατάκτηση του ανθρώπινου είδους. Δεν θα μπορούσε να κάνει εξαιρέσεις στην απιστία των γυναικών. Σήμερα η διαφορά σε ποσοστά είναι βραχεία κεφαλή στα όρια του στατιστικού λάθους, λίγο πάντα πιο άπιστοι εμφανίζονται οι άνδρες» λέει ο Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης, MD, PSC, PhD, ουρολόγος – ανδρολόγος, πρόεδρος του Ανδρολογικού Ινστιτούτου Αθηνών και διευθυντής του Τμήματος Σεξουαλικής Υγείας στο Ιατρικό Κέντρο Αθηνών.

Έρευνες σε όλο τον δυτικό κόσμο έχουν δείξει ότι υπάρχει συσχέτιση μεταξύ του επαγγέλματος και της συχνότητας της απιστίας. Αυτές είναι λοιπόν οι πιο άτακτες κατηγορίες επαγγελμάτων.

Νοικοκυρές

Τη μεγαλύτερη συχνότητα απιστίας στις γυναίκες παρατήρησαν οι ειδικοί στο πιο κλασικό «επάγγελμα» της ελληνικής κοινωνίας, αυτό της νοικοκυράς.

«Μια άνεργη γυναίκα πρέπει κάπου να διοχετεύσει τα χαμένα όνειρά της. Η ερωτική έρημος των ζευγαριών θα «σπρώξει» την οικοδέσποινα σε αμαρτίες, που της στερεί η οικοκυρική, ανούσια καθημερινότητα» τονίζει ο δρ. Κωνσταντινίδης.

Δημοσιογράφοι

Δεύτερο σε συχνότητα απιστίας είναι το δημοφιλές επάγγελμα των δημοσιογράφων, που είναι το «άγιο δισκοπότηρο» για πολλούς φιλόδοξους νέους και νέες, σύμφωνα με μελέτες.

«Οι κυρίες της πέμπτης εξουσίας -ίσως και της πρώτης σήμερα- εξουσιάζοντας την είδηση, την πληροφορία και τον κόσμο, αποκτούν αφροδισιακές ιδιότητες και ικανότητες, αφού, ως γνωστόν, το σεξ και η εξουσία είναι δύο όψεις του ίδιου νομίσματος. Οι δημοσιογράφοι γράφουν για τις ζωές των άλλων, των αμαρτωλών, γιατί οι ενάρετοι, ως γνωστόν, δεν ενδιαφέρουν κανένα, αφού καλή είδηση είναι μόνο η κακή είδηση. Οι ζωές των άλλων έχουν ενδιαφέρον μόνο όταν προβάλλουν δικές μας αμαρτωλές σκέψεις, που πολλές φορές γίνονται και πράξεις» λέει ο χειρουργός ουρολόγος – ανδρολόγος, συνεργάτης του Ανδρολογικού Ινστιτούτου Αθηνών, Χρήστος Φλιάτουρας.

Δικηγόροι

Οι ταπεινωμένοι από την αδικία πολίτες και ειδικά οι άνδρες, που στον γάμο τους διαπίστωσαν ότι έπεσαν θύματα απιστίας, βρίσκουν στις γυναίκες δικηγόρους τον ιδανικό εξομολογητή.

Οι γυναίκες δικηγόροι έχουν ένα πλεονέκτημα συγκριτικά με τους άνδρες συναδέλφους τους, λέει ο πρόεδρος του Ανδρολογικού Ινστιτούτου Αθηνών και εξηγεί: Τον άνδρα που απέρριψε μια γυναίκα, θα τον αγαπήσουν, όπως μια μητέρα αγαπά το πιο δυστυχισμένο παιδί της. «Αυτό είναι το γονίδιο της μητρότητας και προστασίας των αδυνάτων, που η γυναικεία φύση έχει σε αφθονία. Στην αρχή θα τον ακούσει, μετά θα τον ερωτευτεί…» λέει.

Οι πιο επικίνδυνοι αντίζηλοι των ανδρών δεν είναι οι δυνατοί, αλλά οι αδύναμοι. Που, ως θύματα θηλυκοποιούνται, άρα προσεγγίζουν την γυναικεία ψυχή με τους ίδιους κώδικες» επισημαίνει, αποκωδικοποιώντας ξεκάθαρα τις συμπεριφορές των δύο φύλων.

Αεροσυνοδοί

Από τη λίστα με τα πιο άπιστα γυναικεία επαγγέλματα δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι αεροσυνοδοί. Οι γυναίκες με τις στολές ασκούν μια ασυνήθιστη γοητεία στους επιβάτες των αερογραμμών, που, εντυπωσιασμένοι από την ευγενική αυστηρότητα -που υπηρετεί μια συνήθως όμορφη αεροσυνοδός- προσπαθούν να τις εντυπωσιάσουν.

«Στα σύννεφα και κοιτώντας τον κόσμο από ψηλά, όλοι μεταμορφώνονται από άχρωμοι, συνηθισμένοι άνθρωποι, σε ιδανικές πετυχημένες εκδοχές του Μίστερ Γκρέι, που θα φορέσει το γοβάκι στην Σταχτοπούτα. Οι άνθρωποι, όταν κλείσουν την πόρτα του σπιτιού τους, κλειδώνουν τις ενοχές και τις απαγορεύσεις εντός, αφήνοντας τις αισθήσεις να τους οδηγήσουν σε αμαρτίες, που σχεδόν πάντα είναι ηδονικές» εξηγεί ο κ. Φλιάτουρας.

Διασκέδαση

Οι γυναίκα πίσω από τον πάγκο του μπαρ, που θεωρητικά περιορίζει τις πολλές επαφές των εντός με τους εκτός, ανεβάζει τον πήχη της επιθυμίας επικίνδυνα, σε συνδυασμό με το άφθονο αλκοόλ που ναρκώνει όλες τις αντιστάσεις των ηθικών ανθρώπων.

Οι barwomen, αντικείμενο πόθου όλων των ανδρών, αποκτούν θεϊκές ιδιότητες, γιατί η απόσταση της μπάρας υψώνει εμπόδια μεν, αλλά γκρεμίζει τους φράκτες των αναστολών.

«Ο έρωτας τρέφεται από τα εμπόδια και πεθαίνει όταν αυτά εκλείψουν. Η γυναίκα πίσω από τη μπάρα – εμπόδιο στις θανατηφόρες διαθέσεις του άγριου πλήθους, κάποια στιγμή θα ενδώσει σε κάποιον τυχερό, που αυτή θα επιλέξει, για την ανθρωποθυσία που η μοίρα την επέλεξε να εκτελέσει ως ιέρεια στον βωμό του Διονύσου, έστω και για μια βραδιά» λένε οι ειδικοί του Ανδρολογικού Ινστιτούτου.

Ηθοποιοί

Οι ηθοποιοί γυναίκες ξέρουν πολύ καλά πως η τέχνη αντιγράφει τη ζωή, αλλά και πως μια ζωή χωρίς τέχνη δεν αξίζει να τη ζει κανείς.

«Έχουμε την τέχνη, για να μην πεθάνουμε από την αλήθεια της ζωής» έλεγε ο Νίτσε. Σε ένα τόσο παθιασμένο περιβάλλον, με τις αισθήσεις στο ζενίθ, με την έκσταση της Ιωάννας της Λωραίνης και το πάθος της Πασιφάης, η ηθοποιός μεταμορφώνεται σε μια Μποβαρύ, όχι μόνο στη σκηνή, αλλά και στην πραγματική ζωή. Εξάλλου, αν ήθελε να υπηρετήσει την Αγία Οικογένεια, θα γινόταν νοικοκυρά και όχι ηθοποιός. Στην περίπτωση των ηθοποιών, τα ρούχα κάνουν τον παπά και οι ηρωίδες του πάθους στη σκηνή, σαν έτοιμες από καιρό, κάνουν τα πάθη τέχνη στη ζωή, υπηρέτριες της ματαιόδοξης φύσης τους» σύμφωνα με τον κ. Κωνσταντινίδη.

Γιατροί, νοσοκόμες

Η στολή και ο πόνος είναι γνωστό πόσο αφροδισιακά λειτουργούν στον αμαρτωλό ανθρώπινο εγκέφαλο. Οι γυναίκες που εξουσιάζουν τον πόνο του ασθενούς, ντυμένες με μια αυστηρότητα, συνήθως στα λευκά, που συμβολίζουν την αθωότητα -άρα και το ανάποδό της, την αμαρτία- φαίνεται πως αποτελούν αντικείμενο πόθου των ανδρών, που αφήνονται στη θαλπωρή της ίασης από τα μαγικά τους χέρια.

Αν προσθέσουμε και την ανθρώπινη αδυναμία των γυναικών να προστατεύουν τους ασθενείς, είναι πολύ πιθανό να προσφέρουν, εκτός από τις επαγγελματικές τους ικανότητες, και την ανάγκη τους να ερωτευτούν ένα παραδομένο αρσενικό, άρα εύκολα εξουσιαζόμενο, άρα έντονα ερωτικό.

Οικονομική εξουσία

Στη σύγχρονη κοινωνία πολλές γυναίκες, πλέον, δεν είναι κλεισμένες στην κουζίνα, αλλά μέσα σε αυστηρά γραφεία τραπεζών και εταιριών.

Τα ανώτερα διευθυντικά στελέχη ομίλων και εταιρειών είναι σε σημαντική αναλογία γυναίκες και όχι μόνο άνδρες, όπως παλιά.

Αν η απιστία του ανδρικού πληθυσμού είχε μια βασική πηγή, την εξουσία, τη δύναμη και το χρήμα, τότε το ανδρικό αυτό προνόμιο σήμερα μεταφέρεται φυσικά και στον γυναίκειο πληθυσμό ισότιμα.

Σύμφωνα με τον κ. Φλιάτουρα, τα στερεότυπα, που ήθελαν τους άνδρες αποκλειστικά φορείς της εξουσίας, άρα και της αμαρτίας, πέφτουν όπως οι χάρτινοι πύργοι και δεν αντέχουν σε καμία σοβαρή κριτική, πλέον, αφού γνωρίζουμε πως η εξουσία είναι μια κύρια διαφθορέας της ανθρώπινης φύσης, ανδρικής και γυναικείας.

Πολιτικοί

Χωρίς να είναι, βέβαια, μεγάλος ο αριθμός τους, όσο των ανδρών, τουλάχιστον δειλά – δειλά αρχίζει να διαμορφώνεται ένα ανοδικό ρεύμα και στον τομέα αυτόν. Πολλές γυναίκες πολιτικοί, μάλιστα, έχουν μακράν καλύτερες επιδόσεις από τους άνδρες συναδέλφους τους.

«Όπως φάνηκε και σε προηγούμενη έρευνα, οι άνδρες πολιτικοί είναι συχνά πιο άπιστοι ακόμη και από τους δικηγόρους, με το φαινόμενο να αποδίδεται στην αφροδισιακή σχέση της εξουσίας με την απιστία» εξηγεί ο επικεφαλής ερευνητής Κωνσταντίνος Κωνσταντινίδης και προσθέτει:

«Οι γυναίκες πολιτικοί δεν είναι οι πιο άπιστες συγκριτικά με τα άλλα επαγγέλματα. Μια λογική εξήγηση είναι πως μια γυναίκα πολιτικός, σύζυγος, μητέρα και εργαζόμενη μάλλον δεν έχει χρόνο για «ξενοπερπατήματα». Μια δεύτερη πιθανή εξήγηση είναι πως ο άνδρας, μπροστά σε μια γυναίκα με εξουσία πολιτική, συνήθως το βάζει στα πόδια, γιατί από τη μαμά του έμαθε πως μόνο ο άνδρας φορά παντελόνια. Άρα, η πολιτικός γυναίκα δεν έχει αντικειμενικά μεγάλη επιλογή σε έναν πληθυσμό που φοβάται να τη φλερτάρει και αναγκαστικά μένει στη πλευρά τής υποχρεωτικής αρετής».

newsbeast.gr

Η έλευση της άνοιξης θυμίζει στις περισσότερες γυναίκες ότι το καλοκαίρι πλησιάζει απειλητικά. Τότε θυμούνται ότι πρέπει να ασχοληθούν με το σώμα τους, καθώς το καυτό ερώτημα “Πώς θα βγω στην παραλία;” επιστρέφει.

Υπάρχει χρόνος μέχρι την …έξοδο στις παραλίες για να βελτιωθεί η κατάσταση. Αρκεί να λάβετε άμεσα μέτρα:

1. Προσθέστε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο σέλερι, πιπεριές, βατόμουρα, σπαράγγια, ανανά, blueberries, αμύγδαλα, κρεμμύδι, και πράσα. Οι τροφές αυτές θα γίνουν οι πιο δυνατοί σύμμαχοί σας!

2. Πίνετε πολύ νερό και πράσινο τσάι, το οποίο έχει διουρητικές ιδιότητες.

3. Γυμναστική τώρα: Σταματήστε να βρίσκετε δικαιολογίες. Χωρίς γυμναστική δεν πρόκειται να δείτε αποτέλεσμα. Πείτε «ναι» στην αερόβια άσκηση αλλά και στα βάρη, που σας βοηθούν να κάψετε λίπος. Επιπλέον, κάνετε ποδήλατο και step.

4. Περπατήστε: Βγείτε για περπάτημα ή αγοράστε ένα διάδρομο, ώστε να γυμνάζεστε σπίτι σας. Το γρήγορο περπάτημα θα βοηθήσει να σβήσετε την κυτταρίτιδα.

5. Αποφύγετε τα τηγανητά και τα γλυκά.

6. Μειώστε το αλάτι, που προκαλεί κατακράτηση υγρών.

7. Εφαρμόστε κρέμες που δρουν ενάντια στην όψη φλοιού πορτοκαλιού. Τα προϊόντα αυτά είναι ασφαλή και περιέχουν ενεργά συστατικά, με συνηθέστερο την καφεΐνη. Αποφύγετε τα ανώνυμα προϊόντα ή τα προϊόντα που υπόσχονται εξόφθαλμα ή υπερβολικά αποτελέσματα.

8. Μην ξεχνάτε να κάνετε μασάζ και να απολεπίζετε συχνά το σώμα σας. Το μασάζ βοηθά την κυκλοφορία του αίματος και της λέμφου και με τον τρόπο αυτό μειώνει το λεμφικό οίδημα.

9. Η λύση βρίσκεται… στη φύση! Η επιστήμη ανακάλυψε πως ορισμένα βότανα έχουν αποδεδειγμένη δράση στη θεραπεία της κυτταρίτιδας. To Gotu kola, έχει δώσει θεαματικά κλινικά αποτελέσματα στην αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας, αλλά και των φλεβικών κιρσών, ενώ τα εκχυλίσματα του horse chestnut (αγριοκάστανο, επιστημονική ονομασία Aesculus hippocastanum) διαθέτουν αντιφλεγμονώδη και αντιοιδηματική δράση, η οποία είναι επιθυμητή στην κυτταρίτιδα.

stogiatro.gr

Δώδεκα ξεχωριστές ιστορίες γυναικών, από όλα τα κοινωνικά υπόβαθρα, παρουσιάζονται στο σημερινό doodle της Google που τιμά σήμερα την Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας.

Το σημερινό doodle της Google παρουσιάζει με έναν ξεχωριστό τρόπο τις ιστορίες δώδεκα γυναικών απο όλα τα κοινωνικά υπόβαθρα και παράλληλα προτρέπει τις γυναίκες να μοιραστούν την ιστορία τους με το hashtag #HerStoryOurStory.

Η Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας εορτάζεται κάθε χρόνο στις 8 Μαρτίου, σε ανάμνηση μιας μεγάλης εκδήλωσης διαμαρτυρίας που έγινε στις 8 Μαρτίου του 1857 από εργάτριες κλωστοϋφαντουργίας στη Νέα Υόρκη, οι οποίες ζητούσαν καλύτερες συνθήκες εργασίας.

Η πρώτη Διεθνής Ημέρα της Γυναίκας γιορτάστηκε το 1909 με πρωτοβουλία του Σοσιαλιστικού Κόμματος των ΗΠΑ και υιοθετήθηκε δύο χρόνια αργότερα από τη Σοσιαλιστική Διεθνή.

Μετά την επικράτηση της Οκτωβριανής Επανάστασης στη Ρωσία, η φεμινίστρια Αλεξάνδρα Κολοντάι έπεισε τον Λένιν να καθιερώσει την 8η Μαρτίου ως επίσημη αργία. Γρήγορα, όμως, η Διεθνής Ημέρα της Γυναίκας έχασε το πολιτικό της υπόβαθρο και εορτάζεται ως έκφραση συμπαθείας των ανδρών προς τις γυναίκες, με προσφορά λουλουδιών και δώρων.

Η άνοδος του φεμινιστικού κινήματος στη Δύση τη δεκαετία του ’60 αναζωογόνησε τη Διεθνή Ημέρα της Γυναίκας, που από το 1975 διεξάγεται υπό την αιγίδα του ΟΗΕ, με αιχμή του δόρατος την ανάδειξη των γυναικείων προβλημάτων και δικαιωμάτων.

thasospress.gr

Για όλες τις γυναίκες που τιμώντας τους πολλαπλούς ρόλους που κλήθηκαν να ερμηνεύσουν αφοσιώθηκαν σε αυτούς με υπέρμετρο ζήλο ξεχνώντας ή αφήνοντας για το τέλος τα δικά τους θέλω.

Για την κόρη, την αδελφή, τη φίλη, την ερωμένη, τη σύζυγο ,τη μαμά, τη γιαγιά. Για την εργαζόμενη και τη νοικοκυρά.

Για τη γυναίκα που πήρε τη ζωή στα χέρια της, που διεκδίκησε ίσα δικαιώματα με τους άνδρες , που δεν άφησε τους άλλους να μιλούν για εκείνη υψώνοντας το ανάστημα και τη φωνή της να ακουστεί.

Για όσες οραματίστηκαν καλύτερες συνθήκες διαβίωσης, αμοιβής, εργασίας.

Για τις γυναίκες που κοιτάζουν κατάματα τη ζωή και της κλείνουν το μάτι.

Για εκείνες που γελούν από την ψυχή τους ελεύθερα.

Για εκείνες που αληθινά ερωτεύονται και εκείνες που δεν φοβούνται την μοναξιά.

Για όσες δεν συμβιβάστηκαν.

Για εκείνες που είναι και άνδρες στη ζωή τους, που δε δειλιάζουν που βρίσκουν δύναμη να προχωρούν.
Για τη γυναίκα που είναι μητέρα και πατέρας για παιδιά της.

Για τη γυναίκα με τη βαθιά μαστεκτομή που δεν παραιτήθηκε.

Για εκείνη που δεν έπαψε με αλλεπάλληλες εξωσωματικές να προσπαθεί να χαρίσει ζωή.
Για εκείνη που το αναπηρικό αμαξίδιο δεν της στάθηκε εμπόδιο και άνοιξε τα φτερά της.

Για τη γυναίκα με περιττά κιλά που νιώθει όμορφη και είναι. Που δεν εγκλωβίζεται στα σμιλευμένα πρότυπα ομορφιάς.

Για εκείνη που μετατρέπει την ατέλεια σε τελειότητα.
Για εκείνη με την αθωότητα ενός κοριτσιού στο βλέμμα.

Για την γυναίκα που με τις βαθιές ρυτίδες στο πρόσωπο, τη γυναίκα που άντεξε.

Για εκείνη που έμεινε ορφανή και τα κατάφερε, που πήρε διαζύγιο κι ας ήξερε πως είναι κατακριτέο.
Για εκείνες οι οποίες δρώντας μπροστά από την εποχή τους, ξεχώρισαν, διέπρεψαν, κυριάρχησαν, εντυπωσίασαν, έγιναν αντικείμενο λατρείας και αποθεώθηκαν.
Για όλες όσες είπαν ευχαριστώ που γεννήθηκα γυναίκα.

Και για τις άλλες όμως, για τα εκατομμύρια των γυναικών σε κάθε γωνιά του πλανήτη που η σημερινή ημέρα είναι μία ακόμα ημέρα διακρίσεων, βίας, σεξουαλικής κακοποίησης, βασανιστηρίων και δυστυχίας. Για αυτές που δε θα γεμίσουν τις αγκαλιές τους με ανθοδέσμες, δεν θα ανταλλάξουν ευχές και δεν θα ατενίσουν με αισιοδοξία το μέλλον.

Για αυτές που από τα χείλη τους θα βγαίνουν κραυγές πόνου, απελπισίας και μία αγωνιώδης έκκληση για βοήθεια.

Η σημερινή ημέρα ανήκει περισσότερο στις τελευταίες όσο και στις πρώτες λοιπόν, στις εργάτριες κλωστοϋφαντουργίας της Νέας Υόρκης , που 160 χρόνια ξεχύθηκαν στους δρόμους της πόλης μαζικά διεκδικώντας καλύτερες συνθήκες εργασίας, υψηλότερες αμοιβές και λιγότερες ώρες δουλείας.

Που φυλακίστηκαν, κακοποιήθηκαν, δολοφονήθηκαν. Που τα λευκά ρούχα τους βάφτηκαν με αίμα. Και σε εκείνες τις γυναίκες με το σύνθημα “ψωμί και τριαντάφυλλο”, το ψωμί για τις καλύτερες συνθήκες εργασίας και το τριαντάφυλλο για την καλύτερη ποιότητα ζωής που έθεσαν τις βάσεις για τον συνεχή αγώνα εξίσωσης των φύλων σε ως επί των πλείστων ανδροκρατούμενες κοινωνίες.

Μέρες σαν τη 8 Μαρτίου δεν είναι τόσο ημέρες γιορτής όσο ημέρες περισυλλογής και υπενθύμισης. Ημέρες τιμής και μνήμης. Το γυναικείο ζήτημα παραμένει ανοιχτό, όχι σε κάποια γωνιά της γης, αλλά στην Ευρώπη, στην Ελλάδα, στην πόλη μας, στην διπλανή πολυκατοικία, στο δίπλα διαμέρισμα.
Η σημερινή ημέρα λοιπόν θα υπάρχει για να μας θυμίζει πως:

Όσο υπάρχουν γυναίκες που εξαθλιώνονται, που κρύβουν πίσω από το Μέικ – απ τις μώλωπες και τα σημάδια, όσο υπάρχουν θύματα σεξουαλικής βίας, όσο υπάρχει η κλειτοριδεκτομή, όσο υπάρχουν γυναίκες που υπομένουν την ενδοοικογενειακή βία, όσο υπάρχουν γυναίκες που υπομένουν τη σωματική, λεκτική και ψυχολογική βία, όσο η Φόνισσα του Παπαδιαμάντη μας δημιουργεί ερωτηματικά.

Όσο υπάρχουν άνθρωποι που απαντούν “δύο παιδιά και ένα κορίτσι”, υπάρχει η αναγκαιότητα να τιμάται η ημέρα αυτή ως ξεχωριστή και αφιερωμένη στο γυναικείο φύλο.

Όταν ο σεβασμός στη διαφορετικότητα, η ελευθερία των επιλογών, η αξιοπρέπεια θα είναι αυτονόητα και αδιαμφισβήτητα δικαιώματα κάθε ανθρώπου. Όταν η εξίσωση των δύο φύλων δε θα υπάρχει λόγος να υπενθυμίζεται σε καμία γωνιά της γης.

Τότε θα είναι ημέρα γιορτής κάθε μέρα και για τα δύο φύλα.

e-evros.gr

Στη μάχη ενάντια στον χρόνο, έχουμε την τάση να επικεντρωνόμαστε στο πρόσωπο. Ωστόσο οι ειδικοί θεωρούν ότι το πρόσωπο δεν θα πρέπει να είναι η μόνη μας φροντίδα.

Δύσκολο, αν σκεφθεί κανείς ότι αυτό που βλέπουμε κάθε πρωί στον καθρέφτη είναι το πρόσωπό μας. Υπάρχουν όμως, και άλλα σημεία του σώματος που μπορούν να «προδώσουν» την ηλικία μας. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε 4 σημεία που δεν είναι καλό να αμελούμε.

Χέρια

Δεν είναι πολύ δύσκολο να αναγνωρίσεις τα χέρια μιας ηλικιωμένης γυναίκας. Είναι πιο λεπτά, με ορατές φλέβες και μύες, χαρακτηρίζονται από ξηρότητα και έχουν πολύ συχνά σκουρόχρωμες κηλίδες. Φροντίστε καθημερινά για την πρόληψη των καφέ κηλίδων, βάζοντας στα χέρια σας αντηλιακό, όπως βάζετε και στο πρόσωπό σας. Επίσης, φροντίστε για την καθημερινή ενυδάτωση των χεριών- ιδανικά επιλέξτε μία κρέμα χεριών με αντιοξειδωτικά, ρετινοειδή και αυξητικούς παράγοντες. Τα συστατικά αυτά είναι πολύ σημαντικά γιατί διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου και περισσότερο κολλαγόνο σημαίνει πιο ανθεκτική επιδερμίδα.

Στήθος

Μπορεί να φταίνε τα γονίδια, η έκθεση στον ήλιο και η απώλεια οξυγόνου και ελαστίνης, ωστόσο γραμμές, φακίδες αλλά και κάθετες πτυχώσεις κάνουν την εμφάνισή τους στο στήθος σας. Μία βιοψία στην επιδρμίδα του στήθους μια γυναίκας στα 60 της θα μπορούσε να σας δώσει τις απαντήσεις. Θα σας έφερνε αντιμέτωπους με την αποδιοργάνωση των δεσμίδων του κολλαγόνου, με αποτέλεσμα μια ζαρωμένη, χαλαρή επιδερμίδα στην περιοχή του στήθους, όπου το δέρμα είναι ακόμη πιο λεπτό από εκείνο του προσώπου.
Χρησιμοποιείτε αντηλιακό και ένα ενυδατικό προϊόν καθημερινής ενυδάτωσης. Το λάδι καρύδας αποτελεί μια ιδανική περιοχή, καθώς περιέχει βιταμίνη C. Εξίσου καλό είναι και το αργανέλαιο, που είναι πολύ ενυδατικό και περιέχει και πεπτίδια παραγωγής κολλαγόνου και προστατευτικά αντιοξειδωτικά.

Λαιμός

Aν ο ένας από τους δύο γονείς σας έχει χαλάρωση στην περιοχή τυ λαιμού, το πιθανότερο είναι ότι και εσείς θα έχετε το ίδιο πρόβλημα. Η βαρύτητα χαλαρώνει και επιμηκύνει το μυώδες πλάτυσμα του λαιμού, κάνοντάς το να κρεμάει. Η επίδραση της UV ακτινοβολίας χειροτερεύει ακόμη περισσότερο τα πράγματα, καθώς καταστρέφει το κολλαγόνο και την ελαστίνη. Και εδώ το κλειδί είναι η σωστή αντηλιακή και ενυδατική προστασία.

Γόνατα

Έχετε χαλαρό δέρμα με ρυτίδες στην περιοχή των γονάτων; Δεν θα πρέπει να σας εκπλήσσει. Η διάσπαση του κολλαγόνου και της ελαστίνης, η φθορά από τον ήλιο, η βαρύτητα και πιθανόν και το DNA σας δεν είναι υπέρ σας. Βοηθήστε φροντίζοντας να χρησιμοποιείτε καθημερινά κρέμα ενυδάτωσης της περιοχής.

Εκτέλεση

1. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ενώ ανακατεύετε συνέχεια να μη σβολιάσει ο κιμάς.
2. Συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι να βγάλει ο κιμάς όλα του υγρά και αποκτήσει ένα καφετί χρώμα. Στη συνέχεια προσθέστε το ελαιόλαδο και σοτάρετε για 3 ακόμη λεπτά τον κιμά.
3. Προσθέστε στο μείγμα κιμά τη ντομάτα ψιλοκομμένη μαζί με τη ζάχαρη και μόλις πάρει η σάλτσα μία βράση προσθέστε το αλάτι.
4. Μισοσκεπάζετε με ένα καπάκι το τηγάνι και σιγοβράζετε τον κιμά για 45 λεπτά περίπου. Στο μέσο του χρόνου προσθέτετε τα μυρωδικά και την κανέλα.
5. Ταυτόχρονα βράζουμε ξεχωριστά τα τορτελίνια σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Σερβίρουμε τα τορτελίνια με τη σάλτσα μπολονέζ.

Η δερματολόγος Francesca Fusco διάβασα ότι μας προτείνει να βάζουμε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη όταν λουζόμαστε, έτσι ώστε με το λούσιμο να κάνουμε και απολέπιση στο δέρμα του κεφαλιού μας.

Όπως η απολέπιση είναι απαραίτητη και κάνει καλό στο πρόσωπο μας, έτσι και για το δέμα του κεφαλιού μας θα χρειαστεί να απομακρύνουμε τα νεκρά κύτταρα και με καθαρό δέρμα θα αποφύγουμε ξηροδερμία και πιτυρίδα.

Και πόσο συχνά θα πρέπει να κάνουμε αυτή την κούρα στο σπίτι; Όπως συμβαίνει και με το πρόσωπό η πάρα πολύ απολέπιση μπορεί να είναι κακό πράγμα και να δημιουργήσει ανισορροπία στα φυσικά έλαια του κεφαλιού μας. Είναι καλό να το κάνουμε κάθε 3-5 φορές ανάλογα με την υγεία του τριχωτού του κεφαλιού μας.

neadiatrofis

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
2. Στο μούλτι ρίχνετε τις λιαστές ντομάτες, κουκουνάρι και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια ανακατέψτε με τη ψίχα ψωμιού.
3. Καλύψτε το πάνω μέρος του σολομού με το ελαιόλαδο.
4. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας απλώστε το μείγμα λιαστής ντομάτας πάνω από κάθε σολομό και ψήστε για 12-15 λεπτά.
5. Βγάζετε από το φούρνο, ραντίστε με χυμό λεμονιού και σερβίρετε.

Το Σαββατοκύριακο 20&21 Ιανουαρίου στο ξενοδοχείο GALAXY στην Καβάλα θα πραγματοποιηθεί εκπαίδευση στα extensions βλεφαρίδων με εκπαιδεύτρια την καλύτερη στο είδος Ελλη Τσανταρλιώτη με τη μέθοδο one by one και 3D, 6D, 9D και mega volume.

Τα προϊόντα για την εκπαίδευση παρέχονται από τους διοργανωτές και μαζί με την εκπαίδευση παίρνετε δώρο εξοπλισμό.
Τα τμήματα  είναι ολιγομελή (8 ατόμων )επομένως οι θέσεις είναι περιορισμένες.

Πληροφορίες στο
2421022400
6939250002
Www.bepro.gr

Για το cheesecake

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στο πρόγραμμα με αντιστάσεις πάνω και κάτω, βάζουμε μια σχάρα στη μέση του φούρνου.
2. Αναμιγνύετε τα μπισκότα με την κουβερτούρα, τις 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το βούτυρο και πιέζετε το μείγμα στη βάση μιας φόρμας διαμέτρου 26 εκ. περίπου. Ψήνετε για 10 λεπτά.
3. Στο μεταξύ, χτυπάτε το ανθότυρο με τη ζάχαρη, το αλεύρι και τη βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και το χυμό λεμονιού συνεχίζοντας το χτύπημα.
4. Ρίχνετε τα αυγά ένα – ένα, χτυπώντας συνεχώς σε χαμηλή ταχύτητα να αναμιχθούν όλα τα υλικά καλά.
5. Περιχύνετε το μείγμα πάνω στα ψημένα μπισκότα. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
6. Το αφήνετε να κρυώσει και το βάζετε στο ψυγείο να μείνει τουλάχιστον 4 ώρες πριν το σερβίρετε με καραμέλα.

Για τη διακόσμηση με καραμέλα

1. Τοποθετήστε ένα μεγάλο μπολ με πάγο και παγωμένο νερό μέσα στο νεροχύτη σας, από πάνω βάζετε ένα ακόμα μπολ. Αυτό το κάνουμε για να κρυώσει εύκολα η καραμέλα μας.
2. Βάλτε τη ζάχαρη, το αλάτι και το κρύο νερό σε ένα βαρύ τηγάνι. Ανακατεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αυξήστε τη θερμοκρασία και ανακατέψτε το μέχρι να πάρουν μια βράση.
3. Χαμηλώστε τη  θερμοκρασία ελαφρώς και ανακατέψτε  ακόμα μια φορά ή δύο φορές μέχρι να γίνει σκούρα η καραμέλα.
4. Σταματήστε το ανακάτεμα και ρίξτε την καραμέλα μέσα στο μπολ που έχετε μέσα τον πάγο, αφήστε για 2 δευτερόλεπτα ίσα ίσα να γίνει λίγο στερεή.
5. Απλώστε μια λαδόκολλα ή ένα φύλλο σιλικόνης στον πάγκο της κουζίνας σας και περιμένετε να στεγνώσει για λίγο δευτερόλεπτα και να σκληρύνει.
6. Μετά σπάστε την καραμέλα σε ότι σχήμα θέλετε και διακοσμήστε το cheesecake.

newsbeast.gr

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε τα αβγά και προσθέτουμε το γάλα και το πιπέρι. Ρίχνουμε στα χτυπημένα αβγά το τσένταρ, το κρεμμύδι, τις ντομάτες, το ψιλοκομμένα ζαμπόν, το βασιλικό και το σχοινόπρασο.
2. Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους και το σοτάρουμε για 5 λεπτά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα των αβγών μαζί με το μπρόκολο.
4. Αφήνουμε την ομελέτα να σιγοψηθεί για 5 λεπτά και μετά τη βάζουμε στο φούρνο για 5  λεπτά ακόμα.

Γεννήθηκε το πρώτο μωρό του 2018 στην Αλεξανδρούπολη! Πρόκειται για ένα υγιέστατο αγοράκι, το οποίο ήρθε στη ζωή στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο Έβρου στην Αλεξανδρούπολη το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς.

Ήρθε στη ζωή στις 12:45 ανήμερα της Πρωτοχρονιάς με καισαρική τομήχαρίζοντας χαμόγελα ευτυχίας στους δύο γονείς και στους συγγενείς. Όλα κύλησαν ομαλά κι έτσι τόσο το μωρό βάρους 3.240kg όσο και η μητέρα χαίρουν άκρας υγείας.

Να τους ζήσει!

.e-evros

Τραγανή και ζουμερή, κλέβει την παράσταση στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.

1. Για να φτιάξουμε γαλοπούλα με γέμιση θα πρέπει να έχουμε προμηθευτεί από μαγαζιά με είδη ραπτικής ένα ειδικό βελόνι και σπάγκο ψιλό ώστε όταν θα βάλουμε μέσα στη γαλοπούλα τη γέμιση να τη δέσουμε και τη ράψουμε.
2. Αυτό γίνεται αφενός για να μην ανοίξει κατά τη διάρκεια του ψησίματος και βγει η γέμιση της γαλοπούλας.

Για τη γέμιση

1. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε μέσα τον κιμά, τα συκωτάκια της γαλοπούλας, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα σοτάρουμε.
2. Όταν σοταριστούν, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σβήνουμε με κονιάκ. Περιμένουμε 2 με 3 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το κονιάκ.
3. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ρύζι και το σοτάρουμε για μερικά λεπτά ακόμα και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε τη σταφίδα μαζί με το κουκουνάρι.
4. Ρίχνουμε 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράζει για περίπου 15 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν ολοκληρωθεί το βράσιμο, ρίχνουμε μέσα στη γέμιση τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
5. Στη συνέχεια αφαιρούμε το μείγμα από την κατσαρόλα και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Καθαρίζουμε καλά την γαλοπούλα και την πλένουμε.
6. Τρίβουμε την κοιλιά της γαλοπούλας με λίγο αλεύρι και  ξεπλένουμε. Αφήνουμε τη γαλοπούλα να στραγγίσει καλά.
7. Πασπαλίζουμε την κοιλιά της με αλάτι  και τρίβουμε με την κόκκινη πιπεριά μέσα και έξω της γαλοπούλα. Γεμίζουμε τη γαλοπούλα με τη γέμιση που φτιάξαμε και ράβουμε το άνοιγμα με το σπάγκο.
8. Με σπάγκο επίσης δένουμε τις φτερούγες με το σώμα και τα μπούτια με την ουρά της γαλοπούλας.
9. Περιχύνουμε τη γαλοπούλα με ελαιόλαδο και την τοποθετούμε σε ταψί πάνω στη σχάρα. Σκεπάζουμε τη γαλοπούλα με αλουμινόχαρτο.
10. Προσέχουμε ανάμεσα στην εξωτερική επιφάνεια της και στο αλουμινόχαρτο να υπάρχει ένα μικρό κενό.
11. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 με 170 βαθμούς στις αντιστάσεις. Βάζουμε τη γαλοπούλα να ψηθεί σε μέτρια προς χαμηλή ένταση για 4-5 ώρες.
12. Μια ώρα πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για λίγα λεπτά ακόμη μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα.
13. Για να μην καεί η σάλτσα στο ταψί, εάν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νερό. Σερβίρουμε με τη γαλοπούλα με τη γέμιση.

Εκτέλεση

1. Αρχικά κόβουμε το κρέας σε χοντρούς κύβους. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί το λάδι ρίχνουμε μέσα το κρέας και το σοτάρουμε.
2. Στη συνέχεια βάζουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού, τα αγγουράκια τουρσί, 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη, πιπέρι, 1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα γάλακτος και τέλος το μισό λευκό κρασί.
3. Τα ανακατεύουμε. Όταν είναι έτοιμα, σερβίρουμε το κρέας σε ένα πιάτο.
4. Στο τηγάνι φροντίζουμε να μείνει λίγη σάλτσα και προσθέτουμε το υπόλοιπο λευκό κρασί ώστε να δέσει.
5. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ρίχνουμε αυτή το σος στο μοσχαρίσιο κρέας. Προσθέτουμε προαιρετικά από πάνω λίγο μπαλσάμικο και σερβίρουμε.

Η κόκκινη φακή, μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα από τα καλύτερα συστατικά φροντίδας του δέρματος. Μπορεί να θεραπεύσει το θαμπό δέρμα και να το αφήσει λαμπερό και υγιές.

Μάσκα για θαμπό δέρμα με κόκκινη φακή

Μέθοδος:

• Αλέθετε τις κόκκινες φακές και τις κρατάτε σε ένα ξηρό μέρος, για να τις χρησιμοποιήσετε όταν θέλετε να φτιάξετε τη μάσκα.
• Ξεκινάτε με τη σκόνη της φακής (όση ποσότητα θέλετε)
• Στη συνέχεια πάρτε αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού σε ίση αναλογία με τη σκόνη της φακής
• Αλέστε τα δύο υλικά σε μια λεπτή πάστα με γάλα.
• Απλώστε ομοιόμορφα στο πρόσωπο
• Κρατήστε το για 15 λεπτά
• Πλύνετε και στεγνώστε

newsbeast.gr

Μπορείτε να αφαιρέσετε αποτελεσματικά το λιωμένο πλαστικό, από το μάτι της κουζίνας ή την τοστιέρα, με ένα συστατικό που έχουμε σχεδόν όλοι στο σπίτι μας: Το ασετόν.

Βγάλτε πρώτα την τοστιέρα από την πρίζα ή κλείστε το μάτι της κουζίνας και περιμένετε να κρυώσει.

Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο ασετόν σε ένα μαλακό πανί και τρίψτε απαλά πάνω από τις πληγείσες περιοχές.

Μόλις αφαιρεθεί το λιωμένο πλαστικό, σκουπίστε με ένα υγρό πανί και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.

Οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι πάντα οι μέρες που προσφέρονται για να δείχνετε λαμπερές και εντυπωσιακές.

Από το party του γραφείου στο οποίο πρέπει να πάτε μέχρι και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις,  το σίγουρο είναι ότι σε κάθε εμφάνισή σας θέλετε να δείχνετε περιποιημένες και προσεγμένες.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να δημιουργήσετε το ιδανικό βάψιμο για τις μέρες αυτές, χωρίς να δείχνετε υπερβολικά βαμμένες, ακολουθώντας απλά βήματα.

• Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε το κατάλληλο primer για την επιδερμίδα σας. Το primer είναι από τα προϊόντα που πρέπει να χρησιμοποιήσετε πριν από οτιδήποτε άλλο έτσι ώστε να είστε σίγουρες ότι το βάψιμό σας θα έχει διάρκεια και ότι θα μείνει σταθερό.
• Η περίοδος των εορτών είναι ιδανική για να δώσετε λίγο περισσότερο λάμψη στο πρόσωπό σας. Αντί για ένα foundation με matte αποτέλεσμα που χρησιμοποιείτε καθημερινά δοκιμάστε ένα με λαμπερό τελείωμα. Θα συμπληρώσει ιδανικά το εορταστικό σας βάψιμο.
• Στην περίπτωση που θέλετε το βάψιμό σας να είναι μεν γιορτινό και λαμπερό, αλλά όχι έντονο, μπορείτε να αποφύγετε να τονίσετε πολύ τα μάτια και τα χείλη σας και να τονίσετε τα μήλα του προσώπου σας με ένα πιο ιδιαίτερο ρουζ. Μην μείνετε σε κλασσικά χρώματα του ρουζ αλλά επιλέξτε κάποιο με ιδιαίτερη λάμψη.
• Εάν θέλετε να τονίσετε τα μάτια σας, από τις καλύτερες επιλογές που μπορείτε να κάνετε είναι το cat eye look. Το συγκεκριμένο look δεν είναι κατάλληλο μόνο για τις ημέρες των γιορτών βέβαια καθώς θεωρείται pass – partout, μπορείτε όμως να διαλέξετε κάποιο eyeliner με glitter έτσι ώστε να κάνει το βάψιμό σας ακόμα πιο γιορτινό.
• Ο κανόνας που ισχύει με τη μάσκαρα είναι πως όσο περισσότερη τόσο το καλύτερο. Μην διστάσετε να χρησιμοποιήσετε αρκετή για να τονίσετε τις βλεφαρίδες σας και παίξτε και με διάφορα χρώματα όπως το σκούρο μπλε και το μοβ για να δώσετε έναν πιο ιδιαίτερο τόνο στο βάψιμό σας.
• Για εσάς που θέλετε να τονίσετε τα χείλη σας είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα κλασικό κόκκινο κραγιόν. Το κόκκινο είναι το κατεξοχήν γιορτινό χρώμα ενώ είναι ένα από τα χρώματα που φέτος αποτελούν τάση για τα κραγιόν. Επιλέξτε λοιπόν ένα κραγιόν σε βαθύ κόκκινο χρώμα για να συμπληρώσετε το βάψιμό σας.

Εκτέλεση

1. Διαλύουμε στο νερό τη ζελατίνη και την αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Στο μεταξύ, χτυπάμε στο μίξερ τη φρέσκια κρέμα μέχρι να γίνει σαντιγί.
2. Ανακατεύουμε τη διαλυμένη ζελατίνη με τη ζάχαρη, τα γιαούρτια και τη βανίλια και έπειτα προσθέτουμε και τη φρέσκια κρέμα και ανακατεύουμε.
3. Βάζουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ και αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες μέχρι να πήξει. Βάζουμε από πάνω τη μαρμελάδα και σερβίρουμε.

1. Πιέζουμε τα κομμάτια από το ψαρονέφρι ώστε να ανοίξουν και να απλώσουν λίγο.
2. Βάζουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι πάνω σε δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
3. Ρίχνουμε τα κομμάτια κρέατος στο τηγάνι και τα ψήνουμε και από τις δύο πλευρές χαμηλώνοντας την φωτιά. Όταν αρχίζουν και ροδίζουν, τότε αλατίζουμε.
4. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά, μέχρι να αλλάξει χρώμα. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη μουστάρδα και ρίχνουμε το πιπέρι και το θυμάρι.
5. Μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε το μέλι και δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά ώστε να καραμελώσει. Συνοδεύουμε με τις πατάτες.

Για τις πατάτες

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και προσθέτετε τις πατάτες. Δεν τις τηγανίζετε, τις σοτάρετε μέχρι να πιάσουν γύρω- γύρω μια μικρή κρούστα.
2. Όταν όλες οι πατάτες έχουν γυαλίσει καλά τις πασπαλίζετε με τη ζάχαρη. Μην σας φοβίζει το υλικό δεν θα βγουν γλυκές οι πατάτες, η ζάχαρη θα καραμελώσει. Τις ανακατεύετε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
3. Σβήνετε με το νεροπότηρο λευκό κρασί, ρίχνετε μέσα το σαφράν, ανακατεύετε καλά να σκορπιστεί παντού το υπέροχο χρώμα του σαφράν, σκεπάζετε τη κατσαρόλα και αφήνετε να βράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
4. Ανοίγετε τη κατσαρόλα, αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να βράσουν οι πατάτες μέχρι να εξατμιστεί εντελώς το κρασί και να μείνει μόνο το λάδι.
5. Τις ανακατεύετε με προσοχή για να μη σπάσουν.

newsbeast.gr