Μια συνταγή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα λαχταριστό πιάτο.! Υλικά για 8-10 άτομα 1 κουταλιά της σούπας μαραθόσπορο 2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο...
Σιροπιαστές τηγανιτές δίπλες με άρωμα πορτοκάλι.! Υλικά για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια φρέσκος χυμός πορτοκάλι 1 πορτοκάλι(θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του) 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 200...
Η συνταγή για το αγαπημένο γλύκισμα. Υλικά για 8-10 άτομα Για τα μελομακάρονα 3,5 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκέλαιο 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ 1 φλιτζάνι του τσαγιού...
Η συνταγή για το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων. Υλικά για 4-6 άτομα 6 αυγά ξύσμα πορτοκαλιού πολύ λεπτό, λιωμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κούπες...
Λαχταριστό πιάτο με έντονη γεύση. Υλικά για 2-4 άτομα 1/2 κουταλιά του γλυκού κόκκινο πιπέρι (πάπρικα) 1 κουταλιά του γλυκού φρέσκο πιπέρι 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί...
Απολαυστικό πιάτο για όσους προσέχουν τη διατροφική. Υλικά για 2-4 άτομα 1 ολόκληρο φρέσκο λαβράκι καθαρισμένο 1 μικρή ρίζα τζίντζερ ψιλοκομμένη σε λεπτές λωρίδες 2 κοτσάνια...
Εύκολο και γρήγορο πιάτο. Υλικά για 2-4 άτομα 2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό 400 γραμμάρια μανιτάρια 3-4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλιές της...
Δοκιμάστε το αγαπημένο γλύκισμα με απλά υλικά και πολλή φαντασία. Υλικά για 2-4 άτομα Για τη βάση 80 γραμμάρια γιαούρτι 1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1/4...
Δείτε πως φτιάχνετε η Περέκ, Παραδοσιακή Ποντιακή πίτα…
Τι θα χρειαστούμε 150 γραμμάρια κάστανα 150 γραμμάρια βούτυρο, μαλακωμένο καλά 3 αυγά 150 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γραμμάρια Σοκολάτα...
Τι θα χρειαστούμε … 3 μήλα το χυμό από μισό λεμόνι 1 κουταλάκι το γλυκού κανέλα 1 κούπα καρύδι 200 γραμμάρια βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 1...
Υλικά 250 γραμμάρια τραχανά ( ξινό ) 250 γραμμάρια γαρίδες 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 ποτήρι ούζο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση...
Τι θα χρειαστούμε … 1½ κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε μέτρια κομμάτια των 4 – 5 εκ. 100 ml ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 1 κιλό πράσα 1...
Τι θα χρειαστούμε … υλικά 800 γρ. μοσχάρι χωρίς κόκαλο 100 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια 3 μέτρια καρότα 1 φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί 5 μπαχάρια...
Τι θα χρειαστούμε.. 1 κιλό σπανάκι 200 γρ. ρύζι Καρολίνα 5 – 6 φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι, πιπέρι 4 αυγά 250 γρ. ανθότυρο το χυμό απο ένα...
Στην ανάκληση ελαιολάδουδου από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ και, ειδικότερα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων και...
Τι θα χρειαστούμε … 1,5 κιλό παϊδάκια μοσχαρίσια 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 2 ποτήρια νερού μπύρα μαύρη 2 κρεμμύδια...
Τι θα χρειαστούμε …. 1 καλαμάρι 500 γρ 2 μικρές πατάτες ( κομμένες σε ροδέλες με την φλούδα τους ) 1 κρεμμύδι (κομμένο σε ροδέλες...
Για Άτομα : 4 Χρόνος προπαρασκεύης : 10m Χρόνος μαγειρέματος : 60m Έτοιμο σε : 1:10 h Τι θα χρειαστούμε 1 κιλό χοιρινό κρέας 1 ξερό...
Yield : 10 Για Άτομα : 4 Χρόνος προπαρασκεύης : 10m Χρόνος μαγειρέματος : 15m Έτοιμο σε : 25m Τι θα χρειαστούμε …. 500 γρ πέννες...
Λαχταριστό και χορταστικό πιάτο. Υλικά για 4-6 άτομα – 300 γραμμάρια λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε φέτες – 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε κύβους – 1 μεγάλο...
να ιδιαίτερο και ιδιαίτερα νόστιμο πιάτο. Με καπνιστό Σολωμό και μια κονσέρβα γαλα καρύδας που μπορεις να βρεις σε μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα η ακόμη και...
Μανιταροκροκέτες με φέτα Λαχταριστό ορεκτικό για όλη την οικογένεια με απλά υλικά Υλικά για 4-6 άτομα – 200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (λευκά πλευρώτους ή πορτομπέλο) –...
Οδηγίες παρασκευής του Glogg Υλικά για 6 – 8 άτομα – 2 κομμάτια τζίντερ ξεφλουδισμένο – 1 λίτρο νερό – 1 κουταλιά της σούπας κακουλέ –...
Μετά από στενή παρακολούθηση γνωρίζω ότι κανένας σας δεν τρώει γιατί όλοι γυρνάτε σπίτι σας πτώματα και δεν αντέχετε να μαγειρέψετε. Θεία Σοφία to the rescue!...
Μελομακάρονα και κουραμπιέδες, τα πιο μυρωδάτα σύμβολα των χριστουγεννιάτικων εορτών. Ποια είναι, όμως, η ιστορία και η ετυμολογία των παραδοσιακών γιορτινών γλυκισμάτων;Κουραμπιές, η χιονάτη μπαλίτσα με...
Οι Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ βρίσκονται στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουν τη συνεργασία τους με τον Άκη Πετρετζίκη. Στις 4 Δεκεμβρίου το πρώτο βιβλίο μαγειρικής του πρώτου Έλληνα...
Υλικά: 500gr. φύλλο κρούστας ½ φλιτζάνι τσαγιού βουτύρου 1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι 1kg πιπεριές πράσινες και κόκκινες 750gr. γάλα 750gr. τυρί φέτα 6 αυγά 5 ντομάτες...
Τίποτα καλύτερο για ένα ζεστό, καλοκαιρινό απόγευμα. Η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή milkshake που θα φτιάξετε σήμερα, ή και για πάντα, με απλά υλικά αλλά...