Connect with us

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πως ενισχύουμε το ανοσοποιητικό μας εν μέσω κορωνοϊού

Πρέπει να μείνουμε Υγιείς – Είναι στο χέρι μας

Η ορθή διατροφή η συχνή σωματική άσκηση και ο υγιεινός τρόπος ζωής πάντα ήταν σημαντική για τη ζωή μας . ‘Όμως τώρα επιβάλλονται και αποκτούν ιδιαίτερη σημασία για να είμαστε και να μείνουμε υγιείς , να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να προστατέψουμε τον εαυτό μας μέσα στην πανδημία.

Εμείς λοιπόν σας προτείνουμε:

  • 5 ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ Πρέπει καθημερινά να καταναλώνουμε 5 μερίδες φρούτα και λαχανικά Αυτό γίνεται εύκολα αν συνοδεύσετε το φαγητό σας με σαλατικά και φάτε και 2-3 φρούτα καθημερινα
  • Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά συστατικά όπως είναι η Βιτ. Γ, το σελήνιο, οι πολυφαινόλες κ.ά. αποτελούν ισχυρούς συμμάχους στην καλύτερη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Τροφές πλούσιες σε Βιτ. Γ είναι όλα τα εσπεριδοειδή, οι φράουλες, τα ακτινίδια τα μούρα, οι πιπεριές κ.ά. Τροφές πλούσιες σε σελήνιο είναι τα brazil nuts, οι σαρδέλλες, ο τόνος, το χοιρινό και το βοδινό κρέας. Τροφές πλούσιες σε πολυφαινόλες είναι τα μήλα, το πράσινο τσάι, τα σταφύλια κ.ά.
  • Φάτε όσο πιο φρέσκα τρόφιμα γίνεται . Σημειώνουμε ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά διατηρούν όλες τους τις βιταμίνες
  • Η βρώμη, είναι πλούσια σε β-γλυκάνη , που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και η οποία μπορεί να καταναλωθεί για πρόγευμα ή δείπνο με γάλα ή γιαούρτι ή να προστεθεί σε διάφορα smoothies
  • Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε προβιοτικά όπως το άπαχο αιγινό κεφίρ ή το αιράνι, το χωριάτικο γιαούρτι ενισχύουν το ανοσοποιητικό μέσω των ωφέλιμων βακτηρίων που περιέχουν
  • Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα π.χ. λιπαρά ψάρια όπως σαρδέλλες, σκουμπρί, σολομός, φαγκρί, λαβράκι) και ξηροί καρποί και σπόροι βοηθούν στην τόνωση του οργανισμού, στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς και βελτιώνουν τη διάθεση
  • Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε βιτ. Δ π.χ. λιπαρά ψάρια, κρόκος αυγού, γάλα φαίνεται να βοηθούν στην καταπολέμηση των ιώσεων. Μία μελέτη του 2017 (με δείγμα 11.000 ανθρώπους) έδειξε ότι η καθημερινή πρόσληψη 800 IU (διεθνών μονάδων) βιταμίνης Δ μειώνει τις πιθανότητες προσβολής από αναπνευστική ίωση κατά 50%
  • Διάφορα βότανα που φαίνεται να έχουν ευεργετική δράση είναι το φασκόμηλο που θεωρείται το ‘βότανο της μακροζωίας’,, το τσάι του βουνού και το πράσινο τσάι που βοηθούν στην αντιμετώπιση των ιώσεων και των κρυολογημάτων. Επίσης,
  • Πιείτε 8 ποτήρια νερό. Ενυδατώνεστε επαρκώς με τουλάχιστον 2 με 2 ½ λίτρα υγρά ημερησίως κατά προτίμηση σε χλιαρή θερμοκρασία, όχι παγωμένα
  • Μειώστε τη ζάχαρη , παχαίνει και βυθίζει το ανοσοποιητικό σε λήθραγο
  • Αποφύγετε τα αναψυκτικά και τους χυμούς με την πολλή ζάχαρη
  • Φτιάξτε φρέσκους χυμούς στο σπίτι
  • Μειώστε το αλκοολ
  • Φάτε όσπρια 2-3 φορές την εβδομάδα και αφαιρέστε το λίπος από το κρεάς και το κοτόπουλο πριν ψηθεί

Και μην ξεχνάτε – πλένω τα χέρια μου και διατηρώ αποστάσεις και όλους τους κανόνες υγιεινής.

Ελίζα Μαρκίδου MSc ΕΔ, BSc Βιολόγίας
Κλινική Διαιτολόγος Α
Συντονιστρια Διατροφης Υπουργείου Υγείας
22603644

Click to comment

Απάντηση

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Οι τροφές που πρέπει να τρώτε για υγιή μαλλιά

Το αβοκάντο είναι ένα δημοφιλές φρούτο που προωθείται για τα οφέλη του στην υγεία. Και σύμφωνα με το Healthline, μπορεί να βοηθήσει στο σώμα σας με δύο συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να αποφύγει (ή τουλάχιστον να μειώσει) την τριχόπτωση και να προωθήσει την ανάπτυξη των μαλλιών. Και είτε το πιστεύετε είτε όχι, ένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι το λίπος. Τα αβοκάντο είναι γεμάτα υγιή λιπαρά οξέα, τα οποία το σώμα σας χρησιμοποιεί για να δημιουργήσει τα κύτταρά του, συμπεριλαμβανομένων των τριχωτών κυττάρων. Έτσι, εάν δεν παίρνετε αρκετό από αυτό το είδος λίπους στη διατροφή σας, μπορεί να χάσετε μαλλιά.

Εκτός από τα λιπαρά οξέα, τα αβοκάντο είναι επίσης γεμάτα με βιταμίνη Ε, με έρευνες να έχουν δείξει, σύμφωνα με το healthdigest.com, ότι μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη νέας τρίχας. Συγκεκριμένα, η βιταμίνη Ε λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό, στοχεύοντας τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα που μπορεί να βλάψουν τα κύτταρα και τους ιστούς. Η αύξηση της κατανάλωσης βιταμίνης Ε μπορεί να βοηθήσει τα κύτταρα του δέρματος στο τριχωτό της κεφαλής σας να παραμείνουν υγιή, και αυτά με τη σειρά τους να βοηθήσουν τα μαλλιά σας να παραμείνουν δυνατά.

Γιαούρτι

Τα έντερά σας είναι γεμάτα με βακτήρια που ονομάζονται προβιοτικά -και αυτά είναι καλά βακτήρια που είναι απαραίτητα για τις λειτουργίες του πεπτικού και του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Έρευνα από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης (MIT) διαπίστωσε ότι τα προβιοτικά μπορεί να βοηθήσουν στην αποφυγή φλεγμονής των ανώτερων στρωμάτων του δέρματός σας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ισχυρότερα, πληρέστερα θυλάκια τρίχας, αναφέρει το healthdigest.com. Δεδομένου, λοιπόν, ότι το γιαούρτι περιέχει επίσης προβιοτικά, μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη αυτών των βοηθητικών βακτηρίων στο έντερο, προωθώντας με τη σειρά του υγιή μαλλιά.

Ενώ το γιαούρτι γενικά μπορεί να είναι ωφέλιμο για εσάς, προτιμήστε το στραγγιστό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, η οποία το καθιστά ιδιαίτερα καλό για τα μαλλιά σας. Επιπλέον, το γιαούρτι αποτελεί μια καλή πηγή παντοθενικού οξέος ή βιταμίνης Β5, η οποία όχι μόνο μπορεί να βοηθήσει στη χοληστερόλη και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, αλλά είναι επίσης καλή για την κυκλοφορία σας, αναφέρει το healthdigest.com. Και όσο καλύτερα λειτουργεί το κυκλοφορικό σας σύστημα, τόσο περισσότερο αίμα ταξιδεύει στο τριχωτό της κεφαλής σας μεταφέροντας θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την ανάπτυξη των μαλλιών σας.

Αβγά

Τα αβγά περιέχουν μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα σας για να διατηρήσει τα μαλλιά σας υγιή και γεμάτα. Όπως εξηγεί το healthdigest.com, τα αβγά είναι γεμάτα πρωτεΐνη, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τα μαλλιά σας. Θυμηθείτε, τα μαλλιά σας είναι κατασκευασμένα από πρωτεΐνη, οπότε η μη επαρκής πρόσληψη μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα τα μαλλιά σας να μην μεγαλώνουν τόσο ή να πέφτουν εντελώς. Επιπλέον, τα αβγά είναι μια καλή πηγή μετάλλων ψευδάργυρου και σεληνίου, και τα δύο είναι σημαντικά για να διατηρήσετε τα μαλλιά σας δυνατά. Αλλά αναμφισβήτητα μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες που μπορούν να προσφέρουν τα αυγά στα μαλλιά σας είναι η Β7 (γνωστή και ως βιοτίνη).

Γιατί η βιοτίνη είναι τόσο σημαντική για τα μαλλιά σας; Σύμφωνα με το healthdigest.com, μπορεί να υποστηρίξει την υγεία των μαλλιών σας με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένου του να μην ξεθωριάζει το χρώμα των μαλλιών σας. Στην πραγματικότητα, η βιοτίνη μπορεί να βελτιώσει μια σειρά από ανησυχίες για τα μαλλιά για τις γυναίκες, από την τριχόπτωση έως το πάχος και τη λάμψη των μαλλιών. Και αν αυτό δεν είναι αρκετό, η βιοτίνη είναι επίσης καλή για την ενέργεια, καθώς και τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας.

Continue Reading

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Διατροφή στις διακοπές – Πώς δεν θα πάρω κιλά

Ετοιμάζεστε για διακοπές, αλλά έπειτα από έναν δύσκολο χειμώνα που σας “χάρισε” αρκετά επιπλέον κιλά, τρομάζετε στην ιδέα πως στις διακοπές θα… ξεφύγετε ξανά. Από την άλλη, όμως, πώς είναι δυνατόν, διακοπές και πειθαρχία στο φαγητό;
“Το άγχος πως ένα πρόγραμμα διατροφής θα σταθεί εμπόδιο στην κοινωνική σας ζωή είναι σίγουρα αδικαιολόγητο. Οι επιλογές που υπάρχουν είναι τόσες πολλές, που σίγουρα κάποιες από αυτές μπορούν να υποστηρίξουν ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο”, μας λέει ο Μουστούλας Αριστείδης Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.

Ασφαλείς επιλογές

Πρωινό
Η κατανάλωση πρωινού γεύματος θεωρείται «χρυσός» κανόνας της διατροφής ώστε να διατηρείται το σωματικό βάρος σταθερό, να αποφεύγεται το συνεχές τσιμπολόγημα (το οποίο οδηγεί σε αύξηση του βάρους) και να υπάρχει περισσότερη ενέργεια και υψηλότερη επίδοση κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Εάν βρίσκεστε σε κάποιο ξενοδοχείο ή απλά παίρνετε το πρωινό σας εκτός σπιτιού επιλέξτε κάτι όπως: γάλα χαμηλό σε λιπαρά, φρούτα, φυσικό χυμό, τοστ χωρίς βούτυρο, με τυρί χαμηλό σε λιπαρά και γαλοπούλα, φρυγανιές με μέλι, αβγό βραστό.

Ενδιάμεσα μικρογεύματα

Τα ενδιάμεσα μικρογεύματα (δεκατιανό, απογευματινό) είναι απαραίτητα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Πολύς κόσμος αποφεύγει να καταναλώνει δεκατιανό και απογευματινό πιστεύοντας πως έτσι «γλιτώνει» θερμίδες με στόχο την απώλεια κιλών, γεγονός που τον οδηγεί στο αντίθετο αποτέλεσμα. Τα μικρογεύματα αυτά βοηθούν στον έλεγχο της πείνας, που φυσιολογικά νιώθουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας, διατηρούν καλή τη λειτουργία του βασικού μεταβολισμού και εξασφαλίζουν καλή πνευματική και σωματική λειτουργία ώστε να μπορούμε να αντεπεξέλθουμε στις καθημερινές μας υποχρεώσεις χωρίς να νιώθουμε εξάντληση στο τέλος της ημέρας.
Επιλογές snack: φυσικός χυμός, φρούτα, μπάρα δημητριακών, γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά, κριτσίνια πολύσπορα, παστέλι.

Μεσημεριανό / Δείπνο

Τα δύο αυτά γεύματα μαζί με το πρωινό θεωρούνται τα κύρια γεύματα της ημέρας. Είναι ιδιαίτερα συνηθισμένο τα γεύματα αυτά να καταναλώνονται εκτός σπιτιού, υπάρχει όμως λύση μέσα από υγιεινές και light επιλογές.
Επιλογές για γεύμα/ δείπνο: φιλέτο κοτόπουλο, κρέας ψητό (χωρίς λίπος), ψάρι συνοδευμένο με σαλάτα και λίγο ρύζι στον ατμό, κοτοσαλάτα, τονοσαλάτα, ορεκτικά με λαχανικά (π.χ. μανιτάρια ψητά).
Σημαντικό είναι να αποφύγετε οτιδήποτε έχει σος (σε περίπτωση σαλάτας με σος ζητήστε να σας τα σερβίρουν ξεχωριστά ώστε να συμπληρώσετε εσείς ελαιόλαδο ή πολύ λίγη σος) και λιπαρά ορεκτικά.

Πάμε για ποτό…

Τι πιο συνηθισμένο από μία έξοδο για ποτό με μία φίλη, με παρέα, με το σύντροφο. Τι γίνεται όμως τότε με το πρόγραμμα διατροφής που θέλουμε να ακολουθήσουμε; Η επιλογή που πρέπει να κάνετε σίγουρα δεν είναι να μην βγείτε αλλά να επιλέξετε ένα ποτήρι κρασί, να περιορίσετε την κατανάλωση και να μην πέσετε στον πειρασμό των συνοδευτικών (τσιπς, ξηρούς καρπούς κ.λπ.)

Continue Reading

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί δεν πεινάμε το πρωί – δεν είναι πάντα τόσο απλό όσο νομίζουμε

Όλοι γνωρίζουμε τη σημασία του πρωινού γεύματος, αλλά αυτό δε σημαίνει ότι πεινάμε το πρωί, μάλλον το αντίθετο.

Ένας καφές, ένας χυμός ή λίγο γάλα μαζί με κορν φλέικς ή μία μικρή φέτα ψωμί είναι για τους περισσότερους ένα «υπεραρκετό» πρωινό.

Αν και σε ορισμένες περιπτώσεις η έλλειψη πείνας το πρωί θα μπορούσε να αποτελεί ένδειξη σοβαρού προβλήματος, είναι πιθανότατα απόλυτα φυσιολογικό.

Οι 5 πιο πιθανοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να μην αισθάνεστε πεινασμένοι το πρωί, είναι οι εξής:

1. Απολαύσαστε ένα πλούσιο δείπνο ή σνακ αργά το βράδυ.

Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους μπορεί να μην αισθάνεστε πεινασμένοι όταν ξυπνάτε είναι ότι είχατε ένα χορταστικό δείπνο ή σνακ το προηγούμενο βράδυ.
Ειδικά εάν το δείπνο ήταν πλούσιο σε λιπαρά ή πρωτεΐνες, θα είναι περίεργο να πεινάτε το πρωί. Αυτά τα συστατικά επιβραδύνουν την εκκένωση του στομάχου και έτσι νιώθετε πλήρεις το επόμενο πρωί .

2. Τα επίπεδα ορμονών ανεβοκατεβαίνουν όλη τη νύχτα

Κατά τη διάρκεια της νύχτας αλλά και κατά τη διάρκεια του ύπνου, τα επίπεδα πολλών βασικών ορμονών στο σώμα σας αυξομειώνονται επηρεάζοντας την ανάγκη για φαγητό.

Συγκεκριμένα, τα επίπεδα της επινεφρίνης, δηλαδή της αδρεναλίνης, συνήθως είναι υψηλότερα το πρωί.

Η αδρεναλίνη καταστέλλει την όρεξη επιβραδύνοντας τον ρυθμό εκκένωσης του στομάχου και αυξάνοντας τη διάσπαση των υδατανθράκων που είναι αποθηκευμένοι στο ήπαρ και τους μύες για να τροφοδοτήσουν το σώμα σας.

Επιπλέον, τα επίπεδα γκρελίνης, της ορμόνης της πείνας, συνήθως είναι χαμηλότερα το πρωί από το βράδυ.

Αλλά και τα επίπεδα της λεπτίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει την όρεξη, την πείνα και τον μεταβολισμό, ενισχύοντας την αίσθηση πληρότητας, μπορεί να είναι υψηλότερα το πρωί.

Αυτές οι καθημερινές διακυμάνσεις των ορμονών είναι απολύτως φυσιολογικές και συνήθως δεν προκαλούν ανησυχία. Ωστόσο, εάν αντιμετωπίσετε ξαφνικές ή ακραίες αλλαγές στην όρεξη σας, συζητήστε με το γιατρό σας.

3. Νιώθετε άγχος ή κατάθλιψη

Τόσο το άγχος όσο και η κατάθλιψη μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τα επίπεδα πείνας σας.

Εκτός από συμπτώματα όπως διαταραχές του ύπνου, κόπωση και απώλεια ενδιαφέροντος, η κατάθλιψη μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στην όρεξη, ενώ το άγχος μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα ορισμένων ορμονών του στρες που μειώνουν την όρεξή σας.

Ωστόσο, το άγχος και η κατάθλιψη επηρεάζουν τους ανθρώπους διαφορετικά. Ορισμένες μελέτες έδειξαν ότι αυτές οι καταστάσεις συνδέονται με αυξημένη όρεξη .

4. Είστε έγκυος

Η πρωινή αδιαθεσία μαζί με ναυτία και έμετο επηρεάζει περίπου το 80% των γυναικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, βελτιώνεται ή εξαφανίζεται μετά από 14 εβδομάδες εγκυμοσύνης.

Εκτός από την πρωινή αδιαθεσία, η εγκυμοσύνη μπορεί να προκαλέσει μείωση της πείνας, δυσπεψία, φούσκωμα και καθυστερημένη εκκένωση του στομάχου.

Εάν λοιπόν έχετε επίμονη πρωινή αδιαθεσία ή άλλα συμπτώματα εγκυμοσύνης, σκεφτείτε να κάνετε τεστ εγκυμοσύνης ή να μιλήσετε με τον γιατρό σας.

5. Άλλες αιτίες

Υπάρχουν πολλοί άλλοι πιθανοί λόγοι για τους οποίους μπορεί να μην αισθάνεστε πεινασμένοι όταν ξυπνάτε, όπως:

  • Πολλοί τύποι φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων των διουρητικών και των αντιβιοτικών, μπορούν να μειώσουν την πείνα και την όρεξη.
  • Μεγαλώνετε. Η μειωμένη όρεξη είναι συχνή στους ηλικιωμένους και μπορεί να προκληθεί από αλλαγές στις ενεργειακές ανάγκες, τις ορμόνες, τη γεύση ή τη μυρωδιά.
  • Πρόβλημα με τον θυρεοειδή. Η απώλεια όρεξης μπορεί να είναι ένδειξη υποθυρεοειδισμού ή μειωμένης λειτουργίας του θυρεοειδούς.
  • Ωορρηξία. Τα οιστρογόνα, η γυναικεία ορμόνη που αυξάνεται κατά την ωορρηξία, μειώνει την όρεξή σας .
  • Χρόνιες παθήσεις. Ορισμένες καταστάσεις όπως ηπατική νόσος, καρδιακή ανεπάρκεια, νεφρική νόσος, HIV και καρκίνος μπορούν να προκαλέσουν απώλεια όρεξης .

Εάν υποψιάζεστε ότι μια υποκείμενη κατάσταση μπορεί να συμβάλλει στην έλλειψη πείνας σας το πρωί, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας.

Πηγή:healthline.com

Continue Reading

Κατοικία

newsletter



Καιρος

Πρωτοσέλιδα

Χρήσιμα

Δρομολόγια Πλοίων από και προς Καβάλα

Γιατροί ΕΟΠΥΥ ΚΑΒΑΛΑΣ

el Greek
X
Αρέσει σε %d bloggers: